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「來了來了，豬肉來了。」李燦幾個棒小伙子抬著老式的木板門，上面過了刀的豬肉一條一條的擺放好了，大豬頭，大耳朵，這邊村口的看戲的老人，一個個不時的瞅一眼，豬八戒偷偷跑了問，晚上有沒有他們一份。李峰拍著胸脯說，紅燒肉光管夠，樂著這個大肚皮豬八戒直比劃大拇指。

「李家人講究。」李峰心說這做人為講究那是因為李家崗一年來發展，腰板子粗了硬了，有講究資本了，如是過去那里能講究起來了啊。李峰這邊早早洗刷好了大鐵鍋，柴火早燒了起來，只等著殺豬肉到著下鍋了。

用那口村里最大鐵鍋，先將帶皮切成大方塊五花肉走水走油，然後起鍋，再放油將白糖熬成糖色，下五花肉，加醬油、老酒、鹽、姜蔥、八角等調味，加水，然後文火煨至熟爛，少說也得一兩個小時。這會三四點一直燉的五六點鍾，一鍋一百多斤的紅燒肉出來了，李峰加的水可都是空間泉水，肉燉上了，鍋里。大鐵鍋燒著的紅燒肉的味道是城里酒店做不出來的，光光豬肉城里不多見，沒有喂過飼料都是自家糧食，一點不帶激素，肉質勁道，不燉個二小時都不爛貨的。

大肉燉上鍋子，雞鴨婦女不一會收拾好了，李峰鴨子用土坯的土灶窯子做成烤鴨爐子，用釣鉤鉤好了，竹炭燒起來，燜烤一兩小時倒是外向里內，烤鴨內部包好的調料包包，外邊塗著一層上好的空間蜂蜜。

「三哥，這蜂蜜哪里割的啊，那天我也進山割點嘗嘗唄。」二孩一口吃下手指上一團的蜂蜜，砸砸嘴，一臉的討好的問道。「你個小兔崽子。去去，別在這里給你三哥搗亂，小心我抽你。」三嬸子，一看自己孩子纏著李峰，這家伙差點論起大鞋把子抽著二孩，二孩。一看自己老媽發火了。一溜煙跑了，臨走還不忘抓一團蜂蜜塞進嘴里。

李峰這邊處理雞鴨，魚蝦上來了，婦女開始忙活起來，李峰開動了，村里幾家農家樂的做菜婦女幫著打下手，李峰一個人忙活不過來，一大籮筐切好的野生水芹菜倒進大鍋里，蔬菜翻炒。用著大勺子，勺把子一米多長。魚蝦，蔬菜忙活完，天色不早了，李峰看了看，五點半了。大木盆里滿滿當當各種菜餚，解開蓋子香氣撲鼻啊。

八仙桌，八人一桌，城里游客和商鋪老板，一人二十塊，小娃娃不算個，打好菜。交了錢，八人一組，自己端菜，啤酒自己買。顫抖抖紅燒肉。各家的女人打的滿滿當當。

開席了，這會整個山村沸騰了，兩個村子的男女老少齊上桌。客人被請上主桌。舞動竹筷，大碗喝酒，大塊吃肉，推杯換盞，猜拳行令，熱鬧非凡。李峰剛剛露個頭被蕭楠他們給拉了過去，誰見了都會硬拽著李峰這個大廚入席，村里婦女有時候鬧起來可比男人的熱情比廚房里的灶火還旺。

「這個宴會啊，論檔次，從國宴到村宴，可謂三六九等；論種類，迎來送往、婚喪嫁娶、壽誕喬遷、滿月升學，堪稱五花八門；論價格，萬元、千元、百元、幾十元一桌的都有，因人因事因財力而定，量體裁衣。然而，我覺得酒桌上人情味兒最濃的倒是工本費僅百十元一桌的村宴最熱鬧，吃著最實在，再有今天這村宴手藝大家真是絕了，這紅燒肉燒的我愛吃，那位是廚師，我一定要敬一個。」一個中年人舉著酒杯，這紅燒肉味道多少年沒有吃過，肉皮焦粘，肥而不膩，極為爛貨。

「呵呵，我們李主任可不就是今天大廚嘛。」蕭楠沒想到李峰手藝這般好，這么多鍋菜做出這么味道，比起中午還要好不少，這家伙真是厲害啊。

「啥？李主任，這個怎么可能啊？」不少人還不信呢，蕭楠見著李峰來了趕緊把李峰拉過來，一問果然是，這下子好了，李峰都沒有坐下呢，灌了幾杯了。

「大家喝好了，我不多陪了。」李峰本來還想和家里人一起坐，李燦和李長林，李旭幾人連拖帶拽李峰給按到幾人那桌上了。「這下子三哥，你可跑不掉了。」

可謂鯰魚會鯰魚，找。老頭兒會到一塊兒，喝酒斯文，抿著酒，唇抽碗邊吱吱響，就是不見酒水下。誇了幾句李峰這個菜做得好，說著這次小宋朝開街李家人多有面子，說著說著講國家大事，講老美轟炸伊拉克，講城里工人下崗。講到高興處：操，城里人一點兒不比咱強，下崗就得去揀破爛兒，蹬三輪。眼里放射著阿q般的滿足。中午沒有喝過癮酒鬼們三根手指捏住酒碗，大拇指甲插在酒里：來，感情深，一口捫，不透兩碗別吃菜。干完白酒干啤酒，劃拳行令，不喝就灌。他們可不怎么關心國家大事，他們關心的是摩托車的型號，手機的品牌。有的津津有味地炫耀在桑拿浴里的奇遇：那按摩女郎個個賽仙女，一百塊就全方位服務，要怎么舒服就怎么舒服。炫耀者口若懸河，繪聲繪色。那幾位聽者，給弄得褲內躁熱，五迷三倒。有一位倒是挺清醒：那地方去不得，弄身上啥愛吃病，連老婆孩兒都遭殃。再說了，叫警察逮著罰個幾千的犯不上。