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第四十四章 總路線 總任務
我邊走邊對明叔說：想不到您老人家從一開始就跟我們耍心眼兒，家里的玩意兒沒幾件像樣的。這回就算我們認倒霉了，只收這些拿不上台面的東西， 給您老打了個大折扣，咱們現在就算是兩清了，等會兒吃過飯真的該各奔東西了。阿香的事交給楊肯定沒半點問題，俗話說女大不中留，我看她也不 打算再跟您回家了，所以往後您就不用再為她操心了。
明叔說：胡老弟你看你又這么見外，咱們雖然親事沒談成，但這次生死與共這么多天，豈是一般的交情我現在又不想去西藏做喇嘛了，以後自然還是要多走動來往的嘛。這餐由我來請，咱們可以邊吃邊商量今後做生意的事情
我心說不妙，港農算是鐵了心吃定我了，這時已經來到路口胖子所的飯館處，我一看原來是個賣炸醬面的館子，忙岔開明叔的話，對眾人說道：明叔一 番盛情要請兄弟們搓飯，不過時間太晚了，咱們也甭狠宰他了，就跟這湊合吃晚炸醬面得了。明叔您在北京的時間也不短了吧，北京的飲食您吃著習慣嗎
一提到吃東西胖子就來勁，不等明叔開口，就搶著說：北京小吃九十九，大菜三百三，樣樣都讓你吃個不夠，不太謙虛地說，我算是基本上都嘗遍了。 不過胖子我還是對羊肉情有獨鍾，東來順的涮羊肉，烤肉季的烤羊肉，白魁燒羊肉，月盛齋醬羊肉，這四大家的涮、烤、燒、醬，把羊肉的味道真是做到絕頂了。既 然明叔要請客，咱們是盛情難卻，不如就去烤肉季怎么樣吃炸醬面實在太沒意思了。
明叔現在可能真是窮了，一聽胖子要去烤肉季，趕緊說：烤肉咱們經常吃都吃煩了。炒疙瘩、炸醬面、最拿手的水楸片，這可是北京的三大風味，我在南洋便聞名久已，但始終沒有機會品嘗，咱們現在就一起吃吃看好了。
說話間，四個人邁步進了飯館。店堂不大，屬於北京隨處可見最普通的那種炸醬面館，里面環境算不上干凈。這個時間是有些零星的食客，我們就撿了張干凈的桌子圍著坐下，先要了幾瓶啤酒和二鍋頭，沒多久服務員就給每人上來一大碗面條。胖子不太滿意，埋怨明叔舍不得花錢。
大金牙今天興致頗高，吃著炸醬面對眾人侃道：其實炒疙瘩和水楸片，都是老北京窮人吃的東西，可這炸醬面卻是窮有窮吃法，富有富吃法，吃炸醬面 要是講究起來，按照頂上吃法，那也是很精細的。精致不精致主要就看面碼兒了，這面碼兒一要齊全，二要時鮮。青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末 兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒；心里美，切幾批兒，焯江豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；辣椒麻油淋一點 兒，芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼兒。
明叔聽罷，連連贊好，對大金牙豎著大拇指：原來金牙仔不單眼力好，還懂美食之道，隨隨便便講出來的話皆有章法，真是全才。經你這么一說，皇上 也就吃到這個程度了，這炸醬面真好。明叔借著話頭又對我說：我有個很好的想法，以我做生意的頭腦，金牙仔的精明懂行，還有肥仔的神勇，加上胡老弟你的 分金定穴秘術，幾乎每個人都有獨當一面的才干，咱們這伙人要是能一起謀求發展，可以說是黃金組合，只要咱們肯做，機會有得是，便是金山銀山，怕也不難賺 到。人生一世，草木一秋，哪個不想大富大貴過這一輩子，現在不博，更待何時
大金牙聽了明叔這番富有煽動色彩的言語，不免心動了，也問我道：胡爺，兄弟也是這個意思，如今潘家園的生意真是沒法做了，假貨越來越多，真東 西是越來越少，指著倒騰這個掙飯吃，那肯定早晚得餓死。我雖然有眼力，可指著鏟地皮又能收來幾樣真東西聽說兩湖那邊山里古墓很多，咱們不如趁機做幾票大 的，下半輩子也不用因為吃喝犯愁了。
我心意已決，可還要聽聽胖子的想法，於是問胖子：明叔和大金牙的話你也同到了，都是肺腑之言，小胖你今後是什么意思不妨也說說
胖子舉起啤酒瓶來灌了兩口，大大咧咧地說：按說我俯首甘為孺子牛，就是天生為人民服務的命，到哪都是當孫子，這輩子凈給別人當槍使了，不過咱 們話趕話說到這了，這次我就說幾句掏心窩子的。我說老金和明叔，不是我批評你們倆，你們倆真夠孫子的，你們倒是不傻，可問題是你們也別拿別人當傻子啊。咱 們要是合伙去倒斗，就你們倆這德性的，一個有老毛病犯哮喘，一個上了歲數一肚子壞水，那他媽挖坑刨土，爬進爬出的苦活兒累活兒還有那玩命的差事，還不 全是我跟老胡的我告訴你們說，願意倒斗你們倆搭伙自己倒去，沒人攔著你們，可倒斗這塊我們已經玩膩了，今後胖爺我要去美國發洋財了。
胖子的話直截了當，頓時噎得明叔和大金牙無話可說。大金牙楞了半晌，才問我：胡爺，這這是真的你們真的決定要跟楊小姐去美國了那那 那那美國有什么好的，美國雖然物質文明發達，但也並非什么都有，別處咱就不說了，單說咱們北京：天壇的明月，長城的風，盧溝橋的獅子，潭柘寺的松，東 單西單鼓樓前，五壇八廟頤和園，王府井前大柵欄，潘家園琉璃廠，這些地方就算他美國再怎么闊，他美國能有嗎永遠也不會有，再說你又怎么舍得咱們這些親人 古舊好朋友
我聽大金牙越說越激動，是動了真感情了，雖然大金牙一介奸商，但他與明叔不同，他與我和胖子有著共同的經歷。當年插過隊的知識青年，不管認識與 否，只要一提當過知青，彼此之間的關系就無形地拉近了一層，有種同命想連的親切感。剛才胖子將大金牙與明叔相提並論，話確實說得有些過分，大金牙雖然是指 著我們發財，但他也是真舍不得同我們分開。於是我對大金牙說：老金，俗話說故土難離，我也舍不得離開中國，舍不得這片浸透了我戰友血淚的土地，更舍不得 我的親人和伙伴。但在西藏的時候，我才發現我和胖子竟然除了倒斗之外，什么都不會，我們的思維方式已經跟不上社會的進步了，這不能不說是一種悲哀。而且我 去了這么多地方，見了不少古墓中的秘器，我有一種體會，有些東西還是讓它永遠留在土中才好。