第1123章 當更年期撞上了美食(二)!(2 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1522 字 2020-11-04

茄子是用孜然粉、辣椒粉與胡椒粉燒烤而成,嘴里滿是煙火的味道,也是賈思琳從來沒有品嘗過的滋味。

這道菜也是喬智從短視頻里看到的網紅菜,並加以改進。

尤其是蒜蓉洋蔥的調制,完全為了符合西方人的口味而調制。

美食想要俘獲別人的芳心,要有針對性和有的放矢,蘿卜青菜各有所愛,對美食的要求也不一樣。

不過一般來說,一個家庭對美食的習慣是相近的,因為美食不是天生的,而是在一種環境和氛圍下養成的。

一個家庭長期喜歡吃辣的,讓他突然不吃辣,會覺得很不適應。

喬智跟賈思琳接觸不多,但從艾薇兒的喜好可以推測出賈思琳對各種調味品的喜愛。

比如艾薇兒喜歡吃洋蔥,所以喬智在所有的調料中都加入洋蔥。

這道菜

盡管食材很簡單,但再次用了匠心,尤其是對刀工的要求特別高。茄子被切開的那道縫隙幾乎肉眼看不出來。

「這道菜的茄子皮也是可以吃的!」瓦里提醒道,「蘸上獨特的醬汁,會別有一番風味,這是廚師的提醒。」

賈思琳用刀小心翼翼地將茄子皮切出了一個角,放入醬汁當中,蘸了蘸,送入口中,清脆的口感從舌尖傳來,「沒想到這茄子皮竟然會這么好吃!」

史蒂芬嘴角浮出笑容,這是賈思琳今天第一次對喬智給出直接而正面的評價,果然美食在治愈她因為更年期到來而產生的抑郁。

沒有意外,四根茄子很快就沒吃干凈了。

賈思琳的飯量不大,此刻已經有了飽的感覺,但卻又覺得可惜,為什么只有一根茄子!

三人還在回味剛才那道菜帶來的味蕾刺激,第四道菜又上桌了。

揭開銀色的罩子,果然喬智又了新的創意。

盤子里放著四個小碟子,每個碟子里放著鑲嵌著寶石的水晶飾品,除了手鐲之外,還有戒指、項鏈和手鐲。

「這個不是真水晶吧?」賈思琳拿著勺子,有種無從下手的感覺。

「這是冰粉,一種甜品,名字叫做浩如星海冰。」瓦里看到喬智制作這道菜的時候,也是嘆為觀止,沒想到廚師的雕功竟然可以如此神乎其技,將一塊透明的冰粉,雕刻成了水晶飾品。

奧地利人對水晶情有獨鍾,光看著這些折射著五彩光芒的冰粉,就有種贊嘆和贊美。

「前面幾道菜都能讓人有食欲,這道菜卻是讓人無從下手,這是藝術品。」賈思琳感慨道。

「趕緊吃吧!華夏有句俗話,吃什么補什么,將藝術吃到肚子里,會讓我們增加藝術細胞!」艾薇兒主動跟賈思琳開了個玩笑。

「我這輩子是沒機會當藝術家了,到時你爸有機會成為一名哲學家。」賈思琳回以微笑。

史蒂芬見母女倆侃侃而談,感覺氣氛在緩和,兩個人從食物中找到了共鳴,那些誤解和怨懟也消失不見。

賈思琳將勺子探向了手鐲,猶豫半晌,終於還是下手。

勺子輕松地舀起了一丁點,透明的冰粉在勺子里輕微晃動,一看就很柔潤。

送入口中,清涼的感覺在舌尖花開,有一種酸甜的口感,從口腔蔓延到四肢。

賈思琳年輕的時候喜歡吃甜品,但年齡大了之後,甜品吃得越來越少了。

這一小口宛如打開了封鎖多載的堤壩,宛如洪水的喜悅,從大腦中樞傳導到靈魂深處。

都說甜品能帶來快樂!

這道冰粉完美地解釋了甜品能帶來的極致樂趣。

賈思琳只覺得心臟深處那糾纏的矛盾、抑郁、痛苦、委屈、不平,宛如被打開了瓶塞,全部倒了出去。

以往糾纏自己的那些苦惱,算得了什么?

有什么事情,是美餐一頓解決不了的呢?

如果一頓解決不了,那就兩頓!