高手對決，火葯味沒有那么濃，相反有種惺惺相惜的感覺。

麥斯的食物，讓喬智緩解了對他的敵意，喬智的食物，也讓麥斯有種引為知己的感覺。

食物的美妙在於讓人心情暢快。

如果對方能愉悅自己，那么他在自己心中的形象也在不斷攀升。

麥斯從郜小白手中接過話筒，「我必須得承認這是我近幾年來品嘗過最美好的菜品，盡管食材不算高端，但喬智卻用精妙的刀法，配合深厚的調味技巧，將這道菜調制得精妙絕倫。我得承認，賽前錯誤低估了他，接下來我會拿出百分之百的實力，與之進行競技。敬重對手最好的辦法，那就是用盡全力擊敗他。」

麥斯的這一番話讓評委席很震驚。

他是虎榜的第一人，面對過各種各樣對手的挑戰，盡管表面上很謙遜，但骨子里卻充滿了驕傲。

所以這場比賽，他看待喬智更像是一個初出茅廬的挑戰者。

即使面對龍榜高手，麥斯也從未如此客氣，他有強者的榮譽和驕傲。

但這一刻他放下了刻入骨子里的傲慢，決心跟喬智來一場公平的競爭。

一開始面對這么多觀眾，他內心有些緊張，這一刻完全進入競技的狀態。

喬智接下來將會遇見一個更為可怕的對手。

話筒來到喬智的嘴邊，喬智接過話筒，道：「之前我一直懷疑麥斯虎榜第一的水分，但通過第一道菜，不得不承認，麥斯不是一個水貨。其他的話不用多說，誰能技高一籌，交給評委判定。」

喬智的話有點狠！用另一種形式，表達了對麥斯的認可。

馬龍目光落在兩道菜上，觀察外觀，不得不說，喬智技高一籌，聯想方才一開始處理食材，從美學角度讓這道菜融入了藝術感。

即使原本對動物內臟心有余悸的人，在他這一套的處理下，絕對會消除戒備之心。

食物強調色香味。

喬智對「色」的研究，已經到了入心的境界。

不僅研究食物的造型，還研究食客對食物的好惡。

馬龍優先選擇品嘗牛三星，內心深處其實對他的這道菜有了自己的判斷，觀察其他四名評委，選擇率各一半。

馬龍用筷子夾了一塊牛心，眼睛眯了起來。

好吃啊！

這道菜的獨到之處在於刀工，喬智那把浮誇的寶石刀具，並不是銀槍蠟槍頭，功夫在其中，利用極快的刀速，取出了筋絡，保留了牛心的原來味道，在通過高湯、火候、調理綜合，最終產生了一種新鮮的口感。

有嚼勁，又軟糯，比起牛肉的口感，更有滿足食肉的欲望。

湯汁的香氣濃而不膩，當牛心被牙齒嚼碎混合，一種微辣的口感會刺激唾液分泌，口腔慢慢被充實，連吞咽似乎都有些不舍了。

太好吃了，這是牛的內臟嗎？

簡直是人間珍饈啊。

馬龍突然有種價值觀被顛覆的感覺，所謂的食材真的重要嗎？

其實在頂級烹飪大師的手中，每一種食材都可以通過技巧化腐朽為神奇!

甚至越是腐朽的東西，被翻新之後，才能爆發出更加驚人的感官刺激。

其余四名評委對本次比賽的試題，雖然沒

有多說什么，但心里還是有質疑和腹誹。

因為在傳統理念之中，最頂級的食材，才能創造出最絕妙的美食。

動物內臟……實在搬不上台面。

然而，無論品嘗喬智還是麥斯所烹飪的食材，都有種驚艷的判斷。

簡而言之，評委們感受到了滿滿的「真香定律」。

「我沒猜錯的話，喬智采用的食材，沒有那么簡單！」馬龍好奇道。

喬智暗忖馬龍細心，「我烹飪這道菜的方法，其實沒有特別之處，但最大的秘訣有兩個，首先我只選擇食材有效的部分，三十斤的食材，能用的只有三斤。其次滋味不在調料，而是湯底，因為時間受限，高湯沒那么濃稠，否則口感還能更上一層樓。」

黛芬尼則對麥斯的墨西哥牛肚湯充滿興趣，「我很好奇，你烹飪的牛肚湯，為何能做出海洋的味道，莫非加入了海鮮？」

麥斯暗忖評委的水平不錯，「我加入了鮑魚混合在taco的餡料中，與牛肚湯混合之後，便能增加海鮮的口感。」

黛芬尼激動地說道：「我現在很迷茫，沒辦法給你們打分了！我現在覺得評委這個身份實在太好了，因為可以品嘗到如此美味！」

黛芬尼一邊說著，一邊熱淚盈眶。

觀眾們都懵逼了。

剛才是麥斯落淚，現在是黛芬尼落淚。

他們是想告訴大家，好吃到哭是什么頂級滋味嗎？

太做作了！

這些老外一個個都是戲精啊！

評委們開始打分，首先公布麥斯的分數，四個十分，一個九點九分！

無論線上還是線下，喬智的支持者，心下都是一沉。

四十九點九，豈不是接近滿分？

除非喬智能拿到五十分，第一輪就算是失敗了。

雖然以總分定輸贏，但第一輪的分數有著深刻的意義，對後期評委打分，也會有一種潛在的影響。