【277章】 流水大席(2 / 2)

極品地主 壯鄉小仨 1587 字 2021-01-19

至於村民們各種紅白事舉行的流水席,受限於財力,食材的選擇只是一般,而且規模不大,很少有游客能夠參與。

至於鏡湖酒店和銀杏村村委會專門為游客推出的農村流水席,多多少少還是有點不夠正宗,自然不受青睞。沒辦法,在銀杏地區要想找到一個總鋪師制作的流水席能夠超越蕭晉昊,還挺困難的。

如今,銀杏村要舉行規模如此巨大的流水席,又免費邀請游客參加,如何能不讓大家開心呢?

這不,一大早就有很多游客也不去山上踏青游覽了,抱著相機來到銀杏廣場,想要看看五千多人的宴席究竟是在什么狀況下被制作出來的?

在城市里生活的人們,已經習慣了在小家庭吃飯用餐,五百多桌酒席一字擺開,想想都令人心情激盪。

…………

「永軍叔,你也來了!」蕭風在人群中看到劉永軍的聲音,笑著和他打招呼。

對於劉永軍,蕭風的印象相當不錯,或許是出身軍人家庭,自己也當過兵的關系,劉永軍性格相當直爽,很對蕭風的胃口。

若不是知道他的底細,任誰也不會看到這個穿著普通的中年大叔是一位億萬富豪,顯得相當低調沉穩。

「我從來沒有看過農村辦流水席,感覺很新鮮!」劉永軍笑了笑,指著一字排開的大灶,說道:「這讓我想起了在部隊野外拉練的時候,埋鍋造飯的場景!」

今天由於置辦的桌數太多,一字排開的大灶場面確實壯觀,難怪劉永軍會聯想到部隊的生活。再則,堆積如山、琳琅滿目的各種食材也是極為吸引眼球,這種場面可是尋常看不到的。

「這可是我們村子有史以來規模最大的流水席,三伯這幾天可是花了不少功夫菜搞定所有的食材!」蕭風點點頭,說道:「還好咱們銀杏村支柱產業就是綠色食材,要不然還要更費勁!」

蕭風可不是誇張的說法,這一次操辦五百桌流水席,確實是對蕭晉昊和他團隊各種能力的極大考驗。

30頭大肥豬、五百只線雞、五百只烤鴨、五百條大鯉魚、五百只兔子以及其他的各式食材,簡直可以堆成一座小山。若不是蕭家農場就出產各種食材,這些品質極高的食材要想在市場上買到,所花費的時間和精力自然是不言而喻。

而且,這些食材弄回來之後,就要趁著新鮮趕在今天早上一一處理,然後下午開始烹飪上桌,其中對管理團隊的統籌安排能力和時間把握能力要求極為嚴格。

還好,蕭晉昊以前也置辦過兩三百桌的流水席,經驗相當豐富,即便這一次難度增加了好幾倍,也還是有條不紊地安排了下來。

「晉昊老弟確實是一把好手!」劉永軍點點頭,認可了蕭風的說法。

作為一家大型企業的掌控者,劉永軍很清楚規模管理的難度所在,五百桌流水席說起來有些不起眼,但是要想在短時間內置辦起來,對於組織者的管理能力是極大的考驗。

劉永軍也算是見過許多世面,手底下的能人也不少,不過要想置辦規模如此龐大的流水席,他們都未必能夠比得上蕭晉昊。從這一點來看,蕭晉昊這個初中生在這方面的實踐管理能力可比那些mba強悍得得多了。

而且,劉永軍聽說蕭晉昊的私房菜館預訂都已經排到了一個月以後,對於有本事的人,劉永軍向來是極為尊敬的。

在蕭風的陪同下,劉永軍近距離參觀了流水席的制作過程,尤其是許多銀杏村才有的美味菜餚更是讓劉永軍大開眼界。饒是劉永軍也是吃過世界各國的美食,也是極少能夠嘗到諸如蕭家烤鴨之類的美味。

隨著時間推移,銀杏廣場上空彌漫的香氣也是越來越濃郁,簡直就是讓劉永軍沉醉其中,無法自拔。

下午四點半,負責擺桌的村民開始在銀杏廣場、濱湖廣場擺上大圓桌,整齊排列的桌子給人帶來了極大的震撼。

今天的天氣相當不錯,湖畔微風輕拂,陽光溫煦,在這樣的湖光山色之中享用美食,而且是這種大場面,相信對於每個人來說都是難得的體驗。

緊接著,一百名負責上菜的年輕人開始端著托盤一路飛奔,把後廚制作好的菜餚送上來,轉眼之間五百桌菜餚就全部上齊了。

與此同時,銀杏公司管理層、村委會干部擔任的迎賓員也是有條不紊地把客人引到了位置上,今天的流水大席即將開始。

參加今天流水大席的游客和村民,多年後還對這場盛宴記憶猶新,壯觀的場面,美味的菜式還有熱情的鄉親們,都是難得一見!

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