第一千五百零八章 烤野豬(2 / 2)

極品鄉村生活 名窯 1546 字 2021-01-18

「李峰,我們來了,怎么弄。」楊過和郭淮跑了過來,兩人帶著點興奮,這么大一頭野豬,肉可不少啊。「我打算野豬給烤了,這樣帶著方便,餓了可以吃。」

「可是我們沒有架子,怎么烤啊。」林穎湊了過來。「架子用砍幾根竹子搭建一下就行了,我們來著路上就有竹子。」「竹子行嗎?」

「完全沒問題,兩邊用樹枝做成架子,兩根手臂粗細的竹子就架著野豬在火堆上烤就行了。」李峰想到方法倒是不錯,可這么多一個野豬,烤的話調料可是不夠的啊。

「那好,我們去砍竹子,李峰,野豬你來處理。」楊過和郭淮拿了柴刀去砍竹子,李峰和林穎幾人鋪好蛇皮袋,李峰開始收拾野豬,最好的一部肉砍了下來,用來做菜。

「這些五花肉,烤著吃比較好,只要加些鹽就能吃。」李峰割下來四五斤鮮嫩的五花肉,竟然是五層花,三肥兩瘦,看著別提,還真有點花層感。

「用竹篾穿起來嗎?」林穎有點的興奮,挺好玩的。「不用,我剛剛在小溪邊處理野豬的時候撿了幾塊石片。」李峰倒出石片,一片片有手掌大小,全是扁平的,只有半指頭厚,這些石頭直接放在火堆上。

李峰用刀子把五花肉切成薄片放在石片,切了些野蒜和野蔥,加了幾樣如同樹葉一樣東西,再有幾根草,灑了些鹽。沒一會石片上豬肉片發出滋滋響聲,一點點油點冒了泡泡。

「怎么樣,我說不用吧,試試味道怎么樣,你別看這些都是不起眼小草,可是用來除去油膩可是一點不含糊。」一會功夫,肉片烤好了,烤的不多,十多片樣子,烤好,李峰夾著放在唯一小碗里。「你們嘗嘗,要是好吃,晚上多弄些。」李峰小碗遞給林穎,中午雖說吃的不少,可終究人多飯菜少,再有來回跑,時間過去兩個多小時,肚子里食消化差不多了。聞到這么香的石板烤肉,林穎吧嗒吧嗒嘴,夾了一塊放進嘴里,有一股淡淡清香味道,一點都不油膩,而且烤肉挺勁道,微微帶些焦脆,野豬肉粗柴一點都沒有。

「咦,好香啊。」扛著竹子回來的楊過和郭淮老遠的喊上了。「來的正是時候,來嘗嘗石板葯草烤肉味道怎么樣?」

「啊,這么快烤上了,看著挺不錯,香味十足啊,我嘗嘗,不錯焦脆勁道,好吃,還帶著點葯草香啊,一點不油膩,厲害啊。」郭淮和李峰熟悉起來,不怎么客氣了,畢竟都是年輕人,說話沒多少顧忌輕松不少。

「那當時了,不看看誰烤的,李哥可是大廚師。」邊上年紀最小的高凌風,笑呵呵湊了過來,張著嘴,林穎對著年紀比自己還小的高凌風拿著沒啥辦法,夾了一塊烤肉塞進高凌風嘴里。

「好吃,正好,嘿嘿,這待遇真高。」高凌風一說,林穎沒好氣瞪了一眼,筷子塞到楊過手里。「你們自己吃吧,我去看看老師她們采集到標本沒有?」

「灰狼跟姐姐一起。」林穎拿了兩塊烤肉賄賂了灰狼,灰狼這家伙真跟著林穎走了,李峰眼皮跳了跳,灰狼性子越來越隨和,不知道好事壞事,這李峰可就錯了,灰狼對李峰家里人隨和些,對外人凶狠緊。

楊過和郭淮,高凌風,外加鄭濤等人,一人兩口,烤肉吃的精光,還嚷嚷再烤點呢。「先收拾好了,再烤不遲。」李峰擺了擺手,對著郭淮說道。「柴刀給我。」

李峰接過柴刀用水沖洗一下,用力砍在野豬後腿上。「這條腿留著,這個用來做菜。」李峰把豬後腿遞給郭淮,這玩意先掛著樹上晾曬著。李峰這邊把竹子一頭削尖。「先把野豬給穿起來。」兩人一根竹子,外加兩個抬著野豬,幾個忙活好一陣總算穿了起來。架子架設好,李峰看了看,還行。「來吧,一起把野豬抬起來,架在架子上。」

野豬放好,幾個人大大舒了一口氣。「李哥,這個啥時候能烤好啊?」「一下午差不多,凌風,你和鄧濤撿一些柴火,半個小時添加一次,我處理一下,五花肉,一會給大家烤石板肉片吃。」

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