土豆粉其實很好做，先把土豆洗出淀粉，然後把淀粉加水活成面團，放入底部鑽了小眼的竹筒中，然後拿和竹筒契合的木板使勁按壓面團，面團就會透過小孔鑽出來，變成一根根土豆粉條，將這些土豆粉條放入鍋中煮熟，那么土豆粉就算是做好了。

這個過程，也就是做淀粉費時，其他過程都很簡單。

而且，不止是土豆淀粉能這么做，紅薯淀粉也能這么做，說起來，果兒自己更喜歡吃紅薯粉條，後世有一道名菜名為螞蟻上樹，用的就是紅薯粉條。

當然了，淀粉不止是能做粉條，還能做涼粉，不管是紅薯涼粉還是土豆涼粉都挺可口。

「對了，話說薯片也很有名呢。」果兒又道。

她那日把這個給忘記了，此時想起，趕緊補上。

這個也很簡單，把土豆切成薄片，撒上調料，放入大鐵箱子，烤一會就成了。當然，也可以用油炸，做出來的味道也挺好。

胤禛將這些土豆的新鮮吃法全嘗了一遍，給予了很高的評價，要么很合他的口味，要么吃法很新鮮，擺出去開店，絕對能賣的出去。

對吃的渴望，根植在天朝百姓的骨血里，只要味道好，那就永遠不缺人捧場。

「馬上就要過年了，這些各做一份，當做年禮給皇阿瑪送過去。」胤禛出言道。

「好。」果兒應下。

大盤雞這種熟食可以用罐頭運送，剩下的粉條曬干之後能存放很久，涼粉薯條薯片讓廚子現做就成。

當然，年禮除了土豆之外還有各類牲畜。