第1080章 我真沒打算籠絡人心!(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1544 字 2020-10-21

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陳翔和胡展驕在醫院見過陳琻鑫之後,搭乘胡展驕租來的庫里南,抵達師大食堂,店長杜蘭早就接到喬智的通知,今天會來一個特殊的客人,所以早就安排好了包廂。

包廂的整潔干凈,空氣中彌漫著一股淡淡的花香。香味很純凈,使用的是純天然的香料,陳翔感嘆道:「早就聽說喬幫主食堂很有名,今天有幸光臨,果然名不虛傳。」

胡展驕望了一眼杜蘭,「你們老板呢?」

杜蘭笑著說道:「老板專門為幾位准備這桌宴席,還請耐心等候。」

陳翔眼中露出意外之色,第一反應是,喬智好像太過熱情了。

以喬智現在的身份和地位,下面肯定有很多廚師,根本不需要自己親自動手,但他卻決定要親自烹飪,說明對自己足夠重視。

胡展驕笑道:「今天沾光了,我也好久沒品嘗過喬智的廚藝了。」

陳翔沖著杜蘭笑了笑,「實在太榮幸了!其實吃什么不重要,關鍵是和誰吃,請喬老板盡快從廚房來包廂。」

杜蘭微笑道:「我會原封不動地將您的意思,轉達到位!」

許靈山作為陪同,暗自打量著食堂的環境,比起那些頂級的五星級酒店,裝修顯得簡單了一些,但給人營造的感覺,青春時尚,還有一種很安逸的感覺。

在包廂里等待十來分鍾,服務員開始上菜,打開銀色的餐罩,一陣香氣撲鼻而來,陳翔眼睛眯成一道縫,驚訝道:「松鼠桂魚?」

陳翔雖然不特別愛吃,但見多識廣,松鼠桂魚是很經典的一道中餐,也是自己比較喜歡品嘗的一道美食。

側面看來,喬智對自己的喜好做過研究。

傳說,乾隆下江南時,曾經來到當地有名的酒樓,見到湖中游著數條桂魚,便要提來食用,當時桂魚是用作敬神的祭品,不敢食之,但聖命難違,在只好與廚師商量,最後,決定取魚頭做鼠,以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時,只聽魚身吱吱作響,極似松鼠叫聲,因此得名。

陳翔將筷子放在上面,剛准備取一塊食用,果然魚身傳來一陣吱吱聲。

陳翔見了,嘆為觀止,「今天總算見到真正的松鼠桂魚了。」

嘴上雖然贊嘆,但心里卻是在嘀咕,不會是中看不中用的花把勢?

將魚送入口中,陳翔眼睛瞪大,驚嘆道:「不是桂魚?」

杜蘭解釋道:「這道菜桂魚的骨架和頭部采用的是面粉炸成,魚身是用蟹肉取代。」

陳翔嘗了一口,贊嘆道:「蟹肉鮮嫩,魚皮的口感很逼真,湯汁香濃,讓人食欲大振,比起傳統的松鼠桂魚別有一番風味,讓人記憶深刻。」

眨眼間,第一道菜就被三人吃得精光,陳翔笑著說道:「等下喬老板進來,豈不是什么吃的都沒有了?」

胡展驕放下筷子,盯著光盤,意猶未盡,「他是這家店的老板,想吃什么,自己安排就好了。咱們吃得酣暢淋漓,那是對他的廚藝表示敬意,他看到光盤,只會更高興

。」

第二道菜是菠蘿古老肉,一個大盤子擺放著被掏空的菠蘿,晶瑩剔透的肉塊看上去外面包裹著一層水晶,亮晶晶的橙紅色,排列得雖然不整齊,但看上去很有食欲。

陳翔有了第一道菜的驚艷,所以品嘗第二道菜的時候期待無比。

他夾了一塊放入口中,緩慢咀嚼,牙齒與冰晶般的外殼碰撞,里面爆漿,流出橙紅的汁水,一股冰涼酸甜的味道直接沖入口腔。

「味道和我之前吃過的古老肉不一樣。」陳翔點頭贊嘆。

「咔嚓咔嚓」咀嚼聲響起,隨著外層的破碎,酸甜的汁液非常好吃,溫度甚至有些冰涼,而里面酥軟的肉又是溫柔的口感,味道酸中帶著清甜,有著清新菠蘿的香氣,又混合著肉香味。

陳翔發現自己的語言如此蒼白,竟然找不到合適的形容詞,來贊嘆喬智烹飪的這道菜有多么精彩絕倫。

許靈山平時自詡是個吃貨,他和陳琻鑫的生活態度不一樣。

陳琻鑫是個拼命三郎,即使是放假,也經常到公司加班,而許靈山會利用假期四處旅游,見識各處的風土人情,而美食也是他重點關注的內容。

許靈山知道喬幫主的名氣很響亮,在他看來,就是一個網紅店而已,里面的食物就是變著花樣的淮南菜,比如這松鼠桂魚還有古老肉,可能會比其他的餐館味道更加豐富一些,但親身經歷之後,才發現並不是如此。

冰冰涼涼的外殼,輕輕一咬就碎裂開來,里面流出酸酸甜甜的汁水,有點像是大熱天吃一口甘冽的冰鎮菠蘿,里面包裹的肉成小球狀,但咀嚼起來卻嫩嫩的軟軟的,又帶著肉本身的香味,還有油脂的香味。

許靈山吃了兩塊,打算再吃一塊,發現那個菠蘿器皿已經空空如也。