【103章 】 肉品制作(1 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1573 字 2021-01-19

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「小強老總,接下來我們要到哪里?」看到蕭強和蕭濤帶著自己往村子里走,方天普有點好奇,問道:「我們不去鏡湖牧場了嗎?」。.

剛剛認識蕭強,喊他小強不太合適,叫小蕭整個銀杏村到處都是姓蕭的,因此方天普就稱呼小強、小濤老總,倒也顯得親切。其實方天普也有點驚奇,蕭濤也不過三十出頭,蕭強更是二十剛過的小年輕,就執掌產值數千萬的企業,看來蕭家的長輩還是很有魄力。

不過方天普並不會知道,整個蕭家的產業,最核心的靈魂也不過23歲而已。

在來到銀杏村之前,方天普通過網絡上的信息,了解到銀杏村有一個規模頗大的牧場,前段時間還花費了2個億的購買一萬多頭種牛。方天普原先還以為蕭濤會帶他們到鏡湖牧場去參觀,但是看這個架勢似乎不像。

在方天普的計劃中,鏡湖牧場可是一個相當重要的參觀點,他希望能夠進入國內少見的大型牧場走走看看。

「牧場那邊現在也還沒有什么看頭,那些安格斯牛起碼要到明年才能出欄呢,奶牛也要到年底才能產奶,基本上就是一個吞噬資金的無底洞!」蕭強笑了笑,說道:「現在我們帶大家到一個神奇的地方看看,大家都吃過『鏡湖農產』出售的火腿、臘腸等肉制品吧?它們究竟是在什么樣的環境下生產出來的呢?」

在這里,蕭強賣了一個關子,故作神秘。

其實,在『鏡湖農產』的銷售目錄中,各種腌制、風干的肉制品是相當重要的門類,尤其是在各種鮮活家禽、水產和肉食還無法供應的時候,這些熏制品撐起了『鏡湖農產』的門面!

今年開春以來,為了籌備『鏡湖農產』的供貨,蕭家可謂是花費了不少心思。大量生產各種臘肉、臘腸、風干山雞野兔以及蕭家火腿等等。

既然方天普是為了探尋『鏡湖農產』各種美食的生產細節而來,蕭強自然不會把熏制品給漏掉!

從蕭濤的嘴里,蕭強了解到方天普在海州美食界的地位,可以通過它進一步提升『鏡湖農產』的地位。增加蕭家農場的收入。

「那敢情好呀!」一聽蕭強說要帶他們去參觀肉制品的生產、儲存環境,方天普自然不會拒絕。

吃過『鏡湖農產』各種肉制品的方天普對於這些純天然的手工制品擁有相當的好感,認為這些『良心肉』不僅味道十足,更是對人們的健康極度負責。

尤其是『蕭家火腿』,在方天普看來,比婺州火腿味道還要好上幾分,只不過名聲不顯罷了。這一次銀杏村之行後,方天普准備為『蕭家火腿』做一個專題,專門向海州人民介紹這種美食。

在海州菜系之中,火腿的運用相當廣泛。『蕭家火腿』都出現可以為海州的餐飲市場提供更多的變化元素。

蕭濤一行回到老宅的時候,正值蕭家上下正在院子里的陰涼處灌香腸,熱火朝天的勞動場面倒是讓方天普等人頗為好奇。

「『鏡湖農產』銷售的香腸、臘排骨等等都是通過這種手工的方式制成的,本來這些香腸只是我們自給自足,不過『鏡湖農產』開業之後。我們就加大了生產規模!」

看著蕭強、蕭濤帶著三個人走進院子,大姐、二姐等人也不奇怪,只是稍微瞄了一眼就又埋頭做自己的事情了。

『銀杏特產』產品的熱銷以及『鏡湖農產』的開業,使得蕭家的香腸頗有些供不應求的趨勢,因此在春節過後,蕭家的娘子軍除了做好『銀杏特產』網店的工作之外,大部分的空余時間都用來制作香腸、臘肉、臘排骨以及風干山雞野兔等等肉制品。

現在。蕭家的男人們都把全部的心思都放在了蕭家農場的發展上,除了蕭濤幾個主管之外,其余的男丁也各自有任務,每天都忙忙碌碌的。而農場的蓬勃發展也是給予了他們更多的信心,每個人都是干勁十足!

至於娘子軍們也不甘落後,她們積極地維護『銀杏特產』網店。並且手工制作大量的肉制品來補充貨源,頗有巾幗不讓須眉的風采。

「現在這些肉制品一天的產量能有多少呀?」高亞男對於數據相當敏感,這也是做記者的一種職業習慣。

以高亞男對『鏡湖農產』的認識,它每天各種肉制品的銷量都不會低於一百公斤,再加上海州各大高級餐廳的消耗。所需不小。