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生煎包在東南地區意外地受歡迎。
杜氏生煎在北方擴大市場之後，市面上也出現了一些類似的品牌。然而不論是從包裝上還是產品質 量上,這些目光短淺只意圖一時之利的閑雜品牌都難以跟已經頗具規模的杜氏生煎比肩。有對比就有優劣,在貪圖便宜嘗到了面皮僵硬肉餡少而寡淡的其他品牌煎包 之後,杜氏生煎的風評一時竟然水漲船高。
各個省市各有各的突破。
江蘇和上海地區，自古以來就有吃生煎包 的習慣。杜氏生煎進駐的步伐邁的穩健而迅速，然而因為市場競爭者更多的原因，目前還沒有奠定獨一無二的品牌效應。而浙江廣東福建地區,日常面食蒸煮更多， 煎包並不受很多老口味的顧客青睞,然而因為沒有競爭只此一家的關系,在嘗試過煎包的美味過後,一些顧客會將目光鎖定在杜氏生煎上。在廣東的工廠正式投入生 產不多久，沿海的一些省市每天便可以消化大約三分之二個冷庫的產品,杜氏生煎的銷售額如同坐上了引燃的火箭，一路直朝天際而去。
在這種現狀下，章澤並未被成就感遮住雙眼。
這 個年代的生意太好做了，只要你有一顆誠摯的心和足夠優秀的產品，市場幾乎是毫無保留地在為你敞開大門。然而從後世而來的章澤比任何人都要清楚這個國家發展 的有多迅速。誰都不是傻子，偌大一塊蛋糕乖乖地等在一邊讓一個人去啃。至少章澤現在還能想起自己當初在冷鮮櫃前選擇困難的心情。少說十多家正規且有足夠知 名度的冷鮮品牌競爭市場，包裝越來越精美，廣告越來越盛大，除了少數幾個一直保持龍頭之勢的大企業外，其余小舟全都在波濤洶涌的汪洋中掙扎。
鋪天蓋地的廣告、精美的包裝並不獨屬章澤，誰都可以模仿和學習。只要有錢，央視的黃金檔同樣隨便上，他的優勢也只是在這短短的幾年之間罷了。
被這樣的危機感驅使，他沒有一刻放松下前進的腳步。在下定決心後立刻物色到上海合適的工廠，購入冷藏車，聯系新產品的加工事宜。
首當其沖，章澤打算推出冷鮮水餃和湯圓。
廣州的生產流水線為天津的工廠緩解了不少壓力，年前已經加蓋妥當的新廠區不日也可以正式開工，湯圓的生產，章澤便放在了天津進行。
趙 明明如今已經算是杜氏生煎的中層管理。不光是他，段金剛和鄒勇這兩個跟隨章澤許久的左膀右臂同樣已經發達，段金剛如今管理著杜氏生煎所有直營店的人員發 展。她每天的工作就是乘著飛機一邊調查新市場一邊巡視老店，遇到一些覺得不合理的地方，立刻就可以通知整改。杜氏生煎做大後，也不乏自以為天高皇帝遠無人 能管的老員工，尤其是在距離北京遠一些的地區。這些員工段金剛是從不姑息的，店內的營業額和日常評分都能關系到一個分店店長乃至地區分公司領導的業績，段 金剛敲打過幾次之後，所有人都乖得像是被圈養起來的小綿羊。
糯米粉選擇了東北最出色的糯稻種，價格同樣不低，餡料章澤是有意推出 咸甜兩種的。上輩子他在淮興到死也沒吃過咸味的湯圓，市面上也很少看見有得賣，然而在一些論壇和博客上他總能看到咸味湯圓的影子。在兩種口味相互不融合的 地區，新鮮的餡料便是一種賣點。章澤則是在到了北京後才嘗到肉餡的湯圓，味道還很不錯，比起甜味的湯圓，又多了種不同的感覺。
優質的糯米、優質的豬肉和優質的芝麻餡，杜氏生煎生產出來的湯圓香軟甜滑，比之直營店內的竟然一點不差。糯米沒有很多速凍湯圓那么粘喉，勁道又米香十足，芝麻餡香的恰到好處，肉餡則鮮鮮甜甜，用的是生煎包的肉餡配方。
在包裝上，章澤在許多的企劃設計中選擇了三種，一種純粹的甜餡包裝，一種純粹的咸餡包裝，另一種，則是在大包裝內分成兩個透明的小包裝，咸甜各半。
因 為要走品牌效應，杜氏生煎這個碩大的品牌名便不能去。這讓一開始打算精確發展生煎包路線的章澤有那么一點點後悔自己起名的時候想的不長遠。但最後還是擬下 了兩全的計劃，那就是杜氏生煎的招牌黑紅底，木色字不改動，只是稍微縮小一些，並把整個湯原包裝正面除去黑紅底招牌的部分做透明處理，包裝的背後選用鮮艷 明快的橙黃。
生煎包的全黑紅包裝古朴厚重，橙黃透明的湯圓包裝讓人在看到正面招牌時能第一時間聯想到杜氏生煎，卻又能清楚地和生煎包區分類別。
湯圓推向市場後，反響出乎預料的好。雖然沒能趕上元宵節的末班車，可湯圓銷售額卻尤其喜人，第一天北京市場便消化了近五千包產品，隨後的一個星期穩步遞增，一個星期後，銷售額便維持在八千包上下，浮動在五百包之內。
這是出乎章澤預料的。
因 為說實話，因為精工細料的關系，杜氏生煎的兩項產品定價其實都不低。其他後來出現的品牌在競爭上也一直在使用價格戰，然而杜氏生煎卻巍然不動地任由他人聊 騷保持自己的本質，因為口味也絕非常人能比的關系，杜氏生煎網羅了一批很難動搖的死忠顧客，但對於新顧客來說，相較下來更為高昂的價格無疑便成了令人望而 止步的藩籬。
這樣迅速地在已有市場中搶占到驚人份額，這便說明了杜氏生煎的品牌效益已經初見成效。很多的顧客都是在看到杜氏生煎四個字後選擇出手，這對剛起步不久的的小公司來說，是一個不小的鼓舞。
章澤立刻決定，將湯圓擬上大量生產線，同時加快新產品水餃的上市，另外在春節過後的新期廣告上做一些改動，添加入水餃和湯圓這些新元素。
為事業頗費苦心的人不止他一個。杜行止在正月十五之後便啟程前往上海，直到章澤離開北京也未能回來。
他們的相處模式已經更加接近老夫老妻，沒有時刻難分難舍的痴纏，分開和相聚都干脆利落。唯有在忙完工作後心頭浮現頗為思念的身影能夠證明他們仍然十分在乎對方。
杜行止是個不太主動的人，在這場感情中，卻又成了更加主動的那一個。
章澤做什么都比較大條，也許是性格就不細膩的原因，哪怕在一起相當之久，他也很難迅速地捕捉到杜行止變化的情緒。空閑下來時他會給杜行止打電話，但這種時候很少，因為在新生產線開始加快工程開建之後，他很少在睡眠之外獲得其他的空閑時間。
需 要保證聯絡的任務便落在了杜行止身上，在午飯時間，他會定點給章澤打電話。因為傍晚時兩個人通常都有應酬，而夜間的章澤說不定正在忙完一天的業務後疲憊入 睡，這個時候打電話變成了不合時宜的騷擾。雖然從不曾因此出現談論和爭吵，他們卻都默契地盡可能不給對方添麻煩。
章澤正在候機室，他要趕下午十二點四十分飛往四川的飛機，因為時間來不及的關系，他在機場等候廳買了一根碩大的熱狗默默吃著填飽肚子，一會兒飛機上還有一頓免費的可以吃。
像這類一個人出行不需要擺闊的場合，他從不選擇頭等艙。上輩子為了省錢，他曾經選擇在充滿汗味的火車廂內連續坐上七十五個小時，經濟艙有什么不好飛機對他來說已經足夠高大上，至少座椅相比較火車已經足夠柔軟，頭等艙難不成能提早半小時到達目的地么
杜行止深知他吝嗇的性格，在得知他正在候機後，輕嘆了一聲，你又買的經濟艙
想到杜行止講究派頭的個性，章澤嘿嘿一笑，轉開話題：別光說我啊，你地拍的怎么樣了
杜行止無奈地回答他：上海的地價漲地太快了，我手上資金還足夠，想著過幾年地價肯定又有上升，一口氣拍了三塊。
你給我也弄一塊唄，偏遠點的地方都沒關系，我開來蓋廠，湯圓之外我打算再弄個水餃廠。
我到是看到有類似的，杜行止思考片刻回答，可能是因為面積太碎小，這回好幾塊地都沒拿出來拍。不過我在管理局倒是看到過一些資料，有塊不太大的地，離市中心至少四十分鍾的路，你要是覺得可以，我就幫你拍。
價格合適你就幫我弄下來吧。上海的房價漲幅遠比任何人想象的都要快，地到手後早晚要成寶貝，日後工廠哪怕要遷址，地也是相當值錢，倒手一賣能賺不少呢。
杜行止叮囑他要別去小攤上吃飯，去正規的飯店里吃飯，別為了省錢去住小旅館，絮絮叨叨半天，才又說起自己晚上要參加一個酒會。
地 產業的人際關系比起章澤這樣的食品行業要復雜的多，暴利且大有發展的市場吸引了不少本就有背景的二三代公子哥，杜行止作為北京來的官三代，變成了許多地方 官二代口中的太子黨，天知道除了一些事業上不得不有來往的朋友外，他認識的圈內二三代簡直少得可憐，可對他實話實說的解釋，許多人卻解讀出了另一個意 思。
張老爺子估計也在背後為他行了不少便利，杜行止的公司剛一進入上海，上層領導們便大開綠燈。作為直轄市，上海的上層領導流動 十分迅速，又因為地理位置特殊的關系，中央的目光無時不刻不盯著這里。這便使得上海市場內的許多不當競爭比起其他城市都要少見的多，很少有人能在這眾目睽 睽之下呈一手遮天之勢，對事業本就秉承穩扎穩打態度不太依賴走關系的杜行止在這里可謂是如魚得水。他舍得出錢，按規矩辦事兒，不得罪人，難得的是上面有背 景，哪怕是一些原本對他來歷有些擔憂和排斥的部門，在跟他接觸幾次之後都能轉成合作愉快的態度。
這一次杜行止的拍下的三塊地中有兩塊都位於正在高速發展的浦東區。2001年，這里已然呈現與十年前完全不同的繁華，這里商圈林立，房價正在飛速攀升，而杜行止這一次卻並不是想要規劃小區房。
他對自己公司日後的定位並不僅僅局限於一個普通的房產開發商，將地產看做自己要經營終身的事業，杜行止要做到更加全面。浦東商圈的地皮僅僅拿來建造小區太過可惜，他預備開蓋兩個足夠有優勢的大廈，並將產權牢牢地握在手里。
捏 著手機靜靜地思念了片刻聽筒那邊的人，杜行止嘴角微微牽出一個笑容。從事業做大之後，他臉上的笑容越來越淡漠了，因為他本身氣質合適的原因，不苟言笑並不 會散發出令人不快的信號，而是更讓人覺得他穩重可靠。發現到這一點後，他便很少違背心意地去表露愉悅，偶爾的一個微笑反而更容易提升他人好感。
困 擾是時常會降臨的，晚上要去的酒會應該會有一些特殊人士到場。杜行止幾次下來已經有了些經驗，比如其他來賓帶來的女兒侄女外甥女乃至於孫女，他們將這些女 孩有意無意地介紹給來參加酒會的年輕來賓。能參與進這類酒會的人都非富即貴，杜行止這樣的年輕人更加難尋，被作為鑽石王老五看待，杜行止心中更多的是壓 力。父母婚姻的失敗讓他對婚姻有著不一樣的定義，他忠誠於自己和章澤的感情，並且從本能里抗拒一切散發著不妙信號的訊息。雖然一早便清楚自己不會背著章澤 干出什么不好的事情，杜行止卻仍舊不太喜歡與那些女孩子們虛與委蛇。這些女孩並不全是柔軟美好的，在那樣的家庭中長大，相當一部分女孩充滿了攻擊力且十分 主動。杜行止好幾次在拒絕了對方後仍舊被不斷投懷送抱，心中的煩躁是很難用語言表明的。
臨窗抽了一根煙，杜行止打開自己的行李箱，從夾層中取出一個銀灰色的絨布盒子。
打開之後，里面是一對紋路奧妙的戒指，從設計上輕易便能辨認出這兩枚戒指的用處。
他將其中一枚戒指套在無名指上，細細地欣賞了一會。
這是他一早定制的婚戒，三天前國際快遞到手上，全世界只此一款再無分號。只是因為沒辦法見面，他一時只能獨自欣賞，只要想到章澤日後也會戴著這枚戒指應付同樣的場合，他便莫名有了種兩人身心相系的滿足感。
四川正處陰天。
比 北京略高的溫度並沒有舒適到哪里去，南方濕冷的空氣和北方干燥的寒冷走的是完全不同的路線。後者在圍巾帶好口罩全副武裝過後裸、露出來的皮膚刀割似的疼， 前者卻讓寒意猶如跗骨之蛆，一點點透過厚厚的衣料朝里鑽。章澤剛一出機場便打了個哆嗦，隨後緊了緊口罩，快步上了一輛出租車。
他和父親約好在市中心的酒店相見，報了名字之後章澤就著車內的暖氣活動臉頰，打量車外。
成都的發展也是迅猛的，沿途餐飲業意外地發達，街頭隨處可見皮膚白皙打扮時髦的女孩。有些不怕冷的還光著兩條腿，看的章澤忍不住想替她們發抖。
路上電話響起，章澤接通後，那邊傳來父親略有些沙啞的嗓音：已經到了是吧要不要我去接你
別跑了，你那邊肯定離機場很遠。我都上出租車了，師傅還有多久到啊後半句話是問司機的。
司機一口川普：嘞個城里可不得超車，到地方少說二十分鍾。
我二十分鍾以後就到了。
到地方以後章澤微微有些驚訝。
他原本以為父親說的酒店頂多就是家普通酒店，可是到地方以後他才發現原來自己的目的地絕對是市內數一數二的酒店了。門口停放的車輛清一色奔馳寶馬，再次一些也是政府拍照的奧迪，要是讓章澤來選，他是肯定不會來這種地方燒錢的。
大院內的大門前站著個穿著大衣的男人，正在低頭講電話，章澤覺得這人跟他爸有些像，卻在氣質上差別有些大，一時沒敢認。
反倒是對方不經意抬起頭時掃過了他的臉，眼睛立馬一亮：兒子哎兒子哎
章澤站在原地聽著他用一種令人感到陌生的囂張和跳脫朝自己打招呼，再看他和從前截然不同的大方舉止，不由微微一笑。他緩步朝著章父走去：爸。
行了那事不可能，找別人去吧你章父在看到章澤之後，什么講電話的心思都沒了，朝著電話那頭的人吼了一聲，他迅速收線，同時大步朝章澤走來，你個臭小子，也不知道多穿點。路上沒遇到什么事吧
章澤被攬住肩膀，微微一怔，記憶中的父親很少做出這類親密舉止。不過一段時間未見，父親的變化比城建更加迅疾。
不知道什么時候開始，章澤已經跟章父差不多高甚至更高一些了，章父的頭發開始花白，但現在的他，看起來卻仍舊比起幾年前年輕。他穿著得體的羊絨大衣，頭發精心理成圓寸，臉和手部肌膚干凈，指甲修的整整齊齊，渾身都匆忙一種從前不曾有的老板派頭。