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巴澤爾精專「分子料理」！

分子料理的精髓，用詩意的方式解讀——那就是「見山不是山，見海不是海。」

看上去是烤番茄、櫻桃，但誰也不知道最終呈現在評委面前的，會是什么樣的味道。

在巴澤爾的演繹下，太有想象空間了。

台下諸多評委都在好奇，究竟巴澤爾會給大家呈現出什么樣的美食。

巴澤爾也是有比賽經驗的廚師，給鏡頭捕捉的烹制環節，僅僅只是虛晃一槍，大多欺騙性很強的小花招。

就像是魔術師通過瑣碎的動作細節，轉移注意力，讓人忽視真正在意的東西。

不過，觀眾觀看燒烤時煙霧繚繞下的食材，憑借想象，便已口齒生涎。

「我不喜歡吃烤蔬菜的味道，但為何巴澤爾卻讓我有改觀，這道菜必然特別美味。」

「頂級的廚師比賽，純粹地看他們處理食材，就是一種享受。」

「等比賽結束之後，我一定要去巴澤爾工作的餐廳嘗試一下，據說他的幾個餐廳風格不同，每種餐廳都有專門設計的美食套餐。」

「我看過美食雜志上的介紹，比如在宇宙主題的餐廳，用餐的環境就像是一個太空船，顧客可以通過視網膜點餐，所有的菜都是類似於太空餐，有很多想象力的星球風格。」

巴澤爾的支持率一點也不低，很多人都是他的粉絲。

他在上學時期攻讀的是分子材料學，畢業之後，沒有進入研究所工作，而是繼承了父親的餐廳。

父親經營的餐廳是一個很傳統的西餐廳，主要以德國菜為主，巴澤爾突發奇想，將餐廳改造成了分子食物主題餐廳，短短五年之內，就在加拿大開了三家分店。

巴澤爾可以說是分子食物的代表人物，近幾年來他在全球的各地開設的餐廳達到了二十多家，在華夏也有一家分店，生意很火爆。

因此巴澤爾在四個人當中，論財富值僅次於喬智，論人氣也處於靠前的位置。

他也是普利策重點考察的對手。

巴澤爾很自信，自己有足夠的底氣。

喬智在亞洲賽區得到了7s的好成績，巴澤爾也拿到了3個s，是南美賽區少見的歷史最佳成績。

巴澤爾也是沖著龍榜廚神封號而來，他要向世界證明分子料理才是餐飲的未來。

攝像頭在巴澤爾的身上停留的時間很多，因為巴澤爾的動作很瀟灑，比其他人都要顯得節奏更快，攝影師認為觀眾都喜歡看這種畫面。

直播間內，女主持人問周沖，「這個巴澤爾好像很厲害，你能否給大家介紹一下他的特點。」

周沖做過准備，也看過巴澤爾的比賽視頻，「他比之前任何一場比賽都要投入和專注，擅長分子料理，善於利用視覺沖擊，給人帶來美食體驗，在這一點和師父的風格很相似。」

女主持人道：「喬幫主也是第一次遇到跟自己風格很相近的對手吧？」

周沖道：「風格相似，但不代表水平相近。他的優點在於創意，我師父的優點在於，他沒有短板。」

女主持人默然。

周沖佯作賣關子，「往下看吧，結果會證明我的判斷。」

評論區有粉絲開始抨擊周沖。

「渣沖，賣什么關子啊！明明看不出明堂，非要故弄玄虛。」

「我覺得渣沖在心虛，他是不是覺得喬幫主會輸？」

看到這些黑粉的抨擊，周沖見怪不怪，每次都是這樣，遇到一些曲折，就會跳出來蹦躂。

巴澤爾跟喬智的差距在哪兒，其實周沖也不太清楚，但最終的結果只有一個，他們肯定會輸給喬智，到時候評委的分析就可以證明自己早就未卜先知。

他泛泛而談，成竹在胸，因為信任無所不能的喬智。

另外，周沖裝嗶的方式，顯然已經有所進化，誰讓他是喬智的大弟子？

擂台下方，觀眾席間，眾人對巴澤爾的表現也是嘆為觀止。

無論是刀工，還是對火候的控制，巴澤爾都拿捏得很到位。

盡管是半路出家，但巴澤爾的成功，還在於他具備這方面的天賦。

沐曉摸著下巴，「巴澤爾長得好奇怪啊！」

唐騎忍不住笑出聲，巴澤爾長得的確有點滑稽，眼睛很鼓，鼻子特別大，雖然稱不上丑，但長相很古怪，不會讓人覺得丑陋，但會惹人發笑，如果他去當演員，是天生的笑星。

梅菱眼中露出凝重之色，「巴澤爾很厲害，他的分子料理，是現代餐飲的主流之一。很多顧客都喜歡這種新穎的模式。他比其他分子料理廚師更厲害之處，能夠讓食材的味道保持最大的綻放，因此他在加拿大的粉絲眾多，非常受歡迎。換個角度來看，他和喬智都屬於同一個類型，善於做創意菜，知道如何利用新穎的元素，給自己的作品加分，甚至能讓一家餐廳迅速產生話題。」