在插秧前，老周家已經瞅著空往地里撒了麥種和豆種，在插秧完後，地里的麥苗和豆苗都長出來了，當然，和它們一起長出來的還有數不盡的野草。

於是春忙進入第二個階段——除草。

這種工作，男女老幼都適合，就是滿寶都跟著在離得最近的幾塊地里除草。

除草基本上有兩種方法，一種是粗放型的，一種是細作型的。

前者，拿著一把鋤頭，一路輕輕地鋤過去，將壟上的草連根鋤掉，再用泥土掩一下苗溝里的草。

不僅可以除掉一些草，還能為麥苗或豆苗提供更多的土壤養分。

而後者，則是拿著小鋤頭一點兒一點兒的把溝壟里的草全都鋤掉，還要把他們運出來。

哪怕老周家人很多，也是做不多所有的地都細作的。

他們會根據種子的破土情況和地的肥沃來做選擇。

發苗率最好的地，土壤更加肥沃的地被細作，其余的則視情況而定，有余力，就細作，沒有余力就粗放型種植。

當然，老周頭是不懂什么粗放細作的，這些都是滿寶在和科科討論時聽到的名詞，老周頭有的只是幾十年的耕種經驗，村子里的村民幾十上百年來都是這么干的。

和外面的農民失地後淪為佃農或流民不一樣，在七里村，甚至是在白馬關鎮這一大片的村子里，徹底失去土地的農民很少。

所以完全可以對名下土地精耕細作的人家也不多，基本上，當地的農民都要有所取舍，所以，肥地會慢慢養得更肥沃，而貧瘠的土地同樣幾十年難得改善。

因為人的精力總是有限的。

不過，隨著春種陸續結束，接下來雖然依然是春忙階段，但家里也沒那么忙碌了。

滿寶不至於像之前那樣，從睜開眼睛都睡覺，可能都看不到大哥二哥他們。

因為往往，她睜開眼睛時，他們已經到地里去了，而吃完晚食，天黑了她要入睡時，他們可能還在田里抓緊插秧。

滿寶錢盒里的銅板也用得差不多了，五顆很漂亮的金裸子以前只能放在一堆銅板上，現在卻安靜的待在盒子底部。

於是滿寶不願意再出錢買肉了。

想到五月就快到了，錢氏便節儉起來，自然不舍得花錢買肉。

沒辦法，小錢氏心疼丈夫，想到滿寶說過的，豆腐類比肉的說法，雖然知道可能是假的，但她還是泡了豆子做豆腐。

春天能吃的野菜很多，但菜園里的菜卻很少。

雖然鄉下不缺菜吃，但城里卻很缺，聽說一把苦菜都能賣出五文錢的高價。

當然，周家是不可能去賣菜的，他們家人口多，菜園里的菜也只夠他們吃而已。

但他們可以賣豆腐啊。

想到前段時間積累了那么多豆子。

小錢氏干脆和兩個妯娌一起多泡了一點兒，做出來的豆腐除了自家的吃外，還讓周二郎帶到縣城里去賣。

沒辦法，大集那邊基本上都是以物易物，很少有人會拿錢出來買豆腐，這東西只能拿到縣城里去。

小錢氏把豆腐切得很大塊，讓周二郎一文錢一塊的往外賣，如果賣不出去，再考慮換豆子。

基本上，一個家庭花個兩文錢就夠吃了。