【151章】 管理瓶頸(1 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1558 字 2021-01-19

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熱鬧隆重的訂貨大會圓滿結束,蕭家農場和各個酒店各取所需,皆大歡喜!

有了這些訂單,至少在未來一年的時間里,蕭家農場根本就不用操心銷售的問題,只管根據訂單擴大生產就可以了。.結束訂貨大會之後,蕭濤代表農場第一時間向員工們宣布,年底將會進一步提高年終獎金的額度,根據員工入職時間和工作表現進行評估,從一萬元到兩萬元不等!

這一消息一經公布,頓時引起了員工們的齊聲歡呼!

要知道,這些員工在蕭家農場的平均月收入已經接近了3000塊,這等額度的年底獎金就相當於三個月到半年的收入,足以讓員工過上一個肥年!

在此之前,銀杏村以及周邊村寨的青壯年,到珠三角地區打工,每天工作十幾個小時,辛苦一年也就能存下一兩萬塊錢。現在,在家門口上班,不僅收入提高,而且還減少了各種支出,又能夠照顧到家里,可謂是一舉兩得。

現在,在玉集鎮乃至整個滇西縣,到銀杏村打工已經成為了最令人羨慕的事情,每當鏡湖體系有招聘的意向,鄉親們都是聞風而動。

現在,蕭家農場大幅提高員工的獎金,更是讓農場在鄉親們心中的地位進一步攀升!

至於和蕭家農場簽訂了新合作協議的80家酒店,也是相當滿意此次的銀杏村之行,在簽訂協議的同時。很多代表也是忍不住喜形於色。

對於這些餐廳來說,從蕭家農場采購食材,雖然成本要比普通食材高出至少兩倍,但是所帶來的利潤也在成倍提升,餐廳在高端飲食領域中的地位也會水漲船高。

至少,在未來一年中,全國還不會有其他餐廳能夠大規模地采用蕭家農場的產品,畢竟產量在那兒擺著呢。所以說,這些餐廳還有一年毫無競爭的美好時光!

…… ……

送走了來自滇南各地和海州的餐廳代表之後,蕭強也不得不在第二天依依不舍地把魏婷婷給送上返回海州的航班。

畢竟。如今的『繽紛果品』連鎖店正在緊張地籌劃當中。楊浩的策劃書已經做出來,並且得到了徐夢瑤的充分肯定,魏婷婷正忙著把自己的甜品事業擴大呢。

至於蕭強,也是要進入高度忙碌的狀態。畢竟80家餐廳的訂單擺在那兒呢。想偷懶都不行。

因此。兩個年輕人雖然如膠似漆,但是為了各自的事業,短暫的分別總是難免的。

再說了。九月份的時候,蕭強還要到海州去參加海州大學管理學院成人教育的開學典禮呢,到時候兩個人有的是時間見面。

兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮!

…… ……

訂貨大會結束之後,蕭家農場的三位副總裁立刻陷入了忙碌的工作當中,每個人身上的責任變得更重了。

蕭大志需要利用農場現有的土地和水域,不斷地擴大養殖項目的種類和數量,以滿足餐廳的訂單需求。

尤其是正在建設當中的萬頭養豬場,更是蕭大志工作的重中之重,要想在明年春節之後就有第一批本地黑豬出欄,養豬場至少要在10月份之前投入使用。

為此,蕭大志幾乎是每天天不亮就出門,有時候午飯就在工地、農場上吃,天擦黑才回到家里。

此外,蕭大志還得安排好人手,每天捕撈新鮮的三文魚、各種水產以及各種家禽,交給上門取貨的各家餐廳采購人員。

還好蕭家農場內對飼料的依賴程度為零,員工們的工作難度有所降低,要不然蕭大志和他手下的員工,恐怕夠嗆!

至於蕭強,也不見得不蕭大志輕松到哪里去!

隨著八十家餐廳的訂單新鮮出爐,蕭強赫然發現這些餐廳對於各種蔬菜的需求增加到了一個令人頭皮發麻的程度。

平均每家餐廳每天也就需要個幾百公斤,總體來說一天能夠有20噸蔬菜就能夠滿足這些餐廳的需求,畢竟對於已經擁有2500畝菜園的蕭家農場來說,這個數目並不算大!但是,這些餐廳由於涵蓋了海派餐廳、川菜、西餐廳以及各大菜系,對於各種蔬菜的需求各自不同。

蕭強稍微統計了一下,依照這些餐廳的訂單,蕭家農場的菜園至少要把種植的蔬菜品種增加到將近一百種,才能夠滿足餐廳的需求。