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「行盡奚山路更賒，路旁時見百餘家。風煙不改盧龍俗，塵土猶兼瀚海沙。朱版刻旗村賜食，青氈通幰貴人車。皇恩百歲加荒景，物俗依稀欲慕華。」1682年9月初，朝鮮王國東行使趙初彥一行人騎馬走在智利中央谷地南段的一處平原上，領頭的趙初彥不知道怎么想的，突然就念起了這段詩。
這是北宋熙寧年間蘇頌出使遼國時所做的詩，名為《奚山路》，大意是他奉命出使遼國，路途十分遙遠，在進入遼國中京地界後，看見道路兩旁有許許多多的店鋪、民居和酒坊，與唐時盧龍塞附近的風俗非常相似，沒有任何改變。那些酒坊門口掛著木刻的紅招牌，用來招攬客人。
陪同趙初彥的外交官員級別不高，是一位軍轉干部，本來就沒什么文化，因此並不能夠聽明白這位來自朝鮮王國的使者嘴里念叨著什么，只是覺得他似乎在念著一段抑揚頓挫且頗有韻律的東西——請原諒這個可憐的家伙，他在戰場上打打殺殺立下了大功卻無處安置，最後只能轉業塞到外交部里，玩詩歌這些東西並不是他所長。更何況，這次還是趙初彥臨時起意要到智利一帶看看，外交部根本沒什么人願意陪他到那個偏僻角落里玩，因此就輪到了這位仁兄，也是沒法。
不過他聽不懂，跟在趙初彥身後的幾位副使、隨員什么的卻都聽懂了。他們多是飽讀詩書的讀書人，每個人都有功名，此刻聽趙初彥這么一念詩，雖覺得和周圍景色有些相和，但總有一股說不出的怪味。仔細想了想，似乎是在諷刺東國人不遵聖人，不傳名教，久浸胡風，已離華夏道統越來越遠。在這一刻，他趙初彥仿佛化身成了出使遼國的宋朝臣子蘇頌，在進入遼國地界後以一種居高臨下的態度指指點點，那種文化上的自信令趙初彥如痴如醉，稍稍撫平了最近幾個月以來思想上受到的痛苦沖擊。
趙初彥在念完這一首詩後，似乎心情好了一些，只見他直接撥轉碼頭，朝前方不遠處的一個小小的村落行去。
村子看起來不小，大概有一百多戶的樣子，因為靠近交通要道的關系，一些有頭腦的村民在路口搭了個棚子，售賣包括腌肉、咸魚、糕餅之類的在東岸常見的食物，同時也提供一些自釀的酒水。當然如果客人需要點名需要茶水的話，這個小小的飯館也能提供綠茶、馬黛茶、白茶等多種茶水，也是奇了，這大概和博陵縣城里設了一家孫春陽南貨鋪的分店有關，同時更說明了茶葉進口量在東岸已經增長到了一個極為驚人的地步，以至於鄉下地方的小店都有茶水賣了，雖然這僅僅是產自寧波的較為低檔的磚茶。
這時眾人已是行了半日，腹中都有些飢餓，因此趙初彥便提議去那小店內坐上一坐，吃些食水，大家自然無不遵從了。店家看到這么多人了，一時有些驚慌，下意識地便想拿起靠在木牆上的長矛御敵，不過一看來者卻是一群衣著光鮮之輩，一下子又松弛了下來，笑吟吟地招呼兩個自家子侄（同時也是幫工）去廚房知會自家婆娘，讓她感覺准備酒水吃食，這是有大生意上門了。
趙初彥不喜飲酒，因此直接讓仆人趙正大上前囑咐店家直接上茶，店家連連應是。飲茶，在如今的東岸，無論是在普通人的日常生活還是高層的政治生活中，都是不可或缺的，與咖啡、酒並稱東岸三大飲料。更何況東岸人自詡前宋苗裔，而自宋朝以來，中原飲茶之風便愈演愈烈，因此東岸人嗜茶也就一點都不奇怪了。
而且，從飲食習慣上來說，因為有著潘帕平原和巴塔哥尼亞台地提供大量廉價的牛羊肉，同時近海的漁業資源也非常豐富，東岸人平日里吃的魚肉非常之多，奶制品也不少，因此非常飲用茶水以助消化，因此飲茶文化在東岸風靡南北也就很尋常了。
東岸消費的茶葉，大概有一半產自寧紹一帶，其余有產自浙南、浙西魯王控制區的，有從福建鄭氏那里采購的，有從清國商人那里走私來的，當然也少不了從順國那頭買的，總之都是來自中國大陸，除了極少一部分在河間北部雲籠霧罩的玄武高原上種植的茶以外。
店家給趙初彥上的茶是從福建買來的武夷綠茶——同時這也是荷蘭人、英國人在中國采購的數量最大的一種茶了——味道自然談不上多好，但也絕不會很差就是了。陪同朝鮮人的那位東岸軍轉干部卻沒點綠茶，而是徑自點了一壺奶茶，然後招呼幾個隨從警衛一起飲用。這種奶茶是用粗制的廉價磚茶外加鹽、乳煮成的，除了茶葉以外，恰好都是東岸產量非常豐富的物事，因此也是較為流行的。
不過這種喝奶茶的習俗，在趙初彥看來就更是呵呵了，完全是一副胡人做派嘛！匈奴人、鮮卑人、契丹人、蒙古人哪個不喝奶茶？中原人有幾個喝奶茶的？東國人妄稱華夏，沒想到竟然習得這種胡風，真是可悲可嘆。而聽說這種喝奶茶的習俗最初是傳自東國的一些世家大族，那就更是可笑了，他們還好意思自稱大宋苗裔？騙誰呢？
趙初彥在這廂暗地里腹誹東岸人的胡風夷俗，不過那廂幾個東岸人卻吃得很開心，對此一無所覺。或者說，即便他們發現趙初彥很不屑那又如何，一個仆從國的使節的看法，很重要嗎？值得東岸人為此大驚小怪嗎？本國牛羊這么多，奶制品自然十分豐富、廉價，馬、牛、羊的乳制成乳酪，營養豐富又好保存，是東岸人居家、待客的常備食品，大伙就是愛吃了，管你甚事了？
這不，這會七八個東岸人圍坐在兩張八仙桌前，喝完奶茶後，又讓店家端上來了八碗乳粥。這種乳粥，也是東岸傳統食品，由鄉間常見的野菜外加馬、牛、羊乳熬制而成，最是廉價，而且香氣撲鼻，非常受普通老百姓的喜愛。尤其是在稻米產量很高的河間地區，百姓們早晚經常吃乳粥，特別是在官方宣傳多吃乳制品能增強小孩體制、身高之後，就更加流行了。