第一千四百三十五章 閑逛村口小吃攤(1 / 2)

極品鄉村生活 名窯 1515 字 2021-01-18

. .

村口賣了螞蚱,沿著小吃攤子逛了一圈,有錢小人都圍著小吃攤買著各種小吃食,烤串串,蔬菜一千塊三串,小魚小蝦,牛羊肉串串一塊一串。(.c om)香味十足,魚蝦都是河里捉的,牛羊肉現殺現買的,村里天天會檢查,誰家人不好,可就不讓賣了。蔬菜串串不少李峰家小院子菜園里,價格和村里差不多,澆灌泉水味道好不少。

各家燒烤攤子常常到菜園子買些蔬菜,李峰家小菜園是老媽老爸和果果,李亞平時打理,一個星期下來賣三個一兩千呢,一個月四五千正常。不僅僅小吃攤子,城里人喜歡帶些回去,大棚健康菜價格貴些,小菜園便宜很多,口味差不了多少。李峰倒是願意這樣,大棚里蔬菜本來不太多,省城超市價格高好賣些,供不應求。

「小曼,你嘗嘗,味道怎么樣。」李峰買了幾大串羊肉串,十塊三個,一尺多長,因為李峰買的老板實在多加了些,串串又大又長,烤制冒著油花,香味四溢,李峰遞給一串給李小曼。

「真的挺香,肉很鮮美,比城里吃著羊肉串好很多呢。」李小曼小小咬了一口,帶著些驚喜,真的不錯。老板聽著高興,笑說道。「你別看我們攤子不大,用的材料可都是好的,蔬菜是李村長家,這些牛羊啊,今天剛剛殺,新鮮的很,保管吃了不鬧肚子。」

「真的?」李小曼知道凍著羊肉比較便宜,李峰點了點頭。「這些羊肉都是本地特有的山羊肉,黑山羊最是滋補了,這些骨頭湯挺不錯,熬制好湯料,老板來一碗。」

「好嘞。」牛骨和羊骨加了母雞熬制的湯給大家去辣的。你要點著燒烤超過十塊送一碗呢。李峰接過來端著遞給李小曼說道。「有些燙,你嘗嘗加了不少調料呢,楊老板的手藝可是十里八鄉都有名頭的。」

「呵呵,哪里,混口飯吃,你嘗嘗,好喝,我再給裝一碗。」烤羊肉的老板挺高興,十塊錢只送一小碗。李峰還是有些面子,李小曼嘗了一口,細滑如絲,湯汁奶白彌漫香味,入口絲滑。十分潤喉,消辣味,真是挺好的湯啊。

「熬制真好。」李小曼和李峰離開燒烤攤一段距離了,李小曼還說著湯呢。「要不晚上我給你熬制點。」李峰沒想到李小曼真的挺喜歡這個白湯呢。

「不用太麻煩了。」李小曼剛剛可是聽了老板說的,早上早早起床來開始准備殺雞熬湯,中午牛骨和羊骨買回來,剔肉。大骨頭放在雞湯里,加上各種調料,還有些中草葯,慢慢燉著。下午運到李家崗村口,開始熬制到五六點時候,正好味道出來了,此時燒烤。喝啤酒,最後來碗湯潤喉暖胃。解酒氣。

「要不我給你配點料子,你帶回去自己熬制點喝。」李峰配制的大骨頭雞湯不比這里營養差,李小曼搖了搖頭。「算了,太忙,沒有多少空。」

「再忙不能虧待自己啊,我給你配好了,只要調整好時間燉著就好了,早上出門,晚上回來可以喝了,不麻煩。」李峰和李小曼邊走邊說,一路倒是吃了小半飽,寶寶幾個小嘴吃著油汪汪。

小吃攤子四周已經不少人,城里游客這些天增加一些,一天保持一百五到兩百之間,趕上周末還會多些,再有四周住著度假療養老人們,時常兒女過來,老人帶著來村口吃些小吃,點心,大排檔。這里衛生,食材都挺講究,第一次來的城里人吃過都是贊不絕口,李峰讓宣傳時候說明食材來源,全是新鮮的好東西,價格不貴,味道好。

一到晚上不僅僅游客,幾個村子里賺到錢的工人啥都會過來捎帶些吃食回家,鹵菜賣的挺好,尤其是李拐子家,李家崗這塊賣著的錢快趕上鎮上一天一半收入了。

「李老弟,來了,今天要些啥?」李拐子兒子看著小攤子,一邊邊客人切著鹵味,一邊招待李峰。「來個荷葉豬蹄,切薄一點,醬汁蒜末子多放點啊,再來竹筒鴨。」

李小曼有些好氣,伸頭看看,荷葉豬蹄用荷葉裹得密密實實用蒲草的捆綁好的。「這個豬蹄肥而不膩,入味,帶著淡淡荷葉清香味,挺不錯,竹筒用當地鮮竹子燜烤出來,味道挺獨特,有竹子味道,鴨子不油膩,味道十足,這一陣子買的挺不錯。」

「呵呵,李老弟說的是,這幾天竹筒鴨一天少數賣出二十只呢,豬蹄你看看,一盆子眼見沒了呢。」李大頭笑說道,一臉喜意,生意真不錯呢,一晚上賺不少呢,這邊不論城里還是村里人都挺舍得吃的。

「好,這包牙簽肉送給寶寶他們吃吧。」李大頭切好豬蹄和鴨子,裝了一包牙簽肉送著李峰。離開鋪子,李小曼低著頭呵呵笑著。「我怎么感覺你像城管似的,誰家見到你都又送又給的啊。」