倭國采取分餐制，盤子很小，菜的分量很少。這次幕府已經告知要給來開戒的諸上十八道菜。所以菜的份量更少了，一份菜一口就能吃完。四國廚子手藝一般，所以這次負責做菜的是大宋使館區的大廚。

聽說是素菜，武士們就來了膽量。有人幾筷子就夾光的，有的武士為了彰顯豪爽而舉起盤子一股腦倒進嘴里的。這道富含油份的菜入口很香，武士們都露出滿意的表情。

第二道菜上來了，司儀高聲喊道：「這道菜叫做燈影牛肉。用牛肉制成！」武士一聽是牛肉，大多都傻了眼。如果吃素只是傳統，吃牛肉可就是貨真價實的犯罪啦。有武士忍不住就質問司儀，「怎么能殺牛呢！」司儀回答說這是宋國肉牛，飼養這些牛的目的就是殺了吃肉。聽說是宋國的東西，武士們也不再聒噪，咬牙狠心的夾起牛肉來吃。

松岡敬二吃下兩片牛肉中的一片，咀嚼片刻兩眼中竟然一片水光，他語氣悲憤的說道：「太殘忍了，太殘忍了！死後切成這樣，這么筋道的口感，簡直是凝結了牛的冤魂。」

聽了這話，不少人忍不住生出同樣的感覺。多么令人贊嘆的口感，和牛臟兮兮的皮完全是天上地下。

兩片牛肉塞牙縫都不夠，一道道菜送上來，能事先分餐的就分好，沒辦法分的則是端上來之後讓貴人與武士看過之後再分份。除了松岡敬二，有些貴人也加入品評的行列。

你看這松鼠魚，太殘忍了，千刀萬剮，這口味，讓人能感受到魚死前的痛苦。

這個刀夷鹽水肘，它，囫圇，它晶瑩剔透，殘忍啊，簡直可以看到豬生前的樣子，一碰就散這真是如人世般幻滅。

突厥三鍋雞，太野蠻了，喪心病狂，雞被殺了之後還要...