【212章】 江南美食(求訂閱!)(1 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1609 字 2021-01-19

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吃過午飯之後,魏婷婷帶著蕭強出了老宅,一來看看安滄古鎮的景色,二來呢,則是躲開太過熱情的族人。.{首發}

沒辦法,魏婷婷是她這一輩第一個找外地姑爺的族人,其他的堂兄弟姐妹都是在會稽本地就解決了,再往上好幾代,和外地人聯姻的魏家人也極少,蕭強作為第一個,自然備受關注。

要知道即便是魏婷婷的媽媽,說是海州人,其實她祖籍也是會稽的,老家就在距離安滄不遠的一個鎮子上,本就知根知底。

這不,蕭強在家里的時候,總有族人端著各種借口,進來看看蕭強,和他聊幾句,滿足自己的好奇心。還好蕭強是個大老爺們,若是換成了新媳婦,恐怕早就招架不住了。

即便如此,蕭強也是有點吃力,無他,魏家上下的普通話都帶著濃重的安滄口音,蕭強只能是全神貫注傾聽,絲毫不敢放松。

「累死我了!」走在青石板鋪就的街道上,蕭強長出一口氣。

和銀杏村一樣,安滄古鎮的許多建築都是數十年前甚至上百年前建設起來的,充滿了歲月的痕跡,這讓蕭強感到一種熟悉的氣息撲面而來。

相比於銀杏村,安滄的人氣顯得要高了許多,畢竟它擁有了三萬多的常住居民,在加上從各地涌來的游客,比地廣人稀鏡湖地區顯得熱鬧了許多。

「這回你體會到我第一次到你們家的感覺了吧?」魏婷婷牽著蕭強的手,笑著說道:「那一次你們家的三姑六婆,可是把我問了一身汗!」

拋開第一次到銀杏村旅游不算,魏婷婷第一次以蕭強女朋友的身份到蕭家做客的時候,可是引起了極大的轟動。畢竟魏婷婷和蕭強確定關系還在蕭風和徐夢瑤之前,魏婷婷算是蕭家子弟交到的第一位外省女朋友。

那兩天,只要魏婷婷在家里,總有蕭家的族人找到各種借口,來老宅看看新媳婦,即便走在村子里,村民們也是對她關注有加。

這回,角色掉了個個,蕭強成為了魏家族人圍觀的對象。

「反正都要走這一遭,大家熟悉也就無所謂了!」蕭強擺擺手,說道:「我看資料上,安滄有好多好吃的小吃,你帶我去吃!」

剛才在餐桌上,略顯拘謹的蕭強根本就沒有吃飽,趁著出來溜達的時候,弄點小吃,倒也是個好主意。

「這個沒問題,以前很多好吃的東西都是自家的私房菜,尋常吃不到,現在游客增加了,好多人家都把私房菜弄出來做生意,想吃什么都有!」魏婷婷雖然在海州長大、上學和公主,但是基本上每年都會回來一段時間,對於鎮子里這些年的變化也是了然於胸,充當蕭強的向導自然是綽綽有余的。

安滄沿河而建,很多民居門前或者後院就是清澈蜿蜒的小河,隨處可見各種造型各異的小橋,倒是和姚州古鎮頗有幾分相似之處。鎮子里,隨處可見慵懶地曬太陽的老人,閑適、安逸的生活氣息並未因為游客的涌入而發生變化,這一點和銀杏村一樣。

漫步在安滄古鎮的青石板路上,蕭強覺得這里除了氣候以及建築風格不太一樣之外,完全就是姚州古鎮、銀杏村的一個綜合體。

最讓蕭強印象深刻的是,那些懸掛著屋檐底下的臘腸、臘肉,彰顯了江南地區的富庶,也表明了當地的一種特色!

與蕭家制作的臘腸是利用果木、草葯進行熏制的做法不同,安滄的臘腸利用風干的原理,制作過程中用到了會稽地區最具特色的醬油,透出濃濃的醬意。

和蕭家熏腸略微干澀的口感不同,安滄的風腸更加軟糯,滋味更足,是另外一種風格的美食。

在剛才的午餐之上,蒸香腸、梅干扣肉、清湯越雞、會稽麻鴨等等眾多地方特色佳餚讓蕭強贊不絕口。

吃著蕭晉昊制作的各種美食長大的蕭強其實對美食也擁有很強的鑒賞力,以他的眼光來看,安滄的美食充滿了江南的細膩,又是在刀工和火候上更加講究,充滿了濃郁的水鄉味道。

在一個路邊攤上,魏婷婷給蕭強弄了一個重酥燒餅,自己則要了一份茴香豆,兩個人一邊吃一邊欣賞沿途的風景。

「這茴香豆就是那個有著四種寫法的茴香豆?」看著魏婷婷吃得津津有味,蕭強也丟了兩顆在嘴里咀嚼。

對還沒有認識魏婷婷,沒有來到安滄之前的蕭強,對會稽的最大了解就是他是大文豪周先生的故鄉,而他很多作品的創作背景就是在會稽的水鄉里。茴香豆本來是一種再常見不過的江南小吃,不過在孔先生的嘴里,『有四種寫法』的茴香豆,儼然成為了會稽小吃的代表。

茴香豆其實就是蠶豆的令一種說法,在姚州、南詔也有不少農民種植,銀杏村至今也有一些村民種植蠶豆,制成小吃後出售給游客。只不過這些地方可沒有周先生這樣的名人,硬生生地把不起眼的小吃寫出名,成為家喻戶曉的名小吃。