楊和書雖然上任才一個來月，但已經把羅江縣下所有的村子都走了一遍，對各里，各村的情況都有了一個大致的了解。

他也終於明白，為什么羅江縣只是一個下縣。

因為它真的很窮啊！

在楊和書的認知里，各家各戶私有的牛且不提，一里之內最起碼要有十頭牛吧？

十戶共有一頭，這樣就可大大緩解春耕的壓力了。

但以七里村為例，他們一里才有一頭牛，每年只輪三十三戶人家，一次只輪耕三畝，三畝後輪到下一戶。

而一里有百戶，這意味著，一戶人家要時隔兩年才有可能輪到自家用耕牛一次，一次可耕三畝地。

這一次剩下的牛里，應該每一里都能分得一頭，那用牛耕作的效率起碼提高了一倍。

楊和書這么算一算，心里總算是好受點兒了。

他放棄京城的大好前程跑到這一個下縣來當縣令，當然不止是為了積累政治資本，更是為了做些實事。

他想要知道，自己是不是就得像父親說的那樣為官？

老周頭一家有了牛，對縣衙牛棚里的牛卻還是很關注，所以牛才發下來，他們就知道了。

第二天老周頭牽著牛去犁田的時候，就有人問老周頭悔不悔，「要早知道不買牛，縣衙也要把牛發下來，白給我們使喚，誰還去買呀。」

老周頭憐惜的摸了摸他最愛的牛牛，給它套上繩子，聞言道：「那能一樣嗎，發到里正手里的，輪到你都不知道到啥時候了，而且你最多也只能耕六畝地，我家的牛，那是想耕多久就耕多久。」

對方聞言一噎，說不出話來了。

抬頭見老周頭膩歪的那樣，忍不住問，「你這是看上它了？怎么覺著你這眼神看著這么滲人呢？比你以前剛當爹的時候看你兒子還膩歪。」

老周頭道：「我家牛牛可比大郎幾個強多了。」

現在，牛在他心里的地位早就超過了幾個兒子，直逼滿寶的位置了。

沒辦法，這牛太好使，太省力了。

不過它現在還小，老周頭不敢狠使喚它，所以每耕作一段時間就讓它休息一下。

給它吃的老周頭也很上心，除了讓它自由的在田野種啃剛冒出來沒多久的嫩草，還讓幾個孩子去地壟田間割各種青油油的綠草，甚至把家里做豆腐剩下的那些豆渣都攪了給它吃。

做豆腐有豆渣，去年五月前，如果做的豆腐多了，豆渣也就多了，老周頭他們除了自家吃一些外，余下的都是給雞吃，但自從水災過後，那些豆渣都被收起來，一點兒沒浪費，全被小錢氏做成各種樣子給吃了。

或者是炒干或蒸干後又曬好收起來。

現在，做豆腐剩下來的豆渣，少部分進了周家人的肚子里，大部分則是給牛留著了。

老周頭可是特意去找白庄頭請教過的，說是農忙起來的時候，牛干的活兒多，為了不傷牛，還要煮豆飯給牛吃的。

只有它吃的不比人少，它才能干比人更多的活兒。

給豆飯什么的，老周頭其實還是舍不得的，但給豆渣卻沒問題。

當然，他也不舍得那么狠力的使喚他家的寶貝牛。

滿寶每天都被老周頭念叨著要對牛後，以至於她對小農庄里的三頭牛也非常的關注起來，某天還特意跑到庄子里去看一眼那三頭牛，摸了一把，確認它們非常強壯後才放心。