第1164章 見面會!(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1058 字 2020-11-23

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《米其林指南》的總編霍齊亞最近有點煩,因為在美食評價體系這個領域,一向是米其林一家獨大,如今,突出現了一個新的競爭對手!

一個叫做《食味》的新媒體,備受好評,發展速度迅猛,目前在歐洲十分流行。

只要擁有食味,你就可以迅速鎖定自己心儀的餐廳,甚至連自己的妻子也在使用這款軟件,並發給自己一個邀請鏈接。

霍齊亞點入那個鏈接,自己的妻子迅速獲得了價值10歐元的推薦獎勵金。

結婚十多年,牽手就像是左手捏右手,愛情變成了親情,乏味枯燥的夫妻故事,突然有了巨大的轉變。

霍齊亞從來沒有發現妻子會那么高興,在床上改變了一成不變的姿勢,對自己百般溫柔。

一個能改變固執主婦的餐飲行業新媒體,這讓霍齊亞引起警覺。

盡管《米其林指南》至今有數十年的歷史,但霍齊亞這次覺得,自己如果不有引起重視,那些忠實的粉絲,早晚會舍棄《米其林指南》,而朝那個新媒體蜂擁而去。

霍齊亞對《食味》進行了詳細的研究。

《食味》的評價體系有很多套,不僅針對高端餐飲,而且還涉獵很多地方特色餐飲,覆蓋面更廣。

讓霍齊亞覺得《米其林指南》必須要進步的是,內容呈現形式。

《米其林指南》以雜志為主要宣傳媒介,而《食味》以手機app作為主要呈現形式。

只要下載喬幫主app或者食味app,均可以看到《食味》提供的榜單,而且app內還提供檢索功能。

客戶只需要填寫基本的喜好,系統後台就會自動推薦一些餐廳,這些餐廳往往能夠很精准地切中人的消費心理。

食味最可怕之處,是采取了科技手段,利用大數據作為美食評價體系的依據。

如此一來,《米其林雜志》這么多年積攢、沉淀出的最核心力量,那些美食密探,他們的存在價值,將被大幅度削弱。

人和人是有不同之處的,盡管米其林要求每個美食密探都能采取客觀公正的態度,參與米其林餐廳的評選,但肯定會無意識帶有某些個人主觀因素。

而且,《食味》的強大之處在於,他也效仿米其林設置了「美食密探」的角色,《食味》在全球招募了兩千名第一批「美食小分隊成員」。這些成員負責打探美食蹤跡,同時到店品嘗之後,給出自己的感受。

主觀的評鑒加上大數據的支持,使得評價體系更有說服力。

助理手里拿著一堆資料走入辦公室,上面都是有關喬幫主、食味還有喬智的信息。

「很有趣,食味的實際控制者,竟然是一個年齡不到三十的青年,更意外的是,他還是一個頂級廚師。」霍齊亞唏噓感嘆。

秘書眼中流露出苦澀,「在剛剛的世界烹飪大賽上,喬智獲得了亞洲賽區的第一名。而且他在排位賽階段拿到了7個s高分,加上淘汰賽的10個s評分,意味著他一起拿到了17個s。」

霍齊亞面色凝重,他與秘書道:「看來我們必須要前往華夏見見喬智的年輕

人了。」

秘書道:「你打算說服他加入米其林生態圈?」

霍齊亞搖頭,「他的身份是打破傳統的顛覆者,在多個場合對米其林表示敵意,想要拉他進入我們打造的生態圈,難度很大。但只有近距離接觸一下我們的對手,才知道他是什么樣的人,該用什么樣的辦法應對他的挑戰。」