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喬智做的這道菜，有別於傳統意義上的符離集燒雞。

造型設計成了冰山雪蓮的樣子，冰塊被雕刻成蓮花的花瓣，蓮蓬是用雞蛋蒸成，雞肉像是雪蓮的蓮心，嵌入蓮蓬。

從外觀來看，比起鳳凰浴火的擺盤，雖然少了動感，有一種精致素雅的意境。而且色澤都很鮮亮，能讓人迅速從浮躁的情緒鎮定下來。

「這燒雞的擺盤有點奇怪，一般燒雞擺盤，會將雞皮部分呈現在外面，而喬智將雞肉部分對外，雞皮部分卻看不見。」

奚天磊面色復雜，知道肯定暗藏玄機，用筷子夾了一塊雞肉。

這動作仿佛按下了機關，「蓮蓬」被撕開一角的同時，瞬間炸開，一股香氣，從「蓮蓬」內部迸發而出，瞬間在舞台上飄散，比起剛才孫世超的鳳凰浴火更有爆發力。

「難怪會用冰，是通過寒氣，將蛋羹給鎖住，不讓蛋羹里面的肉香味擴散，如此在解開謎團時，才能引起意想不到的效果。」奚天磊恍然大悟。

索致也被喬智巧妙的創意設計所吸引，帶著強烈的興趣，用筷子夾了一塊雞肉入口。

「舌尖傳來溫熱的口感，大約在三十七度左右，這是人體入口最適合的溫度。」索致精准地找到了這道菜的亮點。

雞肉是燒雞的做法，沒有任何問題，但比起孫世超的燒雞，多了一股荷葉的清香味，應該是在腌制或者燒制的過程中用了荷香的手法。

孔博厚先吃了一塊雞肉，然後用勺子舀了一口蛋羹。

「蛋羹的口感讓人經驗，除了有魚子醬還加入了鵝肝？這道菜老外肯定會很喜歡。」孔博厚由衷贊嘆。

這道菜外冷內熱，通過溫度的刺激，也形成另一種獨特的變化，超越了五味本身，達到了一種很玄奧的境界。

奚天磊見孫世超的表情僵硬，因為評委們在不到一分鍾之內，就將喬智烹飪的「冰山雪蓮」吃得所剩無幾，而自己的盤子里還剩下不少。

高下立判。

奚天磊將最後一口的機會留給了自己的愛徒，「你應該嘗嘗對手的作品。」

孫世超強忍著內心的不甘，收起了驕傲，從奚天磊手中取了勺子和碗。

見三大宗師對喬智的評價都如此之高，其實他也希望能品嘗一下喬智烹飪出來的食物。

他對自己的廚藝很自信，喬智究竟采用什么樣的方法，將這道菜做出了讓評委們紛紛贊嘆？

當雞肉送入口中之後，他的表情開始變化起來。

蛋羹像是嫩豆腐，一入口就融化，剛吃像是冰凍的布丁，但稍微咀嚼一下，很快又溫熱的感覺，使得舌尖產生暖洋洋的感覺，像是冬日沐浴在陽光下。

魚子醬和鵝肝巧妙地混合在蛋羹里，牙齒碰撞咬碎之後，會形成一股讓人舒服到極致的體驗。

至於雞肉保持著烤雞的原汁原味，咀嚼之後，竟然有汁水從雞肉內部溢出的口感，外皮酥脆，卻不膩口。

他也能復制出這道菜的外形，但想要做到讓這么多食材原汁原味地體現出來，互不

干擾，這是很難辦到的事情。

心態爆炸了，驕傲瞬間化為烏有。

難怪奚天磊一直要自己虛心受教，要將喬智看成目標。對方的實力的確遠遠地超過了自己。

孫世超呆立在原地，久久不語。

鳳凰浴火是自己的殺手鐧，自以為祭出這道菜，足以秒殺全場。

未曾想喬智來了一個「冰山雪蓮」應對。

關鍵是喬智的這道菜不僅有冰涼的口感，實則是藏有溫度的一道菜，而且加入了年輕人喜歡的魚子醬和鵝肝，這道菜不僅在國宴上成為最矚目的焦點，即使放在任何一家有檔次的餐廳，都能夠成為攬客的法寶。

失敗不可怕，可怕的是徹底地失去斗志。

孫世超自嘲地笑了笑，心情很平靜，有種將力氣全部用盡的釋然。

他沒那么脆弱，正如奚天磊所言，這對自己而言，是一個突破瓶頸的機會。

勝敗、獎金，在這一刻都變得不重要！

評委們經過簡單的商議，顯示屏幕上開始出現評分，輪到喬智和孫世超的時候，畫面上出現：「100,99.5」。

引起了下面觀眾的掌聲。

孫世超深呼吸，鞠躬致敬。

這些掌聲隱藏的意思，他能聽明白，大家在感激兩人帶來的美食盛宴，自己雖敗猶榮。

「恭喜你晉級了。我必須得承認，輸得心服口服。不過，我不會就此罷休，會用盡全力修煉廚藝，下次再見面時，我不會輸給你。」孫世超很驕傲，但這種人你一旦讓他折服，他會對你特別的尊敬。

「過獎了。我能夠獲勝，都是運氣使然。你的實力很強，勝負只在0.5分之間。」