第681章 哪是墊腳石,明明是高山!(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1696 字 2020-06-10

上完所有菜之後,喬智將後廚打掃得纖塵不染,甚至比自己接管後廚之前還要干凈整潔。

這體現了一個廚者的職業程度。

賴京默默觀察喬智這一舉動,想起富會雯跟自己說的那句「盛名之下無虛士」,還真是有道理的一句話。

喬智這么年輕就能取得那么多殊榮,不是大風刮來的,而是真的有實力。

眼見為實,耳聽為虛。不能以貌取人,更不能以年齡判斷一個人的實力。

今天喬智用一桌燒尾宴不僅狠狠地回擊了燕京烹飪圈子那些質疑自己的人,也扇了賴京一個響亮的耳光。

賴京從師父手中接下富春樓之後,生意一直不溫不火。沒有那么火爆,但活下去也沒問題。

賴京認為自己的水平不俗,魚尾樓的滿東流雖然名氣響亮,賴京覺得自己跟他的水平不相伯仲。

至於滿東流的拿手絕活敗給了喬智,賴京覺得喬智不可能真有那么厲害。

所以他對喬智一直帶有質疑的態度。

事實勝於雄辯,自己雖然沒有品嘗到一道菜,但從那些專業賓客的口中得到了公正的評價。

「喬老師,今天有幸親眼目睹你復原了燒尾宴,實在是嘆為觀止。」賴京難掩情緒激動,感慨良多。

有點閱歷的華夏廚師,自然聽過燒尾宴的大名。

唐朝是華夏最繁榮的朝代之一,而美食的水平也是高峰。復原盛唐燒尾宴,這是很多烹飪從業者的夢想。

「賴大廚,謝謝你的寬容,我今日借你的食堂一用,以後如果富春樓願意的話,這二十八道菜都可以借給你們使用,我不跟你們收版權費。」喬智爽快地笑道。

「真的嗎?那實在是太感謝了。」賴京目瞪口呆,沒想到喬智會如此大方。

如果老板知道此事,恐怕要樂壞了。

烹飪行業講究保護菜的秘方,沒想到喬智根本不在乎,出手闊綽,一下子就送出了二十八道菜的做法。

盡管想要達到喬智的完成度很難,但只要學到八九成,足以成為富春樓的招牌菜,作為吸精的主打酒宴。

喬智之所以這么慷慨,那是講究投之以桃,報之以李。

在滿東流的煽動下,自己幾乎站在了燕京烹飪圈子的對立面。

富會雯能在這么大的壓力之下,給自己提供便利和幫助,相當於是雪中送炭,自己不如借此機會,還掉這份人情。

此外,底牌在使用之前才有價值,一旦使用過了,那就成了廢牌,而喬幫主食堂,不適合烹飪這種難度較大,耗時較長的宴席菜,不如索性送給富春樓。

剛才自己烹飪食物的畫面,都已經錄制成了視頻,只要賴京帶著後廚認真研究,沉下心卻學習,還是能夠將這些菜譜給化為己用。

自己如果不開口相贈,賴京肯定在私下里偷偷研習,這些菜遲早也會被學過去,所以還不如自己坦盪一點。

賴京從後廚急匆匆地告訴了富會雯這個好消息,「老板,好消息啊,喬智將二十八道菜的版權交給我們富春樓使用了。」

富會雯沉吟許久,感慨道:「喬智是一個聰明人。」

「嗯?」賴京狐疑地望著富會雯。

「他從一開始讓我們安裝攝像頭,我以為是希望能將畫面直觀給賓客們觀看,其實他是想著,要將這些菜的做法教給咱們。」富會雯頓了頓,「他也是希望通過此舉,在向外界釋放信號!自己是一個感恩的人,只要誠心幫助他的人,他都會銘記於心,找機會報恩。」

賴京腦子里沒那么多彎彎道道,摸著後腦勺,驚訝道:「這里面還有這么多明堂嗎?是不是你想多了啊?」

「不用管那么多,喬智既然允諾將菜品的所有權留給咱們,你現在就得找人一起研究,爭取盡快能復制出喬智的水平。不出意外,圈子里很快就會傳遍今日喬智設下燒尾宴的結果。我們趁熱打鐵,給出燒尾宴,你覺得會如何?」富會雯當機立斷道。

「生意會好到爆啊!我這就去安排。」賴京喜上眉梢,掏出手機開始召集人馬。

喬智從後廚來到包廂內,進入的瞬間,先是零碎的掌聲響起,隨後大家一同為喬智鼓掌。

奚天磊將早已寫好的字,遞給喬智,笑道:「請收下吧!」

喬智在後廚知曉富會雯和奚天磊的打賭,笑著說道:「奚老師,這個字,我可不受不起,既然是你和富總的打賭,字應該是你交給富總才對。」

奚天磊很意外,沒想到喬智是個挺好說話的年輕人,巧妙地化解了自己的尷尬。

富會雯笑眯眯地走過來,從奚天磊手中接過了字,「沒錯,奚大師,這字是你輸給我的,為什么要給喬智啊?」

奚天磊哈哈大笑,「我服的是喬智的手藝,你湊什么熱鬧啊?」