第二百零八章 蝦吃蟹湯【求票】(1 / 2)

極品鄉村生活 名窯 1168 字 2021-01-18

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第二百零八章蝦吃蟹湯求票

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「李燦,你小子弄好沒,想吃酥魚,沒工夫可不行啊。」李峰抬頭見著李燦這個蹭飯的家伙竟然和著李欣幾個人聊個沒完了,不知道自己的事情沒做完啊,泡妞你像個好時機啊。李峰很是郁悶的繼續咔咔的收拾螃蟹。

「一只螃蟹爪八只,兩頭尖尖,這么大個。」萌萌樂呵呵比劃著大螃蟹,眼里全是紅彤彤炸螃蟹,可是叔叔今天不做,不過有大吃,小丫頭倒是沒有不高興。鈴鐺幫著李峰掰掉除了大鉗子之外的小爪尖兒,這些里邊沒肉,留著浪費調料,至於邊上的殼子用小刀輕輕挑開,三兩下收拾出來。

「行,用黃酒腌制一下,這些草蝦收拾好了吧。」李峰隨口問了一聲,萌萌趕緊點著自己小腦袋「好了,你看萌萌洗的可干凈了,這些須須都摘掉了,叔叔你做干好不好?」兩個小女娃期盼著望著李峰,眼里滿是大干燒的出美味。

「做,不過今天多,我們做兩道菜。」李峰掂量著手里缽子,少說三四斤大草蝦,做一道菜是有些多了。

今天的李峰掌勺,這邊已經准備妥當了,自己家的蔬菜,早早摘好,洗干凈,今天最特別的菜要數蓮藕了,荷塘蓮藕已經可以食用,雖然不算大,可是味道鮮嫩,李峰這些是從空間里扒拉出來的,只有不多兩根是從荷塘里弄得,掩人耳目。

蓮藕白嫩,如同玉質,輕輕一碰,全是水,藕頭的部分是在是太嫩了點,這些做菜聽有些難度,不過李峰聰明,藕頭部分做成涼菜,快速的過一遍開水,藕片輕薄透明,點綴著菁菁菜,陪著海帶絲,絲絲紅椒。

當然少不了李峰最愛吃的土豆絲,土豆必須切出頭發一樣的絲線,在開水一過,金黃色清脆不帶一絲苦澀味,配上蒜泥調料,爆炒的紅辣椒提味,在配上黃瓜絲,紅白蘿卜絲,不熟不生的細入鋼絲的青椒拉絲,卷成圈圈紅辣椒絲絲,在蛋黃色,提了面皮的千張絲。有些老書上有不少珍惜動物記載,這些林穎她們見著,直接借了過去,至於老故事書,連環畫,正好幾個孩子看看。