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流瓷開始真正用途可不是什么瓷器，玩賞的，而是為了做一道菜。李峰沒想到這種可以流動環繞的瓷器是為了一道菜而發明。不過想想植物膠是一種非常少見具有特殊香味的香料，李峰覺著這一切有可能。

流瓷壺又稱琉璃雞壺，一種類似水瓶內膽形狀，可以裝下一只整雞，密封性極好的。這可是很了不起的，不僅僅壺蓋有著嚴絲合縫，加熱手法極其高明才行。流瓷畢竟是流動的，如是受熱不均很是用於造成局部的破裂，這樣通過加熱流瓷產生封閉空間熱氣凝聚，使得其中的整只雞和調料融合，在高壓中形成一道不同於別種方法的美味的雞。

李峰覺著這個琉璃雞壺有點貴族叫花雞的意思，不同真正叫花雞，這種有點野趣的琉璃雞壺不僅僅可以做出美味，還可以通過廚師火功操作，欣賞美麗的流瓷絢麗多彩的場景。李峰第一次知道，古人在吃喝玩樂上比起今天人更加的注重色，而且有點美食美器融為一體的趨勢。可惜如今這項手法消失了，不能重現當年流瓷萬彩色，雞香飄十里場景。

「真是沒想到，竟然有如此神奇的器物。」高師傅第一次聽說琉璃雞壺，豈止是他，此時店里幾個顧客不在看東西了，圍著這邊，聽著劉老說著琉璃雞壺的傳說。

「這個琉璃雞壺，只是傳言，不過琉璃雞這個倒是真有其事，我在四十多年真正見過一次。」琉璃雞是切碎小塊雞，一個有著小孔的琉璃瓶，放入其中，各種調料等等，外有長管子，在雞肉調料放入之後。長管堵住小孔，長管用來透氣用。琉璃湖如同炸米花，架在火堆上，加熱的時候時刻保持受熱均勻，過去這種活只有上了年紀師傅可以做。別人可是不行，在雞肉的同時，緩緩用長管送入溫熱的高湯，各種湯汁，似的整個琉璃瓶最終充滿著湯汁。整個過程長達三四個小時，其中一點紕漏不能出，不然整瓶子湯可就報銷了。湯汁混有人參等等十多種葯材，幾乎二十種調料，各種山珍美味，可不是平常人能吃到。劉老爺在一家老地主家見過一次，這家地主老爺子，兒子可是一大軍閥。這個老廚子聽說曾經是御用，老人大壽，軍閥請來助興。

真正滿堂彩，雞湯出瓶的時候瓶子溫熱不減，流光溢彩，雞湯卻是一點不見熱氣，有一人好奇試試，嘴上燙出滿嘴泡，內斂的熱氣，真正讓人無話言語呢。

「老爺子，現在還有沒有做這里琉璃參湯人了。」李峰心里想著這手藝真正比起佛跳牆來不遜色嘛，而且觀賞性，技術性，可是達到了極致啊。真正美食之王，中國最為高明瓷器燒制技術，最為正統的美食，完美融合在一起，令人神往啊。如次一碗淡淡雞參湯，可是真正難以述說的情懷。

「如今流瓷技藝都已經失去，別說這個琉璃雞湯，可惜當時我只是一個小工，只能遠遠看了幾眼。不知道那雞湯何種人間美味啊。」劉老爺想著，頗為遺憾，自己沒有聞一聞，品一品那一碗雞湯啊。如今每每想起來，遺憾不已，可惜連著最為簡單的流瓷制作技巧都已經失傳了。這位靠著流瓷做出來的雞湯更加的不用說了。

「真是可惜，如此美味，我們沒有口福，沒有緣分啊。」李峰心里嘆了一口氣，此時店里圍著人越來越多，窗外聚集滿人群，當然小孩子和女孩居多，大家開始可不是過來聽著老頭感慨說教。不少人為了看大家嘴里說著小黑熊，真正靠近一點，眾人總算確定，這真的是一只貨真價實的小黑熊，而且很有意思小熊熊。可愛異常，有些大的腦袋和熊貓似的，圓滾滾的，圓圓小耳朵，邊上一個小肉球小可愛女孩，兩個小可愛湊在一起，有滋有味的玩著大家看來沒啥意思小氣球。

「啪」小黑熊傻傻的看看小爪子，怎么破了呢，小黑熊疑惑模樣逗樂所有人。當然除了小兜兜，小丫頭還沒玩好呢，小黑黑好壞，打破氣球，小兜兜很生氣，爬到小黑熊身邊，兩個小家伙在沙發摔跤起來。趙荷荷一愣，趕緊跑到邊上看著兩個小東西，怎么回事，剛才玩氣球玩的好好，怎么又玩起摔跤了。

「黑黑，壞，球球。」小兜兜拍了拍小黑黑腦袋，小黑黑拍了拍小兜兜肉嘟嘟小屁股，似乎很舒服，伸出熊掌又拍了幾下，比氣球好玩。小兜兜生氣了，兩個小家伙對拍各自肉屁股。這下可是笑壞了玻璃窗外邊的路人了，越來越多的人圍了過來。中國人可是真正愛看熱鬧啊，尤其是人流多如山的首都的。李峰幾個人正在探討著吃喝和流瓷的事情，誰想店里店外圍滿了。

「他們這是？」幾個師傅愣愣望著店里店外黑壓壓人群，自己店里啥么時候有這么多人，開始時候不見這么多啊，古玩熱不過這兩年，可是這會不是鑒寶現場。怎么這么多人啊，李峰瞥了一眼小兜兜和小黑黑一眼。不用說，兩個小家伙引起圍觀，自己不是讓趙荷荷帶著兩小在車上等著嘛，這下麻煩了小黑黑可不是小兜兜這樣正常小肉球。小黑熊啊，猛獸，首都大街上出現一只小黑熊，好吧，李峰覺著自己明天可能請去派出所陪人民警察聊天了。李峰郁悶是怎么這么多人，動物園里黑熊多著呢，沒見著這么人圍觀啊。

「那個劉老你給說說怎么出去流瓷啊，我自己回去弄算了，這里太亂了。」李峰心里想著對於流瓷很感興趣，可是那啥，自己這個時候，可沒有心情在這里忙活。再過一會，不知道多少人，一會功夫圍了百多人，這還是中午，一會兒人多時候，鐵定人滿為患。