第三十八章 烏飯【求收藏推薦】(2 / 2)

極品鄉村生活 名窯 1580 字 2021-01-18

「我嘗嘗,這桃子看著賣相絕對沒說,聞一聞,桃香四溢,肉質細膩,桃汁多,甜分足,不錯,真不錯。」成老開始小口慢慢品,看著老王幾口收拾掉一個,有些急,自己盤子桃子不多,主要是軟乎不多,再說桃子吃多了不消化。

「呵呵,最後一個桃子,我的了。」老王吃了倆,還不放過最後一個,讓老成急的直瞪眼,這人,自己才吃了一個呢。

「老王,你可悠著點,桃子性子寒,吃多了拉肚子。」林成棟看著老王有些貪嘴,不免開起了玩笑。

「可不是,你身體可不比老林,我看還是悠著點好,不然晚上尿床啊,那可是大笑話不說,人家小寶洗被單也臊啊。」老成在池塘邊洗了洗手,看著老王手里的紅桃,頗為戲謔。

「你們倆是吃不到葡萄說葡萄酸。我願意,小寶,桃子放在冰箱,我明天吃。」老王雖說嘴上不願承認,心里還真是有些怕鬧肚子,這不看著李峰在邊上雙眼望天,裝著打醬油的樣子。幾位長輩這般小孩摸樣,李峰可不想參合。

「老王你算了吧,小寶,你去忙吧,我們幾個老東西這里沒事。」林老看著李峰左右有些不自在,笑著揮了揮手。

「那行,早上我摘了些烏飯子嫩葉,晚上做些烏飯嘗嘗。」李峰巴不得,釣魚自己到不能說不喜歡,不過苦坐半天,自己身上都要發霉了,再說心里想著早上采摘烏飯子葉子,今天自己本想著去挖幾個筍子吃,沒成想看見一棵烏飯子樹,照理說,這時候葉子應該已經老了,沒成想這棵葉子倒是水嫩,李峰最後筍子沒挖,摘了大半籮筐樹葉。

相傳故時占坑婺源一帶有個女孩子,後娘在其親爹死後,不僅不分給她應有的財產,還對其百般虐待。後來女孩子出嫁的時候,偷了原本屬於她的地契,藏在發髻里面,帶到了公婆家。婆家的村里人,都十分感激她帶來了良田。但是這件事讓後娘知道了,就狀告當地縣官,把女孩子抓起來候審。村里為她送牢飯,每次送,每次都被獄卒偷偷吃掉。於是,村里人采擷山上的一種樹葉,浸在水里,使之吐出青黑色的樹汁,以之煮飯,米粒呈黑色。他們在烏飯底下藏了其他的小菜,送到牢房。獄卒查看時,誤以為是有毒的飯食,不敢偷吃,這才全部送到了女孩子那里。

烏飯做起來容易,吃著對身體好,味道雖然不算美味,不過幾位老人主要是身體,尤其是王老爺子睡眠不好,烏飯倒是對症,倒是不妨礙。

再說自己做的烏飯不同別的,糯米中加了不少其他食材,有些菜飯味道。里面加了蝦皮,魚肉,菜瓜絲,黃瓜太嫩不經煮,各種調料紅辣椒辣,茴香香,做成飯葷素搭配,美味無比。雖然看著不好看,吃起來絕對沒說的。

「烏飯?」成老有些疑惑,黑米做的嗎?黑米挺常見,煮小米粥,八寶粥里邊都有,有些地方種植黑米,倒是沒成想,這里也有人種植黑米。

「呵呵,這些你不知道吧。」林老說起烏飯可是記憶猶新,記得又一次自己在老鄉家吃飯。進門一看見一大盆黑黑的米飯,夾雜著青綠的豌豆、老黃的油豆腐、深紅的豬肉丁和鮮紅的尖辣椒。乍看上去,色香可餐,但這黑黑的米飯倒著實令人望而生畏,不由得聯想到了顏色紅紅的耗子葯。自己問了身邊老鄉「烏飯。」果然名符其實!可這並不是他平日所見的血糯米或南京的黑米,而是經過特別染色的普通糯米。接過老鄉遞過來的筷子,那會子看到大家都不敢輕易動筷,心想,帶頭入鄉隨俗吧,自己怎么說是領隊人不是。於是拿起木筷,從鍋里隨意地挑了一些嘗嘗味道。哇,不嘗不知道,真的是太好吃了,飯粒兒有種莫名的清香,青豆甜嫩,肉丁鮮美,辣子爽口。

「呵呵,林伯吃過啊,這下好了,我還怕晚上做出來沒人敢吃呢。」李峰沒成想林老吃過,不過這也不算什么,人家全國各地跑,烏飯也不算神秘,沒吃過才奇怪呢。

「可不是,老王,你晚上多吃點,這玩意對睡眠有好處。」林成棟那次以後專門查過一些治療,對於烏飯有些了解。

「好,不過味道不好,我可不吃啊。」老王笑呵呵看著玩笑,心里對烏飯有了一絲期待。

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