第六二四章 甜蜜的懲罰(1 / 2)

晚上回家,蘇虞兮提著叫助理去超市買的材料,直接進了廚房,她打算親自做巧克力布朗尼給程曉羽。

蘇虞兮從塑料袋中拿出材料,口中念念有詞的說道:「200克黑巧克力,125克h油,另准備h油用於塗抹,2個j蛋,200克糖,1餐勺香子蘭糖,130克面粉,1餐勺泡打粉,3餐勺核桃碎。」

「嗯要記得不要烤過火,布朗尼內部應該是s潤的。」

「打法,j蛋、糖和香子蘭糖至混合,攪拌著加入巧克力、面粉、泡打粉和核桃碎。」

這些都是她臨時問的許沁檸家的西點師,然後背下來的。

蘇虞兮一邊自言自語一邊手拿攪拌機,碗里是滿滿的咖啡se粘稠t,將面糊倒入抹過h油的烤盤中烘焙,仿佛在完成一個藝術品那樣虔誠。

二十分鍾的等待時間,一聲清脆鈴響,她帶上手套伸從烤箱里拿出成品,嫻熟地脫模切割擺盤,se澤深棕,軟y適度,香氣四溢,雖然是第一次制作,但看上去她卻輕車熟路。

而且這塊巧克力布朗尼被她考的很漂亮,蘇虞兮將烤盤放在架子上,等稍稍冷卻後,切成方形。

對於這種西點,需要准確計量而不太需要經驗和品嘗的食物,蘇虞兮做的還是像模像樣的。但是華夏菜,她就完全抓瞎了,也曾做過,但怎么努力都弄不好。

但是這塊布朗尼,蘇虞兮沒有放糖,不是忘記了,就是沒有放。

布朗尼是brownie的音譯,意為核桃巧克力蛋糕,按道理來說布朗尼是一種界於曲奇和蛋糕之間的最具有代表x的巧克力甜點,它的口感應該是s潤綿密的香甜,並具有醇香濃郁的巧克力味兒,最精妙的地方在於香濃後的一絲可可的苦,這種苦配上核桃仁兒的香脆,而核桃的一絲微微的苦澀又融於蛋糕t的甜,簡直就是絕配

有人說過,布朗尼的味道很有哲理,的確甜苦j融的味道用來形容人生的經歷恰到好處。

可是沒有放糖的巧克力布朗尼..........

當蘇虞兮將自己親手做的布朗尼端給程曉羽的時候,程曉羽的心情是很美麗的。托爾斯泰說:「憂來無方,窗外下雨,坐沙發,吃巧克力,讀狄更斯,心情又會好起來,和世界妥協。」

雖然他不知道為什么蘇虞兮突然會做東西給他吃,但這也是他第一次享受到蘇虞兮親自動手的待遇,心里的感動自然可想而知。

程曉羽看著賣相極佳的巧克力布朗尼,聞著那甜美的香氣,覺得自己如飲醇酒。

只是一口咬下去之後,兩頰停留在嚴絲合縫的唇齒中,他靜默p刻,看了看盤子里品相精致宛如甜品店招牌的糕點,緊綳的臉已經漲得通紅。

程曉羽萬分苦b的心想:「這世界上哪有不放糖的布朗尼啊」

不加糖的布朗尼,剩下的是動物脂肪的油膩和黑巧克力的苦濁,它們就如同缺少了彼此的粘合劑,即使在外力的作用下看似融為了一t,也依舊躲不過味覺上的分崩離析,加之核桃的生澀,放進嘴里,簡直就是在嚼蠟。

不加糖的布朗尼,怎么能算食物

萬分悲c的程曉羽只以為蘇虞兮是忘記了,依舊裝作甘之若飴的樣子,臉上泛著微笑,口中含糊的對蘇虞兮說道:「好吃。」實際上他吃的很費力,這樣的「甜品」讓口味刁鑽的程曉羽簡直難以下咽。