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所謂盲品,就是在不知道是什么酒的情況下,通過品嘗來分辨。
「盲品?好啊!」藍絕笑道,「不過,不要拿太差的酒給我。太差的,我可品不出來。」
品酒師微微一笑,從旁邊的酒櫃中取出一個酒瓶放在藍絕面前。酒瓶上空空如也,沒有任何酒標,上面卻有著不少灰塵。但從酒瓶內酒液的顏色能看出,這是一瓶紅葡萄酒。
品酒師拿起海馬刀,打開酒瓶,然後拿過兩個杯子,分別給自己和藍絕倒上一杯。
藍絕沒有直接去喝酒,而是拿起一杯白水,清了清口,然後才端起酒杯,送到鼻端。
輕輕的搖晃了一下酒杯,然後將鼻子略探入杯口輕嗅。
下一刻,藍絕的面部表情頓時出現了天翻地覆的變化,是驚嘆、贊美,還有震撼與不可思議。
「這、這是……」
一邊說著,他已經拿起杯子,將杯中酒液朝著燈光照去。
酒液並不是大多數紅酒那種通透如同紅寶石一般的顏色,反而是顏色略淺,甚至還略微顯得有些渾濁。可是,當藍絕看到這種顏色的時候,幾乎脫口而出,「勃艮第,dr?」
品酒師微笑不語,什么都沒說。
不久前,藍絕剛剛讓他大出血,喝了他一瓶天神遺珠,羅曼尼康帝。羅曼尼康帝就是勃艮第紅酒最著名的代表作。也是dr之王。dr是一個上元古法國勃艮第產區一個公司的名字,他們經營著多塊最好的紅酒產地。是勃艮第最著名的公司。
所以,只是聞香,藍絕就做出了自己的第一個判斷。
「試試看。」品酒師做了個請的手勢,也同時將自己的酒杯拿了起來。
藍絕喝了一大口,酒液在口中停留,只是略等片刻,極品紅酒的甘甜瞬間爆發開來,濃郁芬芳的香氣,剎那間充斥在他口腔每一處,盡管沒有羅曼尼康帝那種君臨天下的神妙,但也同樣征服任何美酒的愛好者。
整整半晌,藍絕才回過神來,贊嘆道「好酒。也只有上元古法國那些勃艮第人,才能用單一一種葡萄釀造出如此豐富的味道,花香、果香、梅子的味道,經久不衰。從舌尖到舌根,再從舌根返回。無論前味兒,還是後段,都質感十足。單寧順滑,雖然不如羅曼尼康帝那種絲綢般的質感,但也相去不遠了。」
「那么,在你的判斷之中,它是什么?」品酒師追問道。
藍絕毫不猶豫的道「應該是dr的拉他希,或者是大衣修斯。年份大約是在上元時代兩千零二年左右。」
品酒師笑了,笑的很開心。
「錯!」