72、鐵鍋燉葯材(1 / 2)

我真的不無敵 習仁 1465 字 2021-01-01

鹽焗雞做好了。

沒有復雜的調味料,只用食用鹽和一些姜絲做成,但是味道卻是異常的美味。

蘇錦川上戴著一次性的塑料套,直接撕下了一個雞腿,放在了葉曉雨的碗里。

雞肉鮮嫩多汁,吃起來口感細膩嫩滑。

葉曉雨吃雞腿的同時,又開了一罐可樂,搭配著一起吃。

有時候幸福就是這么簡單。

在葉曉雨的心里,和最重要的人一起吃飯,就是天底下最幸福的事情了。

「味道怎么樣?」蘇錦川面帶笑容,對著小雨開口詢問道。

事實上,一般燒菜厲害的人,都不是太喜歡吃。

相對於自己燒制的美食,他們更喜歡,別人吃自己制作的美食時,那贊不絕口的表情。

對一個廚師最高的尊敬是什么?

那就是吃光他做的菜。

「超級好吃!」葉曉雨贊不絕口,一口雞肉搭配著一口可樂,這感覺簡直不要太爽啊!

大橘貓匍匐著身子,一邊小心的打量著葉曉雨,同時悄悄的來了蘇錦川的腳下。

它不敢叫出貓聲,怕引起葉曉雨的注意,所以它用身子貼著蘇錦川的褲腿,來回的進行磨蹭。

蘇錦川察覺到了大橘貓的到來,在小公雞的身上,把雞屁股撕了下來,隨後扔到了橘貓面前。

大橘貓用鼻子嗅了嗅,跟著吃了起來。

華夏人吃雞,可以把雞身體的每個部位,都燒制的非常好吃。

雞頭可以做成麻辣雞頭。雞可以做成泡椒鳳爪,鹵雞爪,虎皮雞爪。雞翅的做法更多,可以煎烤炸。

就連最難吃的雞胸肉,一樣可以給它做成,炸雞排和宮保雞丁。

要知道在國外,外國人只喜歡吃雞胸肉,至於雞的其它部位,他們卻get不到好吃的那個點。

國人很會吃,對於吃,同樣也很講究。

我們有八大菜系,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早,後來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名。

除了這八大菜系以外,我們還有十二大地方菜系。

對於烹飪的方法,我們也很講究,有二十四大制造工藝。

當今社會的餐飲業,講究快餐化,其實大部分連鎖快餐店的味道,也就是很一般的味道。

一般人們點外賣,味道也只有一個辣。

事實上川菜真正的靈魂,是麻辣鮮香。

只不過外賣商家的廚藝平常,所以只有用辣味,來掩蓋自身飯菜的味道不足。

畢竟是快餐,也不能要求他們的廚藝多么精湛。

但是在古時候,廚師界學藝,那可都是要拜師的!先在廚房當上幾年學徒,才有資格拎刀。

而且廚師的很多絕活,都是秘密傳承。

但是如今互聯網時代,網絡的發達,徹底結束了小知識階級的存在。

以前你會捏個包子,能燒幾道好菜,可能就是村里早餐界最亮的那顆星了。

別人想和你學習捏包子,可能還要帶上禮品,登門拜訪。

但是如今大家想做什么,只要在網上搜索一下,便立刻能找到上百種的相關做法。

這都是社會進步的結果。

「嗝~」

小雨今天又吃撐了。

因為喝了太多的可樂,在胃里經過分解,形成了水和二氧化碳。

其二氧化碳沖出食道,人就這樣打嗝了!

「吃飽了沒?」蘇錦川看著小雨桌子前,一堆的雞骨頭,對著她微笑的詢問。

「吃的超飽!」葉曉雨甜甜一笑,開口回答。