橋底辣蟹屬於避風塘菜式——避風塘並不是一個品牌。

早期的時候，避風塘是指提供給漁船暫避風浪的地方，西貢、銅鑼灣、港仔等都是香江有名的避風塘。

當地水上漁民每天收市後總剩下一些海鮮。

為了防止存放太久而產生的不新鮮味道，漁民想到了用炸蒜、辣椒及香料等方式來加工海鮮。

漁民在水上餐廳的加工的方式，成為了後來的「避風塘」菜式。

據說，最早期的辣蟹做最好的就是3o年前的灣仔鵝頸橋底的一家小食檔攤。

後來從天橋底下搬到商鋪。

不少城中名人來過這里一嘗鮮味。

其中不乏明星和富豪。

每一只蟹都是由飛機空運來的新鮮澳洲泥蟹或南岳肉蟹，而且還是天天進貨。

點餐前會先讓客人看蟹後再烹飪，按大中小蟹來區分，確保每一位客人都能品嘗到最鮮、最合適自己的避風塘炒蟹。

有華哥在，大家吃上的都是最上品的炒蟹。

林冬吃螃蟹，除了最原汁原味的澄陽湖大閘蟹，最喜歡的是暹羅的咖喱蟹，拌上米飯香甜可口，現在現橋下辣蟹也別有風味。

可能沒那么好，但是吃了絕不後悔。

這世上美味何其之多啊。

希望回家之前能夠都吃一遍！

「整點酒吧，得喝酒啊。」編劇起哄，長得就像個酒鬼，實際上確實是個酒鬼。

「行啊，我在他這邊還寄存了兩瓶好酒，不夠的話，後備箱還有。」華哥估計不是第一次請人在這里吃飯了，餐廳都能寄存好酒。

至於喝酒之後開車的問題，誰還不帶個司機啊。

就算沒帶，也可以隨時隨地打電話叫代駕。

這些年私家車越來越多，代駕也越來越多。

甚至還出了以代駕為職業的小電影，大有和水管工、外賣小哥分庭抗禮的架勢。

「我喝不了酒！」

林冬一邊吃一邊拒絕，他也很無奈。

「過敏？」大家不太相信。

「比過敏還嚴重，真的不能喝，古哥和鋒哥應該知道的吧？」林冬向熟人求救。

換做是一般的演員，導演制片找你喝酒。

那是給你面子。

林冬不抽煙不喝酒，真的很讓導演和編劇不爽。

你看不起人還是怎么得。

在娛樂圈這個紙醉金迷的名利場，只要你喝不死，就算是過敏，你也得硬著頭皮喝。

喝完去搶救不就行了。

「是的是的，我這兄弟真的不能喝酒，起瘋來我都按不住。」吳鋒也不知道林冬喝了酒之後會怎么樣，但是這點小忙，他必須幫。

「冬子確實不喝酒，咱們喝就行。」古少龍自然也不會袖手旁觀。

任正華不知道林冬能不能喝。

如果非要選擇戰隊，他當然要站在導演和制片人這邊。

但是吳鋒、古少龍都出來說話了。

那他這個人就絕對不能戰隊，而應該擔負起和事老的角色。

「那冬子你好好吃，別客氣，咱們幾個今天可一定要不醉不歸啊，吳鋒，上一次被你灌趴下了，我得報仇！」

本來就沒多當真，大家都這么說，導演也就不揪著不放了。

一個打星瘋起來連另一個打星都按不住。

那也太可怕了。

而且他們還從這種小細節，覺察到不管是古少龍，還是吳鋒，對林冬都非常的看重，這種看重不是前輩照顧後輩的那種。

這種看重，更像是一種尊敬。</br></br>