第二百二十三章 老小孩和小小孩(1 / 2)

雖然老爺子的房子看似古舊,但廚房卻非常的現代化,而且菜非常多,很多都已經切盤洗凈了,想來是因為知道他們要過來,提前准備了的。

但浙江菜,很多是受材料限制的,比如清湯越雞,它用紹興的特產越雞烹制而成。宋嫂魚羹,用的是西湖鱖魚或鱸魚蒸熟取肉撥碎,增加配料燴制的羹菜。

當然不是說其它地方的雞和魚不能做,但這樣的就算不上正宗了,雖然方圓味覺嗅覺超級靈敏,在材料搭配上也很有一手,但是受到材質限制,他也沒有辦法,雖然味道有點偏差,但是一般人估計也吃不出來。

但不是所有的都不正宗,沒有材料限制的就好辦了,例如龍井蝦仁,因為老爺子正好有珍藏的上好龍井,所以做出來的味道非常純正。

另外就是還有一道東坡肉,這也是小家伙最愛吃的一道菜,當初小家伙剛回國的時候,方圓就帶她吃過,也是第一次發現小家伙那么能吃肉。

大舅媽莫靜儀和二舅媽費蘭開始還擔心方圓做不好,於是也跟著進來廚房,當然嘴上不好明說,只是說幫忙打下手,但等方圓把一把菜刀耍的虎虎生風,豆腐都被他切成穿針絲,紅蘿卜雕成花、白蘿卜雕成白鳳凰,黃瓜變成小鳥,就連最普通的冷菜拼盤都是一副金雞報曉圖,她們已經沒什么好擔心的了。

先不說味道如何,但這菜式看著就美,就覺得高大上檔次,就讓人非常有食欲了。

關鍵他速度還非常快,毫不停頓,這讓兩位舅媽目瞪口呆,剛才他好像說他是做it行業的?確定不是廚師?特級廚師也不過如此吧?

等吃飯的時候,這一手廚藝果然震驚了大家,只有藍彩衣一家毫不意外。

「小方這手藝能趕上國宴大廚了,有這手藝彩衣跟你過日子餓不著。」看著滿桌子如同藝術品一樣的菜餚,老爺子首先感慨地道。

老人的思想就是這樣,你再有本事,也不如有一手藝在身。

吃飯的時候,按照規矩,老爺子自然坐在首位,但是他心疼兩個小家伙,把欣欣和何維揚的兒子何子軒拉到身邊,然後兩邊才是二舅和大舅媽依照輩分坐下去,方圓和藍彩衣輩分最小,自然只能坐在了老爺子對面。

「我們開吃,看看小方的手藝到底如何,是只是好看,還是好看也好吃。」隨著老爺子一聲命令,大家這才動起筷子來。

小家伙早就等得不耐煩了,直接奔著那盤東坡肉而去,可是因為胳膊太短了夠不著,於是直接竄到椅子上,努力伸長手臂去夾,坐在對面的方圓和藍彩衣只能捂臉而笑,這小家伙也太不知道矜持了。

老爺子倒是不介意,笑呵呵的准備伸筷子給她幫忙。

「我要最大的那一塊。」小家伙急忙喊道,她可以一點都不知道客氣。

這下子大家全都笑了起來,小家伙也跟著大家一起傻乎乎的笑了,「好,太姥爺給你夾塊最大的。」

等太姥爺把最大的一塊夾道她碗里,小家伙破不接待地「啊嗚」咬了一口,因為肉塊太大,弄的她嘴邊全是醬汁,但這小家伙可管不了這么多,而是抬起頭來,甜甜的對老爺子笑道:「太姥爺你也吃哦,爸爸燒的肉肉可好吃了。」

看小家伙吃的這么香,老爺子也來了胃口,於是伸筷子夾了一塊嘗了一塊,眼睛都亮了,然後幾口就把一大塊肉給吃了下去。

「寶寶說的對吧?我爸爸的肉肉可好吃了呢,寶寶最喜歡吃。」小家伙見老爺爺吃的開心,她也滿是驕傲。

「好吃,好久沒吃過這么好吃的東坡肉了。」老爺子說著話,又伸筷子去夾,但卻被二舅給攔住了。