第三百三十八章 揚名(1 / 2)

慕林 Loeva 1159 字 2020-07-15

進了八月,謝慕林總算把五仁月餅給搗鼓出來了。

雖然味道跟現代的相比,還有一點區別,但謝慕林自認為已經使出了渾身解數,在現有的條件下,實在是沒辦法再做更多的提高了。興許把所有材料換成質量更上乘一點的,烤制的技術再提高一點,火候掌握得更好一點,味道會有所提升,但那就不是今年能辦成的事了。

文氏與一眾兄弟姐妹們,連同宗房與二房的長輩,都對謝慕林的五仁月餅贊賞不已,認為又香又甜又軟,吃著也新鮮。宋氏倒是覺得這餅有些太甜了,她本人更喜歡蘇氏月餅來著。謝慕林的酥皮做得不好,但還是烤了一爐椒鹽百果的蘇氏月餅給她,又被誇了一回。

隨著謝慕林出品的點心,在自家吃不完的情況下,被文氏拿去送人,送遍全族上下之後,謝慕林這擅長做點心的名聲就已經合族聞名了。雖然她還沒有在正經飯菜上經營出名聲來,但有了點心方面的優勢,閨學里的老師們立刻就豁免了她的點心課程。只要她再自己動手,做出幾道主食與菜餚來,就連廚藝課都能免了呢。

謝慕林算了算這筆賬,欣然決定要抓緊時間練練廚藝,臨時抱佛腳練好幾道拿手菜和主食,好去爭取免課,也好有更多的時間來干別的事。

文氏在品嘗過女兒做的所有點心品種之後,挑出幾種味道好又能保存較長時間的烤制點心,用精致的木匣子裝了,命人連同其余瓜果、土產等早就准備好的物品,以及自己的親筆書信,急送進京,作為饋贈親友的中秋節禮。順帶地,也給珍珠橋大宅那邊的人送了一車東西過去,其中自然少不了謝慕林與謝映芬送給姐妹們的自制點心,以及她們最新織出來的兩塊棉布了。

這兩塊棉布,謝慕林織的那塊,做做布墊、引枕套、桌布什么的,還是沒問題的;但謝映芬那塊,恐怕就只能拿來瞧瞧而已了,做抹布也行,實在是不能用來做衣裳的。

謝映芬本來還扭扭捏捏地,不肯把布送出去。謝慕林便勸她:「這布的質量無論是好是壞,都是你親手織出來的,送給大姐姐,就是一番心意。就算被人笑話又如何?瞧瞧你給大姐姐烤的點心,有幾個人做的點心能比你強?你這個年紀,能做好一件事就很了不起了,非要強求你樣樣精通的,那是故意抬杠呢!誰要笑話你,那就讓她在做點心和織布這兩件事上,先超過你再說。」

謝映芬頓時又充滿了勇氣。她在閨學里,論織布的本事稀疏平常,論做點心的本事,卻僅次於二姐謝映真,老師同學們都誇呢,想要找個比她強的可不容易。她學了這些天的面食,親手揉面都做過了,感覺力氣都練大了許多呢,有幾家的千金能與她比?至少大姐謝映慧,就是既不會織布,也不會做點心的。

謝映芬高高興興地把布送出去了,還拉著謝慕林說:「可惜京城離得遠,就算咱們家派人日夜兼程趕路,也要兩三天後,才能把東西送到大姐姐手里。咱們做的那些點心,也就是幾樣烤出來的糕餅可以保存這么多天,還得是送到之後,大姐姐盡快吃完,才不會變味兒。那些蒸的米糕呀,細點呀,還有二姐姐你做得最好的杏仁豆腐,大姐姐都嘗不到了,好可惜呀!」