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入冬之後的武漢陰冷的厲害，每年從冬月開始到第二年正月結束，整個江西的瓦罐湯當真是緊俏到不行，什么花樣什么名堂都有。這年頭江西吃喝的路數，比某條土狗非法穿越前的廣東還要給力。

大概也是烹飪技術和烹飪手段的進步，基本上所有能看到的東西，能准備扔鍋里蒸煮一番。

房玄齡愛吃本味，於是整個江西都在吃本味。

只是這本味吃法持續了也沒多久，直接就變成了重口味，因為漢陽鋼鐵廠的鐵鍋賣價越來越低，終於普及到各個州縣乃至鄉村。

炒菜的誕生跟鍋和油都有關系，而後者如果是植物油，又跟榨油技術相關。當然這是工業技術，涉及到農業，就是如何提高油料作物的出油率。

而唐朝全域最好的菜油，就在南昌地，或者說，環鄱陽湖的植物油，都是大唐江山首屈一指的。

只是大概畫風歪了，本味吃膩了之後，炒菜開始濃油赤醬，一個字：造！

這和未來會誕生的蘇幫菜又是兩種畫風，倘若蘇幫菜油光鋥亮之余還透著一股子華麗或者內秀，那南昌地的老鐵，當真是硬生生把房玄齡這個老饕干成了智障。

別人是菜里面放醬油，而老房在主持湖西大道的時候，每每視察，都發現底下吃東西就是醬油里放菜，吃得老房精神崩潰，但還不能說什么。

沒辦法，重體力勞動以及長期勞作，不可能不重口味一些，色香味什么的，後兩者能注意一下就不錯，前者太過耗費烹飪時間，那就有多遠滾多遠。

於是乎，整個江西就出現了一種很微妙的變化，江西的羹湯透著靈動，但炒菜，這么野蠻怎么來……這也導致大量南下為官的中原老鐵每次吃飯都很精神分裂。

喝一口湯，哦，這是天堂；吃一口菜……媽賣批；喝一口湯，要得；吃一口菜……龜兒子！

乃至連跟房氏越趨親善的廣州馮氏，在吃喝上，拍馬屁也只能拍一半，學了江西的羹湯，至於炒菜……食飯，食飯啦。

多年沒有宵禁的武漢南北，到了夜里，也總有守著攤位或者路口街尾羹湯小販。白天是沒有資格出來叫賣的，唯有夜里，才能賺點辛苦錢。

不過正是因為夜里出來叫賣，這才真材實料口味獨到，否則根本留不住客人。

便是江漢觀察使府，也時常有人點一些夜市羹湯。

「五萬五萬……阿姊，湯來了，幫我盛一碗。」

「你挺著個肚子，怎地還熬夜打牌！」

武順眉頭微皺，瞪了一眼武媚娘。

「我能睡得著？新來的小賤人天天跟著去賣身，他張操之就是一條狗！呸！惡心！」

「你說甚么胡話！」

「我是真惡心，孕吐。」武媚娘翻了個眼皮，當著張德的面她也照樣罵，不過毫無疑問哪怕張德真是一條狗，她大概也是跟著做母狗。

武二娘子也是看明白了，就她阿姐這性子，日子比她好過啊。張操之這里那是越不爭越得寵，她不懂嗎？她當然懂。

但是懂歸懂，不爽歸不爽啊。

再說了，現在她是孕婦，她想怎么樣就怎么樣，洗干凈了讓張操之給她全身舔一遍，說不定那江南公狗也未必不會不答應。

想到這里……武媚娘居然面紅耳赤起來，覺得好刺激的樣子。

「媚娘，你又是怎地？」

「喝湯啊！」

武媚娘瞪了一眼武順，咂了砸嘴，「說起來，這董婆子的羹湯，還真是好喝。要說這董婆子，當年就是賣醪糟的，沒曾想，還做成了名牌，如今還開了夜市。」

實際上，「董婆子」這三個字，還真是成了商標。武漢雖然沒有搞商標法，但「董婆子」是專門做了自己的標識，而且在武漢官府做了備案。每每有人搞事，江漢觀察使府的官吏就會作出仲裁，「董婆子」終究還是長安董家人的招牌。

「說恁多，又不能錘他一頓，叫嚷再大聲也是無用。」一邊說一邊搖頭，崔珏摸了一張牌，打了一張八條出去，然後抬頭道，「我也喝一碗。」