373、姜必須老的辣!(1 / 2)

我真的不無敵 習仁 1267 字 2021-01-01

蘇錦川有一段時間,總是很偏執的認為,異能者就應該一門心思提升戰力,他這是典型的仙界思維。

但是後來,當它看到新聞上報道,某消防官兵覺醒成了為異能者,在一次事故當,自己數次孤身一人闖入火海,救出了幾十條人命。

那一刻,他的想法改變了。

修煉多元化,未必也不是一件不好的事情。

有的人崇尚武學,就可以去追求戰力。

有的人安於生活,靠自己特殊的能力,也能過上美好幸福的生活。

有的人思想偉大,憑借異能者的身份,也創造出了一系列的奇跡。

修煉這種事情,沒有什么對與錯。

不能說有的人不追求戰力了,他就墮落了。

不單純的追求戰力,沒准人家在別的領域,取得了開花結果的成就。

「師傅,你就教我嘛,我知道你肯定會…」

黎言兒兩只大眼睛,眼巴巴的看著蘇錦川,對方在她的心里,早就已經到達了無所不能的程度。

所以她堅定的相信,蘇錦川肯定會十二變,沒准比孫悟空會的都厲害!

畢竟在這個星球上,也就只有她黎言兒,看到過蘇錦川戰斗。

「不會,你不要在問了,先把定身術練好再說。」

蘇錦川不耐煩的擺了擺,貪多嚼不爛啊,自己的這個小徒弟,能把定身術練好就可以了。

還要學十二變,是不是找根鐵棍,你要spay孫悟空?

蘇錦川沒在搭理小蘿莉,回到廚房准備做菜了。

最近幾天都太忙了,已經很久沒認認真真的做菜了。』

我今天准備做一道剁椒魚頭吃。

黎言兒不甘心,就一直跟在蘇錦川的身後,對方去哪她去哪。

做剁椒魚頭,最好還是用新鮮的胖頭魚,不用提前腌制,仔細洗干凈就行,這樣能夠最大程度的,保持魚頭的鮮味。

這道菜的靈魂,就是調料的搭配了。

蘇錦川選用的泡椒,是湘南的泡椒,香而微辣,味道很好。

「幫忙剝頭蒜?」

蘇錦川轉過身子,他目光看著黎言兒,開口詢問了一句。

黎言兒聞聲,很是乖巧的點了點頭,隨後找到蒜之後,蹲在廚房垃圾桶的旁邊,認認真真的剝了起來。

她干活一點都不麻利,剝蒜的速度慢死了,蘇錦川這邊調料都備好了,她那邊蒜還沒有剝幾顆呢。

「好了沒?」蘇錦川對著她催了一句。

「快啦快啦。」黎言兒加快剝蒜的速度,她認真剝蒜的樣子,很像天橋貼膜的大姐。

最終,她把蒜剝好之後,全都交給了蘇錦川。

蘇錦川接過蒜瓣,把蒜洗干凈之後,剁成了蒜蓉。

開火,放鍋,倒油,動作一氣呵成。

蒜蓉涼油下鍋,慢慢炸至金黃,途加入豆豉,加入剁椒,調味料放入少許鹽,白糖,翻炒幾下,放入些許料酒,然後在炒幾下。

等到所有調味料炒出香味,蘇錦川把提前切好的姜末,也加入了鍋內,翻炒均勻後,把火關上了。

接下來是泡椒魚頭,最重要的步驟了,這道菜的成敗,也在此一舉。

蘇錦川在炒好的剁椒,加入了一小勺白醋,大概到五克的樣子,這樣能夠更大程度的提鮮。

這是點睛之筆。

「好香啊?」

黎言兒點著腳,目光看著鍋內,她覺得自己師傅這泡椒醬,炒的實在太香了!

突然就覺得有些餓了!

這該死的美食。

蘇錦川把炒好的泡椒,均勻的塗抹在了整個魚頭上,剁椒顏色鮮紅明亮,黑色的豆豉增加菜品的層次感,姜蒜末更是有去腥增香的功效。

接下來就是上鍋蒸了。

大火把水燒開,鋪好剁椒的魚頭放入鍋內,大火蒸上十二分鍾。