余生道：「這些永字各不同，乃集帖子中各家之所長。」

「這有什么不同的」葉子高說，「不都是正體的永字。」

余生賣弄道：「莫說字不同，單說一筆，起筆，行筆，收筆，直與彎，陰與陽，這里面變化大著呢。」

葉子高也聽不懂，他點上燈後道：「尋味齋歸一刀找上門來了。」

余生抬起頭來，「什么時候來的」

「有一會兒了，上門就說要找你切磋廚藝。」葉子高說，「現在被小老頭領房里。」

「管他呢，反正我是不比。」余生一抹，「一頁書」上的永字全消失了。

系統講究的是「我還沒有出手，你們就已經倒下」的悶騷戰略，余生也沒轍。

「再說一只胳膊比個球，比誰尿的遠都得兩手扶。」余生話音剛落，清姨的書就拍在他腦門上。

「有當著姨媽說這話的」清姨白他一眼先下樓了。

余生緊隨其後，留葉子高喃喃自語，「兩手扶」

草兒，富難他們全聚在大堂內，砒霜和毛毛已經悄悄撤了。

見余生下樓，小老頭道：「掌櫃的，有客人點麻婆豆腐。」

余生答應一聲，看著眾人道：「一只手掌勺不利索，你們誰幫我」

小姨媽最喜歡看他做菜，於是余生目光先落在清姨身上。

「我倒是會把你炒了。」清姨說。

余生掃視眾人，富難，葉子高和小老頭各自搖頭。

草兒踴躍道：「我可以幫你忙。」

「你算了，別踩著凳子栽進鍋里去。」余生不客氣說。

「你明天得換葯哦。」草兒陰森森說。

「那我們今天全吃素」余生說。

「千萬別，你現在最需要大補特補使勁補，兔肉豬蹄全得來。」草兒忙改了語氣。

怪哉站起身來，「我來吧，我很早就想學人跟人學燒菜了。」

「成。」余生領著怪哉進後廚。

菜蔬的切剁全由怪哉來，怪哉刀工勉強合格，在放鹽和佐料時笨手笨腳。

余生在旁邊不時指點，左手掌勺把握著火候。

一頓下來，怪哉累的埋頭大汗，但也受益匪淺。

她先端出去一盤炒青菜讓大家嘗嘗，然後讓葉子高和小老頭為客人上菜。

富難在長桌旁等候多時了，待青菜一上桌，「唰」的就夾一筷子。

他狼吞虎咽時道：「唔唔，不錯，只比余掌櫃燒的差一點點。」

「差一點點你虧心不虧心。」落後一步的周大富優雅品嘗著，「簡直比余掌櫃燒的還好吃。」

余生道：「摸摸你們的良心，是不是被狗子吃了。」

「汪汪」，狗子仰頭叫，無辜的看著余生。

樓上，小老頭笑著把菜擺在桌子上，對歸一刀道：「客官，您要的麻婆豆腐。」

歸一刀打量那盤麻婆豆腐，「這是你們掌勺做的」

「對，我們掌櫃用一只手親手做的，所以刀工差了點兒。」小老頭說謊不動於色，倒是忘了一只手做不了。

歸一刀也沒拆穿他，覺著一只手切成這樣不錯了，「那你下去吧。」

待小老頭關門，歸一刀接過仆人遞過來的象牙筷子，緩緩夾起一塊豆腐。