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重新燒的一桌子菜和螃蟹同時端上桌子。
望著紅膏赤蟹,葉子高忍不住大流口水,剛迫不及待的伸出手,他又縮回來。
「怎么了」黑妞看他。
「總覺著忘了一件事。」葉子高說,余生也覺著是,讓他吃螃蟹都不安穩。
白高興指了指腳下,「富難這廝還躺著呢。」
「喲,對」,余生一拍腦門,「我說咱們的智商怎么一下子提高了許多呢。」
原來拉低智商的人這會兒還在地上躺著呢。
余生走過去,取出鏡子,在不曾被封印的小尼姑震驚的眼神中,把富難復活。
富難「嚯」的坐起來,咂摸著嘴回味道:「可惜了,這么美味的黃金小魚居然有毒,可惜了。」
「可惜你大爺。」余生沒好氣的說,居然貪吃把自己害死了,這智商也沒誰了。
黑妞見富難居然如此推崇黃金小魚,伸筷子夾一塊,嚼了嚼,「嗯,是不錯,又酥又脆。」
余生聽了頗不服氣,他把螃蟹取過來,「這才叫真正的美味,那黃魚差遠了。」
螃蟹食用有文武之分,文吃光工具便有錘、鐓、鑷、斧、匙、叉、刮、針八件工具。
余生他們自然是沒有的,即便客棧系統里有,余生也懶得兌換出來。
那樣吃慢吞吞的,不夠盡興,適合文雅之人,不適合余生這已經十余年不曾吃過螃蟹的老饕餮,武吃這時最適合。
所謂武吃,什么錘、鐓、鑷、斧、匙、叉、刮、針都是浮雲,直接掰開蟹腿大口吃肉便是。
左手持蟹螯,右手端起酒杯,一口酒,一口蟹,快意,豪爽,讓余生忍不住大叫一聲「好」
余生素來不飲酒的,見他一口蟹肉一口酒的大聲叫好,城主登時有了興趣。
她先嘗了一口螃蟹,不由地點頭,她遇見余生之前自然吃過螃蟹,但同樣是清蒸,那些螃蟹皆不如余生的。
清蒸螃蟹並不簡單,對火候有著很高的要求,如果掌握不好,時間短了,膏黃未凝固,時間長了,蟹肉變硬,香味銳減。
余生這道清蒸螃蟹便剛剛好,肉質嫩,膏收緊,香味濃郁。
她學余生,一口蟹肉,配上紹興酒,在不失螃蟹原本味道的同時,壓住了螃蟹的腥,別有一番滋味。
「絕了」,很少誇人的城主忍不住道,螃蟹與這紹興酒簡直絕配,合在一起堪稱快意之事。
葉子高他們一見,爭相過來搶螃蟹,余生也加入了戰團,別管手里的吃沒吃掉,先占住再說。
搶了一會兒,幾個人實在誰也不服誰,最後余生憑借掌櫃的尊嚴決定平分,為城主和自己多爭取了一只。
最後還余下一只,余生見葉子高他們幾個睜著大眼看自己,拿向自己盤子的手停下來。
他有些不好意思再給自己了。
「要不」余生在他們的期待下,看到了站在旁邊的師太她們幾個,「你們平分了吧。」
「我,我們」莫說葉子高他們了,幾個尼姑也愣住了。
不過雖為螃蟹妖,但她們並沒有不吃同類的忌諱,楞一下後走前來,把螃蟹接過去,坐在了余生他們對面。
「掌櫃的,真有你的。」富難說,居然逼迫人家同類相殘。
「快吃你的吧,螃蟹涼了就不好吃了。」余生說。
解決螃蟹八條腿後,接著蓋品嘗膏脂,用小勺把混著姜末的香醋調料澆在蟹黃上,挖一勺,鮮香濃郁。
最後扳開蟹身按蟹肉紋理橫著吃,感受蟹肉的肥實幼滑。