打掃干凈漁船，漁夫們就出海了，漁場先在近海位置轉。秦時鷗看向水中，海水清澈無比，能看清海底的景色，看到生活在海底的海貝。

扇貝在近海生活的很好，秦時鷗滿意的點頭說道：「很漂亮，或許我該增加點新的品種，你們說養殖生蚝怎么樣」

「不怎么樣，」沙克走過來說道。「新消息，cfia在19號的時候發出了警告，說卑詩省產殖的生蚝遭到一種副溶血性弧菌污染。必須全面下架，現在已經出現了好幾起這種細菌引發的病例了。」

cfia就是加拿大食品檢疫局，對全國范圍內的食品安全負責，大秦漁場的海水產出境的時候必須接受它的嚴格檢驗。

秦時鷗沒注意這條新聞，他問了一下，沙克給他解釋。然後在船艙里找到報紙給他，讓他自己看。

作為漁場主。必須得關注海鮮市場的動態，秦時鷗一般是通過晚間市場新聞來了解。但最近忙著控制海神意識建設海底水晶宮，錯過了一些新聞。

卑詩省在今年下半年已經發生了多起副溶血性弧菌引起的病患，起初cfia沒找到病因，最近才查到是一些西餐廳使用的生蚝有問題，而現在相關病例已經攀升到70起了，僅溫哥華沿岸衛生局就超過30起病例。

然後cfia就發出了食品召回通報，要求各通路，包括零售商、供貨商、餐館、酒館將這些疑染菌生蚝下架，對市場正在銷售的生蚝進行嚴格盤查。

加拿大人吃海鮮經常出問題，因為好多東西白人和印第安人喜歡生吃，生吃生蚝的尤其多，每年都會出現副溶血性弧菌感染病例，只是今年格外多罷了。

看過這個新聞，秦時鷗就收起了今年養生蚝的想法，加拿大最好的生蚝養殖場都在卑詩省，事實上在紐芬蘭漁場倒閉之後，加拿大的海產中心就轉移到了卑詩省。

在北美，養殖業最怕的就是遭遇什么細菌污染，龍蝦基夫氏菌導致了這兩年的龍蝦產業一蹶不振，生蚝又鬧副溶血性弧菌危機，看來又有水產公司倒霉了。

好在副溶血性弧菌對生蚝不具致死性，對行業打擊不大，不像龍蝦基夫氏菌，直接毀了一個批次的近海龍蝦。

豐收號開到深海區邊緣，長長的底棲網放下，網拉開後漁船減速慢行，開始進行捕撈。

第一批網拉上來，里面全是外表通紅的肥碩胸棘鯛，沙克隨便找了兩條拿出來用手術刀做了解剖，查看了胃後點頭道：「采食情況不錯，看來這邊的餌料很豐富。」

煙槍說道：「這很正常，我還沒有在咱們漁場里打撈到過吃不飽肚子的魚呢。」

沙克接著將魚肉切成一片片，公牛擺出了一碗清水，幾個漁夫上去拿起魚片對著太陽觀測了兩眼後，在清水里甩了甩直接吃。

一邊吃漁夫們一邊點頭：「嗯，肉質很好，這批胸棘鯛質量上佳。」

漁夫們可不是嘴饞，他們剛才對著太陽觀察魚片是在看有沒有寄生蟲，而生吃魚肉則是判斷細菌污染情況，如果魚體有細菌，肉味會有變化。

秦時鷗從來不干這個活，他覺得生吃魚肉是一種找死的行徑，萬一有什么細菌病毒寄生蟲，那可就慘了。

作為經歷過sars危機的八零後，秦大官人這輩子不會吃生肉了，不過是雞鴨魚還是牛羊豬，果子狸的教訓還不夠嗎

漁場的胸棘鯛質量上好，飽滿豐腴，從外型上有點肥鯽魚的感覺，這很少見，深海魚一般會長得身體細長而不是肥碩，因為深海食物少危險多，也就大秦漁場能出產這樣優質的胸棘鯛。未完待續