可是，據秦時鷗所知，虹鱒應該是淡水魚，一般生活在北美洲阿拉斯加、加拿大等地的一些河流中，怎么會是在海中呢

這條小魚情緒很是急躁，似乎遭遇了什么，可能剛剛從天敵的口中逃脫出來，海洋中大多數魚類都是群居的，當有一條做獨行俠的時候，一般就是被天敵沖散了魚群流落在外的。

秦時鷗的心神籠罩上去，小魚頓時安靜下來，一路跟隨秦時鷗的引領，它也到了珊瑚礁，然後搖頭擺尾的去尋覓食物了。

再沒什么事，秦時鷗就收回了心神，他隨後去網上查了查，然後恍然大悟。

那條小魚確實是虹鱒的一種，名叫硬頭鱒，這種魚是鱒魚中少見的洄流魚，河里生海里長。

秦時鷗現在已經明白，漁場要想發展起來，珊瑚礁不能少，這東西可以為魚類提供食物和庇護場所。

想了想，他去找沙克，問道：「伙計，你知不知道，怎么樣可以讓珊瑚生長的快一些」

沙克不明所以，秦時鷗講解了其中的關系，明白過來之後，他為難的說道：「boss，這很不容易，以前我們這里有不少的八放珊瑚，但後來水質越來越差，珊瑚活不下去。」

一般來說，珊瑚喜歡在溫暖、透明度高、貧營養的熱帶淺水海域生存，但它們種類繁多、分布很廣，在溫帶和寒帶的淺海水域，也有不少的珊瑚種類。

甚至，在寒帶的深海水域，也發現了它們的身影，例如美國的地理雜志報道過，他們曾在8800米的海洋深處發現一種黑角珊瑚。

但珊瑚是一種很嬌嫩的生物，它們對海水的鹽度、酸鹼度、光線透明度、氧氣含量和水污染非常敏感，現在隨著因為二氧化碳污染導致的海水酸度增加，珊瑚面臨巨大的生存危機。

告別島周圍海域的珊瑚之所以死亡的如此厲害，應該是和水污染有關，秦時鷗的心神進入海洋中的時候，本能的感覺不太舒服，就是因為污染。

「如果水質改善之後呢」秦時鷗問道。

沙克道：「那就好辦了，我們可以往海底扔石頭、木架之類，只要構造起骨架，珊瑚蟲會攀附在上面，時間久了，就延伸成了珊瑚礁。」

秦時鷗點頭明白，開始籌劃以後怎么人工制造珊瑚礁。

楓糖一直熬制到下午，沙克去鎮上的時候順便帶回了幾個孩子，這些孩子看到熬制成近乎金黃色的楓糖都興高采烈，喜歡吃糖的永遠是孩子。

幾個孩子都是七八歲的年紀，沙克拍著塊頭最大的一個小家伙自豪的介紹道：「boss,這是我兒子，小沙克，薩丁森家族的勇士和瑰寶。」

秦時鷗苦笑，加拿大人難道懶得給孩子起名字嗎怎么不是和爹重名就是和爺爺重名前面利氏拍賣行的小老板羅伯特－布萊克四世是這樣，現在沙克的兒子也是這樣。

楓糖吃起來很簡單，用制冰機做出一些潔凈雪，將楓糖一條條的倒在上面，冷卻之後就可以吃了。

秦時鷗吃了一條，蘸著雪的楓糖甜而不膩，因為有雪的原因，簡直是透心涼、冰冰亮，比國內的棒棒糖之類可要好太多了。

奧爾巴赫指導秦時鷗利用楓糖制作楓糖布丁，這是紐芬蘭的特色小吃，用鮮奶油、楓糖漿、蛋黃和一些薄荷葉做原材料烤制而成。

過程並不復雜，蛋黃攪碎與奶油、楓糖漿攪勻，再用細篩網過濾出楓糖布丁液，接著倒入模型中用湯勺點碎表面氣泡，最後再烤箱中烤熟就可以，放入冰箱中隨時吃隨時加熱，很方便。

下午再沒什么事，沙克忙著計算要買的東西，秦時鷗則抱著一盤子水果沙拉和楓糖布丁窩在沙發上看電視劇，直接接入的是北美有線電視台，雖然是收費頻道，但節目質量相當高，起碼不插播廣告。

一天就這么過去，晚上的時候，秦時鷗沒事干還准備去酒吧玩，結果車子發動不起來了，這讓他頗為郁悶，下定決心，明天就去買車子

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