. .

，

美食不如美器有點文人氣質了，至少李峰覺著自己沒有文人氣質。這些山貨只有內涵，不知道人總是以為這些最為普通的山貨，李峰曾經為了金華火腿著迷過，認為它味道最好，迷戀如同金聖嘆砍頭時候，還信誓旦旦跟兒子神神秘秘說著花生和豆干一起嚼著有著火腿味。雖然大吃貨袁牧同學，說過三年出一個狀元，三年不一定出個好火腿。不過，如今這話說著有點不合時宜了，豬多了，火腿跟著多，好火腿多了。

李峰見著用高邊大瓷盤尊者切成半寸見方高寸許的小塊，二三十塊疊放在盤子里，純用醞釀花雕蒸制熟透。真正美食美器物，一套紫銅色的瓷器酒杯，一個個帶有點點花邊的瓷碟，整個一個餐具似乎一套，菜餚配制特制的碗碟，點散有序。菜不說龍肝鳳髓卻是小巧玲瓏，沒有象披、梟炙、獅乳、豹胎、猩唇。猴腦、虎眼、駝峰、鯊魚翅及唇，熊膽熊掌，仙鶴及那些名貴的菜餚。

或許是李峰是南方人，北方清醬肉換成了南方特有火腿，只是一桌人多數北方長大長期生活在北方，對南方這種有些陳腐味道火腿並不感興趣。至少李峰見著邊上一桌沒有這盤菜。這是為自己准備，李峰暗暗點了點頭，李峰常吃清醬肉，味道挺好，至於火腿曾經是小時候夢想。

一桌菜做的很是精致，所用的材料多是李峰自己帶來的。眼前的一小碟芹菜，這些南方楚芹，李峰送來之前已經做了篩選，選著短小的白莖碩大的芹菜。不知道林老爺子廚師似乎是北方人，芹菜春寸許，切成絲，配上切香干絲，瘦肉絲，干辣椒紅尖絲若干。李峰不知道如何炒制不過，肉絲炸制過，，有些老干媽的豆醬味。

「大家試試，這個是小李帶來的香芹。」林老讓這幾個老人吃菜，年輕人坐在另外一桌，只有李峰例外外加兩個孩子。李峰嘗嘗了，醬香的肉絲，豆香的香干絲，微甜微辣，香芹吃起來有點清脆，有一些肉香和豆香綿延不絕的細細纏繞，往復環繞，清新而悠然。

「不錯，不錯，這才是真正的芹菜味啊，小李不簡單，淡淡這些楚芹不是隨時隨地可以吃的。」李老對於吃頗有心得，微微嘗了嘗知道這個芹菜來歷了。李峰呵呵一笑，吃喝之道，最是在乎志同道合，沒有欣賞的味道，對於廚子來說那是一種悲哀。

「老林，這個味道，你不會請了他來吧。」幾個老人試試了，點了點頭，不僅僅芹菜味道極好，還有個熟悉味道，幾個人一下聯想到了這是誰的手藝了。

「嘿嘿，老武本來還不想做呢，你們不知道，這個老東西看到小李帶來魚蝦，蔬菜樣子，真是多少年沒吃過肉似的。一樣樣試，嘴里喃喃有詞呢。這會你是想趕都趕不走啊。」林老說特別得意，怎么說這些蔬菜，魚蝦是送給自己，這些老東西都是占了老大便宜了啊。

「老武頭還是這么痴迷啊，多大一把年紀了，不過小李這些菜味道真是不錯，你們有沒有覺著吃著有股著童年味道，我是吃覺著不錯啊。」少有說話，老朱夾了幾口菜，難得說了這么多話。

「呵呵，是啊，真是很純正菜。」李峰一愣，這個不是武痴老爺子嘛，李峰站起身來。「武老，你什么時候來北京啊。」

「咦，你認識我？」老人一愣，這下輪到李峰傻了，怎么回事，自己不是和他前不久在省城見過嘛，不僅僅如此，老爺子送自己的佛跳牆配料還有二包呢。自己可是一直珍惜，沒舍得用呢，怎么老爺子不認識自己，真是奇怪啊。

「老爺子，我們前不久在大江省省城見過面，你不記得了？」李峰有點奇怪，不能吧，老爺子看起來挺健康的，不可能有啥老年痴呆症之類啊。

「大江省，你見到是武痴？」武老爺子一頓，眼里閃過一絲怒意。「哼，怎么武痴還沒死啊。」

「老爺子，這么說話有點過分了。」李峰眼里閃過一絲冷冰，武痴老爺子為人挺好的，怎么這個長的幾乎相同難辨真偽老人這么說話啊。