232、啤酒越好喝,啤酒鴨就越好吃!(2 / 2)

我真的不無敵 習仁 1231 字 2021-01-01

一會兒回家,蘇錦川准備做啤酒鴨。

等蘇錦川買啤酒回來之後,攤主也已經把鴨子處理好了。

蘇錦川拎著大包小包的食材,離開了菜市場,向著家里趕了回去。

回到家之後,蘇錦川沒有休息,而是立刻開始著准備做啤酒鴨。

把鴨子洗g凈之後,蘇錦川把鴨r用刀斬成大塊,鴨r如果切的太小,烹飪的過程容易縮水。

用廚房用紙擦g凈鴨r身上的水份,因為是剛宰殺的新鮮鴨r,蘇錦川沒有進行焯水,直接平底鍋倒油煎了起來。

煎鴨r的過程,蘇錦川在鍋內加入了大蒜,生姜p,在鴨r煎成金hse的同時,他從鍋邊淋入少許料酒,隨著料酒受熱蒸發,去除鴨r本身腥味的同時,一g特有的香氣頓時迎面撲來。

蘇錦川把鴨r用夾子,夾入另一個燉鍋當,然後把兩罐德國黑啤倒入鍋里,加入生姜p,j顆大蒜,八角,花椒,桂p,香葉,然後放入j顆冰糖,生chou老chou調se,然後開大火燉煮了起來,等鍋內的水開之後,然後轉小火慢煨一個小時。

鴨子在鍋內燉煮,蘇錦川開始著准備起配菜。

洋蔥頭切絲,彩椒滾刀,線椒切成小段,用之前煎過鴨子的油鍋,簡單的翻炒j下配菜,然後冷卻備用。

這些配菜,等到鴨子快出鍋前十分鍾加入,這樣味道才更加的美味。

鴨子在鍋內咕嘟咕嘟的燉著,蘇錦川則時不時的來到大門前,向著街口的方向進行著張望。

短短一會兒的功夫,他就已經去門口張望四次了。

院子一角,被關在籠子里的史蒂芬真香,注意到了蘇錦川的舉動。

它趴在籠子里,就這樣靜靜的注視著蘇錦川。

大橘貓可能是聞到了鴨r的香味,此時也回到了家里,它在蘇錦川的腳下麻溜的躺下,肚p朝上,直接攔住他的腳步不讓過了。

「快點擼貓,不擼貓不讓過路!」大橘貓的小眼神里,都期待這蘇錦川趕緊摸摸它呀。

但是蘇錦川卻沒有功夫搭理他,而是直接抬腳,從它的身上跨了過去。

蘇錦川來到大門前,目光看向街口的方向,好像在等待著什么。

「???」

貓咪這么可ai,你怎么可以不擼貓呢!

大橘貓有點懵b,就突然有種失寵的感覺啊!

算了算了,本貓咪還是去廚房看一看,今天做的是什么好吃的。

大橘貓也不當攔路喵了,而是邁著六親不認的步伐,拽著妖嬈的身姿,向著廚房走了過去。

蘇錦川回到院子當,他在桌椅前坐下,隨後掏出,心不在焉的刷起了朋友圈。

廚房里突然傳出一聲不銹鋼盆落地丁l咣當的響聲。

「什么情況?」

蘇錦川起身進廚房查看情況,好家伙,大橘貓偷吃啤酒鴨,把鍋蓋都給掀掉了啊!

不能任由貓咪為非作歹,今天這頓啤酒鴨,可不是做給它吃的,蘇錦川把大橘貓,直接從廚房抱了出來。

「你老實點。」蘇錦川把橘貓放在地上,輕輕的拍了拍它的腦袋,對著它開口教訓道。

大橘貓像是聽懂了人話,慫拉著腦袋。

「有人在家嗎?」

就在這時,一道銀鈴般的聲音傳入耳,隨後葉曉雨曼妙多姿的身影,出現在了視野當。

「小雨回來啦。」

蘇錦川目光看向對方,臉上露出了久違的笑容。