一道道菜端了上來，秦時鷗能看出原料，肉類是以豬肉和牛肉為主，蔬菜豆類鮮果也不少，但不知道叫什么，感覺用了很多香料。

薇妮給他解釋，說古巴菜中的新派菜很注意使用香料調味，蒜茴香意大利香草芫荽月桂葉等加拿大人很少用的香料是他們使用的重點，這是因為古巴曾是西班牙的殖民地，這些東西是西班牙的特色。

上了菜，宋青山搬出了一個水桶，里面是濃濃的橙黃色液體，看起來有點像是果肉豐富的芒果汁，秦時鷗問這是果汁嗎，宋青山笑道：「不，這是啤酒，卡帕萊老哥自己釀的啤酒。」

秦時鷗頓時覺得卡帕萊形象提升了一大截，等後者又端了一道菜上來的時候，他驚訝問道：「這啤酒是你釀的自己釀的」

卡帕萊以為他不喜歡，解釋道：「這是純麥芽釀的，味道很香，營養也要高，口感我想也不錯，您要嘗嘗。」

秦時鷗驚奇道：「自己在家里也能釀啤酒」

卡帕萊笑道：「當然了，這很簡單的呀，只要准備好啤酒酵母啤酒花麥芽和糖，那就可以釀造了。」

「那使用的器具呢釀啤酒需要機器吧」秦時鷗又問道。

卡帕萊說道：「不不，家里的器具就夠用了，嗯，保溫桶水桶玻璃瓶溫度計氣閥漏斗橡膠管，這些都是我幫人打掃衛生的時候，他們不要了我收集起來的。」

他看秦時鷗臉色奇怪，就趕緊又解釋了一句：「我高溫消毒了很多次，很感激，很衛生。」

秦時鷗臉色怪異，是因為他沒想到卡帕萊還有這個本領，他見卡帕萊急著解釋，知道自己的表情傷害到了人家的自尊心。但他說什么沒用，不如用行動來證實。

拿了個杯子。秦時鷗直接接了一杯，然後灌了一口品味了起來。

確實如卡帕萊所說，這啤酒口感更香醇馥郁，但略帶苦味。多喝兩口之後適應了這個苦味，就覺得這種自己釀的啤酒味道很棒了。

直接喝了一杯啤酒，秦時鷗豎起大拇指誇贊道：「好喝，好喝。」

古巴人喜歡喝酒，男人吃飯少不了酒的陪伴。但他們出名的是雞尾酒，秦時鷗還不知道古巴人有這個釀酒的本領呢。

後面卡帕萊做了介紹：「古巴年歲好的那些年，我在buero做生產車間技術員，學習過很多種釀酒的法子，啤酒朗姆酒是我最擅長的。」

秦時鷗這樣恍然大悟，原來人家是技術出身，他心里一動，說道：「卡帕萊，你節假日的時候，想不想打一份零工我的漁場一群家伙喜歡喝酒。我那里也有原料，想要自己釀酒，葡萄酒啤酒朗姆酒，都可以。」

卡帕萊頓時眼睛一亮，問道：「您是想要雇佣我嗎」

秦時鷗聳聳肩道：「是的，前提是你得釀出讓我們喜歡喝的好酒，薪水好說，你周末去上班的話，每天可以給你兩倍到三倍清潔工薪資的薪水。」

卡帕萊急忙點頭：「那太好了，那太好了。我的技術沒問題，我有信心，我在勞務公司的介紹，就是釀酒師。啤酒。紅酒，朗姆酒，我都很懂」

宋青山羨慕的說道：「那卡帕萊老哥，你教我釀酒行嗎以後我也可以找個兼職干。」

卡帕萊豪爽的拍著胸膛道：「你跟著我學好了，這個我懂的多，雖然沒有上過大學。但我的師傅是buero公司的資深釀酒師，我學到了很多東西。」