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雖說美利堅農業部的認證證書還需要一段時間才能下發，但是里爾教授和他的團隊的檢驗結果已經給鏡湖牧場的申請劃下了一個圓滿的句號。.

鏡湖體系的所有人在聽到這個消息之後，都是不由自主地發出了歡呼聲，這也就意味著鏡湖地區擁有了另外一個響當當的品牌！

在此之前，雖然蕭家農場的頂級食材獲得了國內機構頒發的『綠色食材』標志，但是所有人都清楚這只不過是在國內市場有點用處，出了國門，並不會受到消費者和客戶的認可。

讓銀杏村的村民感到驚喜的是，除了米其林機構對蕭家私房菜館的認可之外，美利堅農業部給給予了鏡湖牧場的肉牛極高的評價，這對於鏡湖區域樹立高端食材供應基地的構想將會起到積極的作用。

銀杏村的兩個『全國第一』，也就意味著銀杏村在全國高端食材市場上已經擁有了一席之地。

興奮之中的蕭風大聲宣布，鏡湖體系所有員工4月份將會增加五百塊錢的獎金，更是讓所有人歡呼雀躍！

頂級牛肉的評級給鏡湖區域帶來的遠景好處暫且不提，實實在在的五百塊錢獎金，足以讓大家對於里爾教授和他的團隊抱以極大的好感。

這不，檢測行動結束之後，在村子里活動的美利堅代表團一路上都受到了村民熱情的招呼，簡直有賓至如歸的感覺。至於村民們怎么認出這些人是代表團的成員，他們衣服上『usda』的標志。就出賣了他們。

肉牛評定結束之後，里爾教授和他的團隊並沒有立刻離開銀杏村，他們試圖在這里收集到更多的信息，了解鏡湖牧場出產優質牛肉和牛奶的秘密所在。

對此，蕭風自然不會反對，他和他的鏡湖體系都需要更多的權威機構、專家進行理論支撐，若不是里爾的團隊處理慣例不接受廠商的贊助，蕭風甚至想要全程包下他們在銀杏村的所有費用。

如今，只需要把鏡湖牧場、蕭家農場全面向里爾教授開放，將來就可以獲得更多的理論支持和認可。何樂而不為呢？

蕭風沒有再去管里爾教授的團隊行動。因為在接下來的一段時間里，他可是不能清閑了。

鏡湖牧場的格斯黑牛獲得了美利堅農業部的最高評級，這個消息並不會隱瞞太久，蕭風並不擔心肉牛的銷售問題。而是要想辦法如何應付從四面八方涌來的客戶！

要知道。由於歷史、意識形態、經濟以及技術方面的因素。美利堅乃至歐美國家對於華夏能否生產出高品質牛肉一直抱以歧視的態度，認定華夏的牧場不可能像歐美的頂級牧場那樣生產出最好的牛排。

在過去的四十年里，雖然華夏的畜牧業獲得了長足的發展。但是由於化學肥料、農葯以及各種飼料添加劑的濫用，使得華夏肉牛的產量在節節攀升的同時卻呈現了品質下降的趨勢。

近些年來，北平、海州、香江等地的高端西餐廳所使用的牛排以及各種牛肉，絕大多數都是從美利堅、澳洲和新西蘭進口，本土出產的牛肉只能應用於一些中低檔餐廳。

根據里爾教授透露的情況，在此之前也有不少國內的牧場邀請了美利堅農業部的評估小組對他們生產的肉牛進行檢測，只不過結果堪憂，最好的一家牧場也不過獲得了合格級（u.s. standard）的評級。

一旦鏡湖牧場的肉牛獲得了極佳級（u.s. prime）評級的消息傳出去，必定會引來華夏各大頂級餐廳的瘋狂追逐，到時候有蕭風忙的了！

畢竟，歐美國家的冷凍牛肉，再怎么也比不上國內冷鏈運輸的新鮮牛肉，再加上還披著一層民族品牌的光環，餐廳們自然會做出自己的選擇。

這不，蕭風才剛剛把檢測的結果和遠在海州的方天普通報，他就立刻決定組織海州的頂級餐廳代表飛往姚州！

…… ……

在里爾教授團隊來到銀杏村之前，蕭風就曾經在網絡上和方天普透露過這件事情，方天普要求蕭風在第一時間告訴他結果。

「小風，情況怎么樣？」電話剛接通，方天普就急切地問道。

作為海州美食界的資深老饕，方天普一直對國內高檔牛肉的生產現狀極為失望，一想到高端餐廳里的牛肉都是進口的，他心里就不是滋味。和蕭風一眼，方天普多少也有點民族主義者的味道，自然希望能夠生產出令外國佬驚嘆的頂級食材。

在過去的一年中，鏡湖區域的食材已經給方天普帶來了太多的驚喜，也在海州的高端餐飲市場站穩了腳跟。

如今聽說美利堅農業部代表團到鏡湖牧場進行牛肉等級評估，方天普自然焦急，希望鏡湖牧場能夠一舉突圍成功！

因此，他從今天早上就一直拿著電話，一接通就直奔主題。