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<dv ss="k2"></dv><dv ss="d250r"><sr>ds_d2_x();</sr></dv>秦時鷗捕撈到了十多條鰻魚，將竹筒網撈上來的時候，里面還有幾條小鰻魚，這不是他捕撈到的，而是自己鑽進來的，海面也時不時有小鰻魚出現。

這在其他海域難以想象，美洲鰻是現在北大西洋最珍貴的一類海產品，物以稀為貴，之所以這么珍貴，也是和數量稀少有關，但漁場中鰻魚並不少見。

抓起小鰻魚，秦時鷗讓甜瓜扔到海里去，甜瓜傻兮兮的眨眨眼問道「為什么？小的也好吃，好嫩的！」

秦時鷗奇怪的問道「你吃過小鰻魚？誰給你吃的？」

甜瓜搖搖頭，咬著細細嫩嫩的小手指含糊說道「甜瓜沒吃過，甜瓜吃小的果子和肉肉來，媽媽說小的好吃。」

秦時鷗摸摸她的小腦瓜，笑道「嗯，媽媽說的對，但小魚小動物不能吃，它們和甜瓜一樣，還沒有長大還沒有看過美麗的世界，這樣就吃掉它們會不會很冷酷呀？去，放它們去海里吧。」

甜瓜似懂非懂的頭，抓起小鰻魚蹲在漂流島邊緣放入海里，小短腿跑了幾個來，將小鰻魚都放生了。

秦時鷗誇了聲真乖的孩子，甜瓜得意的笑了起來。

拿起這些雌魚准備收拾，甜瓜拉住他，期盼的仰頭說道「爸爸、爸爸，你再誇瓜瓜幾句，再誇幾句呀。」

秦時鷗「」

秦姐看著在一旁笑，接過鰻魚說道「你們爺倆好好玩吧，我來處理這些魚，就是剁頭和清洗掉內臟是吧？」

秦時鷗搖頭，道「還是我來吧，鰻魚不好處理，得小心苦膽，它隱藏在臟器里，一不小心就會碰破，那樣肉就不好吃了。」

野生鰻魚的魚皮是很堅韌的。且和泥鰍一樣外表有一層黏液，很不好固定。這得先用鹼性水洗一遍，將黏液洗掉剁掉魚頭，接著用殺魚刀從中輕輕的剖解。將內臟用刀尖挑出來。最後還要用斜刀將脊椎骨剔出來，鰻魚深得歐美白人喜愛的另一個原因就是刺少，除了大椎骨，剩下的便只有後背上一魚刺，可以入口。

等到他將鰻魚剔腸破肚後。秦姐接過去用清水清洗，游船上有海水淡化處理器，處理出來的淡水達不到直接飲用的標准，但可以用來洗澡和洗菜，很是方便。

清洗干凈的鰻魚肉呈現嬌艷的粉紅色，用手指輕輕一摁魚肉下陷，抬起手魚肉會立馬彈起來，這是養殖的鰻魚所不能比擬的。

這些鰻魚都有六十公分以上的長度，每條魚剁成十段，它們只有一條脊椎骨。而這骨頭已經被抽出來了，故而魚段攤開，就好像肉片一樣，厚薄都近似。這也是野生鰻魚的特，全身肉滾滾的育一樣好。

趁著魚肉鮮嫩，秦時鷗燒開游在里面簡單的翻楞了兩下，等到魚肉稍微掛黃他拿了出來，在里面上香油、醬油、香醋和楓糖漿，此外不需要太多佐料，要保持鰻魚的鮮美味道。

將魚肉腌制。他准備其他的東西，從岸上帶來了鮮海帶和干海苔，這兩樣切成絲與小蔥花混合。等到魚肉腌的差不多了，燒開油重新煎炸。這需要控制火候，下鍋一會倒入提前准備好的醬汁來煮，不能光靠油炸，否則嬌嫩的魚肉會炸硬。