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段雲饒有興趣的看著李芸調酒的過程,這讓他感到驚訝的同時也有些新奇。
盡管只是自稱短時間學習過,但從她的手法上來看,和專業的調酒師幾乎沒什么差別,酒杯和冰塊兒在手中不停的翻轉,玻璃杯的清脆響聲,加上酒水進入杯口的那種絲滑感覺,在吧台光線的照射下,顯得格外炫目迷離。
「這杯酒名叫曼哈頓,說起來是美國一個城市的地名,但實際上我是從香港調酒師那里學來的。」此時李芸已經調好了一杯酒,將酒杯輕輕的推到段雲面前,接著說道:「曼哈頓雞尾酒一般以威士忌為基酒,調酒的方法也非常簡單,通常就是將威士忌和味美思混合搖勻後,倒入雞尾酒杯中,再以紅櫻桃點綴即可,這是我以前在香港的時候,最喜歡喝的一種雞尾酒,後來在香港買了一套房,還專門在房子里設計了吧台,而且這款酒也算是我最常喝的一種。」
「有點兒意思。」段雲點點頭,接過酒杯後,喝了一口。
一瞬間,段雲感覺到了非常濃烈的酒味兒,和雞尾酒那種雅觀別致的造型不同,實際上酒味兒還是非常重的,至少對於段雲這種喝慣了國內白酒的人來說,口感絲毫談不上綿軟,反而有一種火線入口的感覺。
「怎么樣?」李芸微笑著問道。
「實在是太沖了。」段雲笑著搖了搖頭,接著說道:「你平時就喜歡喝這樣的酒?這應該不適合女人喝吧?」
「喝酒憑的是感覺,沒有什么合適不合適的,當初在香港的時候,每天都很辛苦,只有這種酒能夠強烈的刺激我疲憊的神經,口味雖然一般,但喝完後卻感覺渾身都很放松。」李芸說道。
「原來如此。」段雲應了一聲,然後將杯中酒一飲而盡。
「我再給你調一杯。」看到段雲清空酒杯,鯉魚又拿起了一個空的高腳杯,然後開啟了第二杯酒的調制。
其實段雲對這種雞尾酒興趣並不大,但是面對李芸的時候,他有些不好意思拒絕,畢竟這么多些年來雙方之間的關系非常親近,而且李芸也被公司做了非常大的貢獻,段雲內心對他多多少少有些虧欠,所以現在面對李芸的小小要求,他自然也不會拒絕。
「剛才那杯味道有些濃烈,這一杯應該會好很多,我以前在香港參加酒會的時候,有很多女伴都喜歡喝這種酒。」只見李芸此時在杯口處滴了幾滴檸檬汁,然後倒轉杯口扣在一包細鹽上,待杯口掛了一層雪白的鹽霜之後,開始在里面倒酒加檸檬片。
「這杯酒真是太漂亮了。」眼見李芸第二杯酒酒漿晶瑩透亮,忍不住贊了一句。
「這杯雞尾酒名叫瑪格麗特,所有的調酒師都會調這種酒,當初我去調酒的時候,這種酒算是入門款,雖然說是入門款,但喝起來卻非常的不錯,而且每個調酒師因為手法和劑量不同,所以你在任何一個酒吧喝的味道也會有差異,你可以品嘗一下我的作品。」李芸看了段雲一眼說道。
「真想不到你還多才多藝。」段雲微笑著點點頭,接著說道:「其實這種雞尾酒我以前在雜志上看到過,不過從來沒喝過。」
對於這款雞尾酒,段雲多多少少有些了解。