腐竹，這是豆漿冷卻後表面凝固的那一層皮，將這層皮挑起來曬干，就成了腐竹。

這個過程很麻煩，必須得等豆漿表面的皮凝固了才能挑起來，因此腐竹的產量很低。

物以稀為貴，產量低，那價錢就得高。

所以果兒把辣條的銷售目標定在二樓三樓的貴客身上，普通百姓吃不起，她掙的是富貴人的銀子。

「一碟子六十六文錢。」她給出了早就想好的定價。

「腐皮難得，妾身所用的調料也都不便宜，所以這價錢定的高了些。」

「無妨，只要味道好，那肯定會有人買。」胤禛對果兒極為信任。

而且他也支持果兒琢磨這些，這樣她就沒空閑時間去糾結是人是妖了。

真的，早知道她會死不承認還忐忑難安，那給他百萬兩銀子他都不會說那些話的。

他的小妖精，真的受驚了。

可他又沒法拿東西取悅她，現在她能自己尋樂子，他真的很欣慰。

於是辣條的事就這么決定了，胤禛翌日就帶著方子和做好的辣條去了鹿鳴山庄，讓鹿鳴山庄的廚子學習制作。

鹿鳴山庄地方少，爆米花就是在旁的地方制作然後運過來銷售，辣條也一樣，胤禛把佟佳氏的另外一間鋪子改為了辣條作坊，專門用來制作辣條。

麻辣燙的能讓人欲罷不能，辣條也擁有同樣的魅力，甜辣甜辣的，湯汁濃郁，嚼著賊香。

對於二樓三樓的貴客來說，一碗麻辣燙也要上幾十文、上百文錢，因為他們點的全是肉食，價錢自然比素菜高，一碗百文錢的麻辣燙他們吃的賊香，那么一盤子六十六文的辣條他們也吃的賊香。