第三十八章 吃魚不易(2 / 2)

唐朝工科生 鯊魚禪師 1230 字 2020-12-24

操著揚州口音的一個隨員頓時驚呼,連連恭喜張德,「使君好運道,這開春就有恁大的物事,是個好兆頭。」

「這黃鱔真是黃,好大的個頭。」

一般開春的黃鱔都不怎么肥,偏偏這條倒霉蛋被電療的,卻是肥碩油亮,渾身花斑如豹紋,蠟黃蠟黃的黃鱔身子滑不溜秋,總讓人覺得很是肥膩。

大約這是一條窩在竹園里的肥宅黃鱔,只是這個肥宅萬萬沒想到,才貞觀朝二十四年,就有「電工」作業,不知道三令五申不許電魚炸魚嗎?

悲憤的黃鱔大概會被做成紅燒的「板栗黃鱔」,口感嘛……肥而不膩。

「老夫今日還沒有開始釣魚,就先弄了一條大貨,當真不錯。」

收拾好了家伙,讓人把電池又扔回了家中,這才拎著東西,前往荷塘。

釣了一個上午,開口的螺螄青只有兩條,個頭不算大,三四斤光景,吃也能吃,就是賣相沒有那種巨物來得搶眼。

只是能釣到東西,心情也是要好得多。

最重要的是,這幾日被老娘們兒榨干,不滋補一下,怕是回武漢又是死路一條。

螺螄青做法極多,但真正算得上有壯陽滋補功效的,也只有「魚片炒韭菜」「酒糟青魚」「青魚燜冬筍」。

要說做到堅硬如鐵金槍不倒,那大概是不可能,但是讓被榨干的死狗回點血,還是沒有問題的。

不過也就是讓放空的血槽稍稍地來點血絲,僅此而已。

真要較真起來,大概還不如牛肉炒韭菜,之所以夾著魚片停不住嘴,無非老張還惦記著這點味道。

「滋……哈!」

溫了一壺黃酒,時不時地夾著魚塊、魚片,偶爾韭菜如捆扎的稻草往嘴里塞,吃東西盡興是最重要的。

「這河魚有甚吃的。」

李芷兒見張德吃得痛快,頓時食欲大減。只要自家男人痛快了,大概老娘們兒都會不痛快。

看你不爽我就爽了,這就是夫妻……很真實。

「你懂個卵。」

白了安平一般,老張啃著魚頭,只覺得魚腦的滋味簡直是絕品。桌上還有蒜葉爆炒的魚腸,別的魚腸未必有多少油水,但青魚是特例。因為青魚喜好吃螺,肉質天然要比草魚強了三分。

魚腸略作處理,配合蒜葉爆炒,香味獨特不說,還有兩種口感,全看食客的喜好。一種軟滑,吃起來仿佛是吃面;一種脆爽,就仿佛是鹵過的鴨腸,又沒有鴨腸那種獨特的「鴨騷味」。

不拘哪種,老張都是喜歡,配合溫熱黃酒,一天的疲憊都能去的干凈。

其實螺螄青的魚鱗也能吃,油炸之後脆口明顯,有點「薯片」的感覺。只是和魚鱗比起來,還是蒜葉炒魚腸更合口味。

見張德一副美滋滋的模樣,李芷兒柳眉倒豎,喝道:「昨夜大叫『女俠饒命』,莫不是張大俠又修了甚么本領?夜里再戰過一場?」

「泥奏凱……」

老張心中惡意頓時滿溢,尋思著發條的「不求人」治不了你,老子搞個電動的,看你還不老實。

唯一的難題,大概就是現在的電池,只能拿來電個蚯蚓黃鱔什么的,想要點的三十來歲老娘們兒高潮迭起,還不如電了黃鱔讓黃鱔去操作一番。

說到黃鱔……

老張盯著桌上的「板栗黃鱔」,這是甜口的紅燒,板栗都能拉絲了,然而依舊是入口即化,相當的肥美。

至於黃鱔……桌上的女郎們有滋有味地吃了起來,剛才還在吐槽河魚如何不如海魚的,吃的時候,卻是忘了剛才的嘴臉。