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「先生，茶。」南定港通往雙湖鄉的二等國道邊一個臨時支起的避風帳篷內，一名隨從捧了個熱氣騰騰的瓷杯，放到了莫興業面前的矮幾上。

莫興業到底是個公子哥，在南定港的廠里待了大半個月後，便給自己放了個假，帶著隨從們去附近玩去了。這會他們剛剛從野外打獵歸來，收獲還算不錯，莫少爺感覺到有些累，便在路邊休息一下。

因為喝了一點點葡萄酒的關系，莫興業臉色有些潮紅。酒是蘆盪河流域河成綠洲所產的優質葡萄釀造，品質和工藝都非常優良。尤其是這兩年有一些從法國過來的胡格諾教徒指點，蘆盪河流域生產的葡萄酒品質改善很快，在國內的市場份額也不斷擴大，令香山干紅、象河葡萄酒等老牌產品壓力很大。

而喝完了酒之後，按照東岸人的習俗，就是行茶了。尤其是在氣候偏涼爽的東岸大草原、潘帕平原、南錐和智利等地，喝酒之後行茶更是民眾日常生活中不可或缺的部分，幾乎已成了文化符號的象征。

當然了，東岸地域廣闊，國土南北跨度極大，各地氣候也多有差異，因此風俗也不竟然全都相同。比如，在氣候相對較為溫暖的鴨子湖流域、巴西高原等地，大家的飲酒量本就不能和偏冷的南方相比，飲酒後喝的茶也多是清茶，味淡而清雅。

而在以東岸大草原為首的南方地區，因為天氣較為寒冷的緣故，民眾的飲酒量非常之大，整個釀酒產業的規模也很大，以至於政府都專門出台了煙酒稅進行稽征，可見一斑。而當地人喝完酒後，當然也會喝茶，但品種就比較復雜了，綠茶固然有，紅茶、馬黛茶、奶茶什么的也隨處可見，不可一概而論。

而當你跨過拉普拉塔河，來到潘帕平原及南錐地區的時候，因為當地畜牧業極其發達，肉、奶產量驚人，因此民眾酒後普遍喜歡喝奶茶。當然在奶茶中又可以細分，比如潘帕平原地區的百姓喝的奶茶里主要是加糖，味道偏甜。南錐地區因為早期移民里頗多山丹人、蒙古人、滿人俘虜的因素，因此喝的奶茶里主要加鹽（可能也有南錐是東岸主要鹽產地的因素在內），味道偏咸。

莫興業這會喝的茶就是奶茶，由隨從們就地烹煮而成，味道芳香撲鼻，讓人垂涎欲滴。不過，這種奶茶與南方目前流行的兩大種類奶茶又有所不同，這種奶茶除了正常的牛奶、紅茶、精煉白糖之外，還加了新華夏島特產椰粉，味道非常獨特，在全球都是一種很新潮的東西，售價不菲。要知道，椰樹原產於東南亞，這個年代尚未在全世界普及開來，非洲、美洲並不多見——甚至可以說大部分地方壓根就沒有，後世很多描述加勒比海盜的電影里出現椰子樹，那是不科學的——即便大航海時代後流傳開始廣了一些，但遠沒有到普及全世界的程度，因此產量並不如人想象中那么大。否則，你以為英國東印度公司每年從印度買大量椰子制品、荷蘭東印度公司在東印度群島買大量椰子制品到歐洲，是為了啥？

所以說，莫興業現在喝的所謂的椰香奶茶真的挺高端的，有奶、有糖、有椰子粉，噴香撲鼻，喝起來味道也不賴，因此售價非常之高，一般人等閑不會買，瞄准的其實是高端市場。

而另外一件值得說一說的事情，就是他們的飲茶器具，倒不是什么產自中國的昂貴高端產品，而是東岸國產的陶瓷器。巴塔哥尼亞台地區，高嶺土資源是非常豐富的，分布地域也非常光，目前經過很多年的發展，已經形成了大大小小幾十個窯，海安、厚土、南定三個主要生產中心，出產各類白瓷、粗瓷、三彩釉瓷器，以及一些綠釉、黑釉大件瓷器。

瓷器的風格一開始都是中國樣式的，但隨著海外貿易的盛行，以及中西文化的交流，這些瓷器的風格是日趨多元化，型制、壁畫等多有不同，體現了東岸獨特的文化背景。作為東岸陶瓷業的制造中心，海安港就有一家專門研究陶瓷技術的機構，名曰海安陶瓷高等專門學校，目前在校師生共有一百多人，專司對陶瓷生產的科學研究。

你可不要小看科學研究這幾個字！陶瓷這種東西發展至今，無論是在中國、波斯還是歐洲，技術水平有高低，但總體而言其實都是一個樣，那就是整個制造過程沒有穩定的生產工藝，沒有量化指標，一切全憑老師傅的經驗。但東岸人現在研究的可不一樣！他們目前主要研究三個課題，一是陶瓷原料的性質，二是控制陶瓷制造過程中品質的方式，第三則是實現以上兩個目的所需的科學儀器的研究。