如今不是木梁，樓板一上了頂，瓦工一把糖果扔下，老人孩子齊齊哄搶，李峰輕笑，在邊上拾起一奶糖放進嘴里。有時候，瓦工看著底下撅著老少，童心一起，下把糖果故意扔到無人地方，引得下面人笑罵，熱鬧非凡。

李峰看著孩子臉上的笑容，與李燦，李長明，李旭對視一笑，自己幾人曾今如人群里孩子，高叫著，哄搶糖果，拾到五分，一毛的，高興不知所以，又蹦又跳。那時候人們錢少，不過換幾塊錢呢的，一個孩子能有三五毛已經算是小富翁了。

上梁儀式結束，李峰每個幫忙漢子，一人塞了一包煙，十塊的好家伙兒。不少人看著李峰，比劃大拇指的，算是鎮上，也是少有十塊的大秦嶺啊。無論是村里人，還是建築隊的心里都覺著李峰一家大方，仁義。

這時候，張蘭幾人已經准備好飯菜，今天人多些，滿滿當當坐了五桌，好在李峰買的菜多。張蘭，三嬸兩人上陣，李峰，李燦，幾人打下手，上菜，熱熱鬧鬧的。不等客人坐上幾分鍾涼菜已經裝盤了。當然不是白坐著，四個小蝶里，花生，瓜子，核桃，蜜棗，茶水，談笑著，喝茶兒。涼菜六個，三素三葷，炸花生，拍黃瓜，撈筍絲，牛肉片，豬耳朵，皮蛋，李峰幾人一人一流淌上菜來。紅漆長托，一圈下來，倒酒，敬酒之聲傳來，開席了。二爺代表主家說話，敬酒兒，李峰幾人趕緊忙起來，熱菜，是沒有純素菜，山里人淳朴。素菜拿出去讓人看笑話，每道菜都有肉絲，肉片打底。

如今席面多是先素炒六道，雞魚肉蛋四道不能少，最後是肉圓子，咸湯，甜湯兒，三鮮湯，點心兒，炒面，炒飯，豆沙包，棗糕兒。過去講究席面十大碗，十大碗的扣席分別是一素炒、二紅燒肉、三是三鮮、四是湯、五是雞子、六是圓子、七是羊肉、八是牛肉、九是魚、十是十雜，上菜擺放都是有講究。八仙桌是四四方方八個人，有上席和下席的安排，上席是主客和陪客，下席是次要的客人，兩邊是自家本姓和庄里的鄰居作陪，幫忙斟酒、遞飯、接菜、擺菜，上第一個素菜要放在正中間偏右一點，第二個紅肉就要放到上席的首席的面前，和第一碗不在一個直線上，第三碗三鮮放在上席的陪席的位置，和紅肉在一個直線上，形成一個倒三角，第四個湯放在素炒左面，第五個是雞子放在素菜的右面，又形成一個順三角，並且菜還能緊緊相鄰，第六個是圓子就必須放到下席的雞子和素菜下面，如果放到上席，那么上席就會拂席而去，因為圓子有混蛋之諧音，上六個菜後，主人就要到席前給各位客人斟酒，說些感謝客人們花錢，多吃菜之類，斟完酒後，繼續上第七道菜羊肉，放到素菜和湯的下面，和圓子在一條線上，接著是第八個菜牛肉放到雞子、素菜、湯那一條線上，第九個菜是大魚，這個必須放到上席並且首席面前，頭朝首席尾巴對下席，最後一碗是十雜放到下席位置，十大碗的菜就這樣擺齊了，客人們可以盡情吃喝。

如今不過是流水席面，安著順序，擺放沒幾個人知道了。規矩少了，分位次，菜兒不分了。李峰家的五桌今天都是設在外邊的，首席設在最里邊，朝著大門，二爺坐在首席，包工次席，另一桌李山作為主人陪客，大伯李福奎坐在第三桌都是村里人，大伯陪著自家兄弟絕對沒說的。本來李山讓李福奎坐二席陪客，被大伯拒絕了，怎么說你是主人，瓦工是客人。主人陪客絕對沒說的，自家陪著自家兄弟也沒說道兒，不必從前太多規矩。

素炒都是用的自家的菜，買的不多，西芹肉片，肉末茄子，豆角肉片，香菇肉片，青椒肉絲，西紅柿炒蛋，沒多少講究，吃個舒心。

雞魚肉蛋這幾碗可是李家崗多年的不變席面必上的菜，雞不說，紅燒公雞崽，必須公雞。魚紅燒鯉魚，肉，八大塊，紅燒肉，塊塊上二兩肉，油汪汪顫抖抖。蛋原來指的是雞蛋，如今燉甲魚兒陪甲魚蛋。四大主菜，用荷葉碗，大碗，尤其上八大塊，吆喝聲，李峰幾人聲音怪異引得不少上了年紀的人，大聲哄笑，讓幾人臉刷的紅了，幾人沒多少經驗兒。鬧了大紅臉，李峰倒是沒覺著，習俗嘛，傳下來不容易，規矩繁雜記不起來，簡單還是要是拾起來。沒了這些，席面，酒席沒點意思不是嘛，呵呵，輕笑，李峰上前。

四大碗上去了，席面過了大半，此時，肉圓子要放一放，留出時間說話，吃酒。李峰幾人也是得空歇息一下。

「呵呵，小寶，今天我們可是沒吃到席啊。」李燦笑嘻嘻裝著靠著桌子歇息的李峰，幾人從小到大，撒尿和泥，光屁股的交情。開起玩笑一點不在意，邊上幾個哥們也是嚷嚷。李長林最大，如今孩子已經可以打醬油了，性子卻沒變多少。

「可不是，這頓席面小寶可是少不了的，我想想，呵呵水家崗兒擺一桌，怎么樣。」李長林一說，邊上不愛說笑的，李旭也瞪大了眼睛，水家崗的全魚宴，別說幾人還真是嘴饞。

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中間有些習俗忘了，記不太清楚，規矩可能有些不同，大家，有什么看看。不同習俗，發在建議樓兒，給大伙看看兒。

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