491.開鍋大白鵝(6/10)(2 / 2)

黃金漁場 全金屬彈殼 1117 字 2021-01-18

秦時鷗搖搖頭道:「不,這次直接讓它飛,明天從直升機上扔下它去。」

「天吶,如果它沒有飛起來呢」薇妮著急的道,「我們不能對孩子過於苛刻呀。」

秦時鷗解釋道:「沒關系,讓伯德駕駛直升機飛到海面上,那樣扔下去多是在海里洗個冷水澡,不會有危險。」

這樣也行,薇妮頭覺得不錯。

秦時鷗將土豆洗干凈,後面喊進伯德讓他切絲。

伯德將菜刀洗干凈,一手摁著土豆一手飛快閃動,只聽咔咔咔的清脆聲音有節奏響起,土豆迅速被切成厚薄一致的十張片,然後菜刀方向一轉,就全變成了土豆絲。

已經好久沒吃土豆絲了,秦時鷗准備熗拌著吃,將土豆絲用開水煮熟,涼水冰鎮一下,然後用滾燙噴香的辣椒油一拌,倒入蚝油、醬油和醋,那一道菜就成型了,簡單好吃。

幾分鍾做好這道菜,秦時鷗嘗了嘗,嗯,很好,海神土豆更好吃,土豆絲脆生生的毫不綿軟,味道有種清香,拌涼菜正好。

沒肉了,晚上就做素菜,當然雞蛋、鴨蛋和鳥蛋很多。

秦時鷗准備煎蛋,打開恆溫櫃,里面全是一層層的雞蛋、鴨蛋。

看到里面這么多蛋,秦時鷗嚇了一跳,道:「有人給我們送雞蛋嗎」

薇妮笑道:「怎么可能,這都是雪莉和戈登每天去撿回來的,現在里面雞鴨有多了,你明天去看看,有時間把養殖場擴展一下吧。」

秦時鷗是肉食動物,無肉不歡,沒有了豬肉鹿肉牛肉,那就去吃雞鴨鵝,這個可有的是。

看看伊沃森揉肚子做出飢餓的樣子,秦時鷗果斷入手大白鵝,他家鄉有道菜叫壓鍋大鵝燉土豆,味道很不錯。

告訴伊沃森今晚吃鵝,他立馬興致沖沖的跑了出去,回來的時候手里提著一只肥碩的大白鵝,脖子已經被扭斷了,拔毛清洗做就行了。

土豆是現成的,恰好之前挖了一些土豆,這樣不用切,刮皮之後直接燉就行。

清理了大鵝,秦時鷗剁成一塊塊,這大鵝清理了羽毛臟器之後也有十來斤,今晚可有的吃了。

洗干凈鵝肉又用開水煮了一下緊緊肉質,秦時鷗在鍋里加油撒楓糖、醬油、醋,熬出一些濃稠的高湯之後,再把鵝肉倒進鍋里,不停地翻炒。

高壓鍋里倒入之前煮鵝肉的湯,秦時鷗往里放了些蔥姜段、干紅辣椒,又放入八角、麻椒、陳皮之類的大料,混合鵝肉和土豆一起煮就行了。

煮上五分鍾,秦時鷗往湯里倒入一些醬油、楓糖、咸鹽,繼續燜煮二十分鍾,這鍋大鵝肉就出爐了。

煮熟之後薇妮嘗了鵝肉,頭笑嘻嘻的道:「很香很辣很麻,用來做晚餐再合適不過了。」

薇妮大鵝的內臟除了鵝肝其他都扔掉,秦時鷗他自己處理,然後喊過尼爾森讓他去清洗鵝腸,這個他還要留著做泡椒鵝腸呢。未完待續。。