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鮮紅色的酒液滑入杯中，很穩，沒有濺起半分漣漪，酒香並不算太濃郁，似乎所有味道都被鎖死在了那晶瑩剔透，宛如鴿血紅紅寶石一般的酒液之中。

品酒師的手沒有絲毫震顫，四杯酒倒的極為均勻，都是橫向兩指的高度，肉眼完全分辨不出差別。

藍絕看著酒，美食家卻看著面前碩大的火腿，他們的眼神同樣痴迷。

二十根蠟燭密集而均勻的排列，正好比那方形空磁盤略小。美食家的右手在蠟燭上方掃過，二十根蠟燭幾乎同時亮起，火苗不高，但明亮。

美食家捏著磁盤邊緣，將它平放在燭火上，讓燭火的外焰灼燒著盤底。

咖啡師道「你累不累？你自己的火不行嗎？」

美食家看都不看他一眼，道「所以說你沒品位。如果不是運氣極好，你是不可能喝到今天的酒和吃到這樣火腿的。我的火是陽火，燥熱、暴烈。燭火是陰火，柔和、溫潤、均勻。我現在需要的是後者。」

咖啡師有些不服氣的道「為什么不可能？我不信！品酒師，他說的是真的？」

品酒師沒有吭聲，他捏起面前的高腳杯，捏住的是下面長長的水晶柱，將它高舉過頭，接著燈光，看著杯中鮮紅通透的酒液。

咖啡師又扭頭看向藍絕，「美食家鄙視我！他有什么理由那么說？」

藍絕的目光也在酒杯上，他的動作幾乎和品酒師一樣，拿著自己的杯子，看著那杯中的晶紅。

「他說的對，而且當然有理由。品酒師不說，是不想傷害你。不過我可以告訴你，算作對你剛才挑事的報復。」

「好，你說。」咖啡師不服氣的說道。

藍絕淡笑道「想學習知識是要付出代價的。把你杯中酒給我，我才告訴你，不然叫什么報復？」

咖啡師有些羞惱的道「好，如果你的理由能夠說服我為什么不配喝羅曼尼?康帝，我這一杯就給你。」

藍絕將自己的酒杯放在桌面上，然後眼神卻看向品酒師，「不許搶哦。他是問我的，誰讓你剛才不說。」

品酒師嘆息一聲，「他肯這樣出讓一杯羅曼尼?康帝，這其實就已經是很好的理由了。」

藍絕微笑道「但這卻並不足以說服他，因為他可以說自己的求知欲比品味美酒更強。」

拿起水杯，喝了一口溫水。藍絕的目光終於轉向咖啡師。

「其實，理由很簡單，因為你是咖啡師。盡管你很懂美酒，也懂得美食，但你終究是一位咖啡師。」

咖啡師有些茫然的道「這算什么理由？」

藍絕道「這當然是理由，相比於紅酒，你更愛咖啡。請問，你每天要喝幾杯咖啡？」

咖啡師道「三杯。」

藍絕道「喝咖啡已經成為了你生活中最重要的習慣，越好的咖啡，香味兒越是悠長、濃郁。但是，它也會侵占你的味蕾。在品嘗一款級的紅酒之前，為了能夠感受它全部的馥郁芬芳，至少三天內不能吃任何味道重的東西。咖啡、茶、巧克力這些是絕對禁止的。否則，你的味蕾就會被占據，哪怕用白面包去試圖吸走這些味道，多少也會有一絲殘留。會影響美酒對你靈魂的升華。是對它的褻瀆。」

停頓了一下，藍絕微笑的看著咖啡師，「那么，三天內，你喝過咖啡嗎？」

咖啡師苦笑道「當然喝過。」

「謝謝。」藍絕優雅的拿起他面前的杯子，將他杯中酒液全都倒入了自己杯中。空杯子送回到他面前。