【198章】 美食沖擊(2 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1567 字 2021-01-19

一看蕭風進入廚房,大姐、二姐很自然地就把主廚的位置讓了出來,心甘情願地給他打下手,很快歡樂的廚房進行曲就開始演奏了。

「蕭風先生去下廚,你們似乎很高興?」皮埃爾明顯感覺到蕭強、蕭濤等人的情緒高漲了起來,不由地有些好奇。

當然了,對於男人下廚,皮埃爾並不覺得奇怪,畢竟很多法國大廚都是男人,只不過蕭風下廚就能夠讓蕭家上下的開心起來,難不成這其中有什么奧妙不成?

「九哥是我們家里廚藝最好的人,他平時不太下廚,今天我們算是沾了皮埃爾先生您的光!」稍微復雜的話語,蕭強幾個就顯得有些吃力,費了好大的勁,這才把情況說清楚。

聽到這種解釋,皮埃爾也就釋然了。

一般來說,裁縫、廚師這兩種職業經常會被人們認為這是女性很容易勝任的工作,但是真正做到大師境界的,卻是男人。

在法國,最負盛名的時裝設計師、法式大廚,往往都是男性,女性要想做到出類拔萃,還真的挺困難的。

皮埃爾和蕭強等人聊天的當口,廚房里開始彌漫出濃郁的香氣,這讓嘗遍世界各地美食的也不禁動容。

這些香氣可不是調味料的味道,而是食材本身經過烹煮之後散發出來的濃郁香氣,皮埃爾甚至從中聞到了極品黑松露的味道。

該不會蕭風動用了黑松露這種頂級食材吧?

一想到這里,皮埃爾的小心肝也是噗通跳了一下下。

作為法式大餐的忠實擁躉,皮埃爾對於法國菜中經常用到的松露並不陌生,松露不僅僅是價格昂貴的問題,更是因為它產量稀少,一般的餐廳都很難弄得到。

蕭家只是款待客人,就動用了黑松露,更是讓皮埃爾對於蕭家的深厚底蘊充滿了更大的興趣。

中午的時候,在農場、乳業公司上班的家人有時候不一定回來吃飯,而孩子們也都在幼兒園吃營養午餐,睡午覺,因此午餐的分量並不是很多,一個多小時之後,兩桌豐盛的菜餚就端了上來。

老人和女眷們在堂屋里吃,蕭風和男丁們索性把餐桌擺放在院子的樹蔭下,就著習習涼風,開吃了!

對於皮埃爾來說,在草木環繞之中進餐,倒也頗為符合法國人喜歡浪漫的情懷。

不過讓他感到驚訝的是,餐桌上出現的各種菜餚,並不亞於一些高級餐廳。

油燜澳洲淡水龍蝦,這在法國菜中也是常見的菜式,以皮埃爾的經驗來判斷,這些個頭極大的澳洲淡水龍蝦,品質相當好。而香煎三文魚淋上新鮮的檸檬汁,香酥可口之余又帶著淡淡清爽,也只有在一些特色餐廳之內才能看到。

而今天的主食是松露燉飯,皮埃爾看到其中所放的松露分量之重,遠遠超出了他的想象,反正在他的記憶中,還沒有任何一家餐廳會放入如此比例的松露,簡直是不把松露當松露了。

「蕭風先生,如此盛情,實在是讓我感動!」對此,皮埃爾也只能是連聲對蕭風表示謝意了。

以皮埃爾的經驗,這些菜餚若是放在高級西餐廳,沒有幾百歐元是根本就拿不下來的。

「我們中國有句老話,有朋自遠方來,不亦樂乎!」蕭風擺擺手,說道:「這些食材都是我們農場的產品,請皮埃爾先生品嘗!」

客套寒暄了一番,大家這才紛紛落座,開動起來。

當各種菜餚吃到嘴里之後,皮埃爾才發現它們的滋味遠比賣相更好,精彩絕倫的味道讓皮埃爾簡直忘記了自己身在何處?

作為『米其林』機構的監察員,皮埃爾品嘗過世界上各種美食,自認為自己對美食還是擁有一定的免疫力。但是今天在蕭風親手烹飪的美食面前,皮埃爾發現自己已經完全淪陷,被徹底征服了!

僅從菜餚的味道上來評估,蕭風制作的這些菜餚基本上達到了『米其林三星餐廳』的標准,甚至有過之而無不及。只可惜蕭風似乎在刀工、火候等方面的要求並不是很嚴格,略有瑕疵。

不過,即便如此,皮埃爾還是清晰地感受到了這些美味食材本身所散發出來的濃郁、悠長滋味,沉醉其中。

這時候,皮埃爾突然對蕭風所說的『葡萄酒釀造儀式』產生了濃厚的興趣,既然蕭家的農場能夠培育出如此頂級的食材,會不會他們也能培育出適合釀造葡萄酒的頂級葡萄呢?

皮埃爾隱約有一絲感覺,自己似乎正在靠近一個了不起的存在!

ps:ps:向鄉親們求一切!

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