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呂懿站在喬智的旁邊打下手，其實什么事都用不著她做，更像是個監工。

她知道喬智做菜的風格，每到一個地方，就會烹飪一道當地著名的食物。

呂懿還是耐不住好奇，偷偷地搜索了一下，得出結論，喬智今天早餐准備的是閩南糊和九門頭。

閩南糊采用當地特產蝦仁作為主料。

喬智把芹菜和蒜苗切碎，蒜白單獨分開切碎，胡蘿卜切成丁，卷心菜切碎，魷魚切成丁，瘦肉切成細條，蝦仁切成丁，肥肉切成小塊，然後將泡發好的香菇切成粒，蛤蜊也切碎。

開火將鍋中燒熱，倒入少許油，然後把肥肉倒下去炸出油，再倒入蒜白，將蒜白炸出香味。

「滋滋滋！」

切好的魷魚、蝦仁、蛤蜊、香菇、瘦肉、海蠣加入到鍋中，發出響聲，喬智用勺子翻炒一下，再倒入所有切好的蔬菜類，再用勺子翻炒均勻。

等鍋中的食材快要成熟的時候，加入食鹽和調料，翻炒均勻。

下一步很關鍵，將白地瓜粉用冷水泡成漿，慢慢倒進煮熟的高湯中，在下粉的過程中，用一根長度適宜的木棍用力攪拌，不斷地往鍋邊沿添加豬油，直至鍋里的地瓜粉煮熟變成暗綠色，再灑進炒熟去膜的花生米粒。

呂懿皺眉，低聲道：「怎么像是在做豬食啊！」

喬智沒好氣地瞪了她一眼，「等下你可別吃，不然可就變成喂豬了。」

呂懿哼了一聲，嗔怒道：「你再惹我，小心等下我讓你難堪啊。」

喬智望著呂懿，聳肩道：「你能讓我如何難堪？」

呂懿嘿嘿笑道：「我就說你非禮我，偷摸我的屁股。」

喬智滿頭黑線，「你也太不把自己的名聲當回事了。」

呂懿吐舌頭，「名聲算什么，能當飯吃嗎？」

喬智沒再搭理呂懿，因為他知道東北大妞言出必行，真把她惹怒了，指不定啥事都做得出。

大約五分鍾之後，閩南糊制作成功，誘人的香氣在基地擴散，林動和元景曜相繼起床，隨後向晚林和辛怡也走出了自己的帳篷。

「看來我昨晚夢中祈禱成功了。」辛怡笑著說道，「一大早喬智就趕到基地來給咱們准備早餐了。」

辛怡身邊的編導輕聲提醒道：「喬老師凌晨三點多趕到基地，一直在做早餐的准備工作。」

辛怡眼睛一亮，「是嗎？太辛苦他了，沒辜負咱們那么盼著他來的情義。」

閩南糊可以冷熱兩吃。

喬智起鍋後，首先取面糊盛入鍋台邊緣的粗瓷海碗內。

綿軟的閩南糊裝完後，形成碗狀凝固，卻不沾滯，輕輕一動就會從碗里滾落，宛如綠玉一般，好像從爐中剛取出的陶瓷，差別在於，一個用眼睛欣賞，一個用舌尖品嘗。

等涼透成型後，下鍋油煎，或者當佐料，煮一碗面食。

喬智用細瓷碗內裝著熱氣騰騰的閩南糊，六位嘉賓每個人都取了一碗，工作人員因為細瓷碗的數量不夠，用一次性紙碗取代，基地內開始品嘗喬智這道地方風味獨

特的早餐。

「好香，閩南糊看上去不咋樣，味道實在是香。」元景曜捧著碗，忍不住感嘆。

「什么叫不咋樣，我覺得挺有食欲啊，里面的配料好多啊！」辛怡瞪了元景曜一眼，暗忖給你吃就不錯，還敢質疑喬智的廚藝。

昨晚元景曜做的那幾道菜，擺盤是挺花哨的，但入口不是咸得齁人，就是淡而無味。

元景曜被懟了一句，尷尬地笑了笑，他是閩南人，從小就吃這個閩南糊，其實他心里也清楚，閩南糊就是這個賣相，喬智對火候控制的不錯，顏色綠得很正，即使本地做了幾十年的老店，也不一定能做出這么地道的閩南糊。

「好吃不好吃，我最有發言權！」元景曜嘿嘿一笑，用筷子挑入一塊入口。

地瓜粉進入嘴里就開始化開，跟看到的一樣爽口。

舌尖留下一股很甘冽的香氣，多種食材雖然混合在一起，但涇渭分明，他能平常出每一次牙齒咀嚼咬碎食材帶來的美好滋味，宛如多種食材在口腔里開啟舞蹈派對。

「這閩南糊實在太好吃了！」元景曜第一次發現這道自己從小吃到大的食物，竟然會有如此魔性。

喬智的每道菜都有一個特點，讓人一吃就停不下來，連吃了兩筷子以後，連話都不說了。

辛怡見元景曜前後判若兩人，忍不住笑出聲，「老元，你還真是不會偽裝一下自己的心情。」